我教你
我家都買一斤絞肉分成2~3包
買時請肉販幫你分開包就好
回到家壓成片狀冰在冷凍
隔天要用的話前一天五上睡前拿出來水槽退冰
先熱鍋
然後倒點油
把絞肉倒進鍋中弄散炒個八分熟
然後用另一個碗公打四顆蛋進去打散
加一點醬油或味淋調味
然後把八分熟的肉倒進碗公中混合一下
然後再把碗工中的東西全部倒進鍋中鋪平
調個中小火就好
到蛋快有點成型時用鏟子切成四個扇形然後翻面
翻面後在十秒左右就可以關火用餘溫加熱就好
這樣弄起來好吃
另外你可以自己看要加芹菜或是蔥花都可以
※ 引述《ishigakis (衣櫥)》之銘言：
: 沒有印象看過絞肉入蛋..
: ※ 引述《DrBear (老熊)》之銘言：
: : 用絞肉和蛋打在一起
: : 煎成肉餅狀
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