Re: [分享] 婚宴上拒吃魚翅

[jowesley (。f(x) is my life。)]

※ 引述《lilyans2002 ()》之銘言：
: 我昨晚去談菜色
: 裡面也有一道位上的魚翅
: 我也希望不要
: 我爸媽卻想要
: 氣氛其實有點僵住
: 到後來我就軟化了
: 不過現在在搭公車
: 想到昨晚的決定
: 越想越覺得如果我真的吃魚翅了
: 我會懊悔很久
: 就直接撥電話給餐廳
: 請他們改掉（不跟父母討論了）
: 版友的回紋也鼓勵了我
: 畢竟婚宴都是我們新出錢的
: 我也不信當天爸媽他們那麼忙
: 會注意到少了魚翅
: 我是聽餐廳的改成
: 鮑魚佛跳牆
: 但是不知道價格部分是不是相等的
: 有什麼其他菜色可建議我跟餐廳換呢？
: 謝謝
: ※ 引述《LeeAnAn (李安安）（男)》之銘言：
: : 有些版上的朋友來信問我怎麼辦到的
: : 來信的每個人的阻力都是來自長輩
: : 我想提供我自己的看法
: : 我自己的婚宴有來自各地的朋友
: : 日本美國兩桌、中國兩桌
: : 看起來好像可以用「日本美國朋友觀感不好」來當理由
: : 但那兩桌中國朋友
: : 而且是「長輩的中國朋友」
: : 卻可能逼得非上魚翅不可
: : 我的做法是直接開誠布公
: : 在婚宴上向賓客公開表明我們拒絕魚翅
: : 也簡短呼籲大家不要再吃魚翅
: : 直接把拒絕魚翅的行為變成一種訴求
: : 個人認為比起一聲不響地把魚翅拿掉
: : 公開呼籲給人的觀感更好
: : 也更能有效發揮影響力來減少身邊的人在其他場合買魚翅
: : 且主動向酒店提出這樣的訴求
: : 你也提，我也提
: : 有一天必定能強迫酒店在菜單中加入魚翅以外的替代方案
: : 屆時就能有效降低這種野蠻膚淺的行為
: : 提供給各位參考

前天敲定文定宴的菜色 也順利的把魚翅換掉
也要提醒大家 如果菜單上出現”花膠“ 那也是屬於魚翅的一種
（台中新天地的業務是這樣跟我解釋的）

這次確認菜單真的感謝我母親跟另一半的支持
原因有二 一是我媽吃素 二是另一半完全不介入文定菜色的決定
（這表示40桌的結婚宴我也沒辦法介入了……我公婆是特別稀罕那些魚翅鮑魚的）

其實我一開始是選擇了10999+10%價位的菜色 選完馬上對業務指著菜單上第三道富貴魚翅
佛跳牆 說”我要把魚翅拿掉“

面對這樣的菜色要求 業務直接幫我以9999+10%的菜單為基礎 佛跳牆把花膠拿掉（9999的
佛跳牆放的是花膠，並非魚翅）
還換了兩道10999的菜色給我們
分享我這次換菜的經驗給各位


------------加碼經驗提供

我好姐妹3/25的結婚宴 是請公公跟餐廳協商 把我們這桌的魚翅換成海參
宴席中間 她公公還有特別來關心有沒有送錯菜

這個舉動讓我們很感動
其實能做多少就做多少 以不傷和氣 但能達成目的的最大限度去做

大家加油！

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1427646779.A.B14.html
→ Ai          : 花膠不是魚肚嗎？
推 doughnut27  : 花膠是魚肚唷！
推 nightone1022: 花膠是魚肚喔，顧名思義就是很大片的膠原蛋白 XD
→ nightone1022:  不過花膠真的是不錯的選擇 因為鮑魚、花膠、魚翅、
→ nightone1022: 烏篸是同等級的，憑這點我想是可以說服很多家長的
→ jowesley    : 看來我遇到的這位業務頗兩光@@ 他說花膠是魚翅的外
→ jowesley    : 圍……
推 LeeAnAn     : 推！由每個人的努力累積，很快就可以除掉這個落後
→ LeeAnAn     : 的習俗，還可以積陰德
→ YMSH205     : 我結婚的時候 女方唯一的要求是不要有魚翅 其他都好
→ YMSH205     : XD
推 coppuccino  : 花膠是魚肚 我的訂婚宴(新竹)、結婚宴(基隆)都是把
→ coppuccino  : 魚翅換成花膠
推 yashin      : 我們結婚也是把魚翅換成花膠，也很好吃！
推 heke4938    : 花膠不是魚翅,是口感像魚翅,她其實是魚肚,常被拿來
→ heke4938    : 當魚翅的替代品,因為魚翅貴