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9月厚臉皮的寄信問老闆能不能在那短期打工
意外的老闆居然答應了！
趁著最後一次上工，收集了一些棋友想問的問題和老闆請教
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【圍棋咖啡Hidamari老闆「野田麻由」 Q&A】
Hidamari官網：https://cafehidamari.com/english/
圍棋咖啡「Hidamari」於2017年開店，今年邁入第三年
野田小姐希望打造一個初學者也能輕鬆玩的環境，因此將咖啡和圍棋作結合
利用這種輕鬆的氛圍將圍棋及日本文化推廣出去
目前共有31個國家、128位外國客人來朝聖
家中的碁会所是從1965年開始，野田小姐繼承後轉型成圍棋咖啡的形式
並希望有天能成為百年老店
今年Hidamari更獲得了大田區商業計畫的「最優秀獎」
無疑是對圍棋咖啡注入了更多信心
之後野田小姐更希望能展店到國外讓外國人也能輕鬆體驗圍棋文化
對了，除了圍棋咖啡老闆之外她還有另一個身分
「DJ」
帥！
趁著在Hidamari打工的最後一天，收集了一些問題來請教野田小姐
Q：有沒有推薦的其他店家？
A：湯島囲碁喫茶、囲碁喫茶樹林
Q：老闆本身有在比賽嗎？
A：沒有
Q：野田小姐是怎麼學棋的呢？
A：家裡本身就是開碁会所的，三、四年前為了接手家業
才開始跟媽媽學棋
之後基本上就是做做詰棋、下下棋
有職棋老師來時請教一下老師，大概是這樣
不過最近有點偷懶沒怎麼在下就是了 (笑
Q：在做囲碁café之前有從事過餐飲相關行業嗎？
A：之前在餐飲業待了十年左右，但不是廚師
所以目前在店裡也不會推出什麼特別複雜的餐飲
而且推複雜餐飲的話感覺之後也不好展店
Q：開這種店，最困難的地方是什麼？
A：一開始其實蠻辛苦的
畢竟我想做的是初學者也能輕鬆接觸圍棋的咖啡廳/碁会所
但基本上我是第一家，所以我也沒有能參考的對象
不過換個角度想我也沒什麼競爭者就是了
Q：開囲碁café會賺錢嗎？
A：不好賺
像是知名的24小時碁会所「碁席秀策」也是有其他收入作支撐才能比較好經營下去
湯島囲碁喫茶也是，裝潢是前一個經營者留下的
不然也是很花錢
總而言之目前單靠囲碁café來過活的話其實還是有點難的
Q：創業過程和有趣的客人和棋力最強震驚全場的客人？
A：時不時會有職業老師來，棋力強大的人肯定是指他們了
其實我覺得大部分客人都蠻有趣的，尤其很多外國客人會來這裡
印象深刻的就是會有飛了半個地球來這裡的客人吧！
Q：野田小姐對於囲碁café的期許是什麼？
A：即便在日本有碁会所文化，但能靠圍棋生活的人卻不多
大概只有職業棋士、圍棋記者還有部分棋會所
如果圍棋café能做起來，那圍棋相關的工作也會變多
這樣也會有更多人來接觸圍棋吧！
好像有點扯遠了
我的目標是做個初學者面向的圍棋CAFÉ
畢竟碁会所對於初學者來說不是那麼好入門的
如果有這樣的店存在，就算只是來吃吃飯、喝喝咖啡也好，也會讓更多人接觸到圍棋。
希望最後能展店到國外，讓更多人能認識圍棋還有日本的飲食、文化
Q：給想開囲碁CAFÉ的人一些建議
A：堅持吧！
一開始可能有點難，畢竟是相對弱勢的產業。
但堅持一段時間，讓大家知道這地方有囲碁CAFÉ、知道有哪時候有活動、知道有圍棋
有些店可能會加些桌遊進去，但以我的角度會覺得感覺有點四不像
桌遊沒桌遊店多，也不像棋會所那樣專精，不太符合初衷
堅持圍棋才是這種店的特色
但既然是營造一個初學者也能輕鬆玩的環境，勢必會遇到各種困難
比如說設計能輕鬆學棋的課程、體驗，方便下棋的飲食，愉快的下棋氛圍……等等
更別說台灣和日本的文化不同，會碰到的問題肯定也不一樣
我也不知道做不做得起來，肯定也會碰到不少難題
但有些事還是要做了才會知道
下次來東京的話記得來圍棋咖啡看看，享受一下這輕鬆的學棋氛圍，和老闆話話家常
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【圍棋 X 旅行】
紅龜粿的碁人弈事：https://tinyurl.com/y6da9og3
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