Re: [反推]故宮晶華宴客之服務人員(流水文及抱怨文)

[paopaotw (pao)]

※ 引述《Sulagia (俗拉假)》之銘言：
: 友人太久沒上PTT被砍帳號，以下幫友人代po
: 是屬於新人哪種場合：訂結午宴106/06/18
: 廠商名稱： 台北故宮晶華一樓宴客廳
: 聯絡資訊： http://www.silkspalace.com.tw/tw/wedding.php
: 訂購金額： 18,800元+10%服務費，21桌
: 是否有使用優惠：無
: 心得文網址：https://share.weddingday.com.tw/post/22457
: 以下字句因有熱心親友提供相關照片或影片佐證，皆會如實呈現於公共及個人網站之婚禮
: 紀錄回顧文章，且我不會因為任何人事物而修改文章中之字句，我只會因為有待確認或回
: 想起來等事件而增減文字，若不想知道流水細節，不管宴客場地位於何處之新人，亦可直
: 接將文章轉到最底觀看第七章之建議事項，另我已將下列圖文轉PDF檔於此文發表同一時
: 刻以email發予故宮晶華之餐廳業務，合先敘明。
: ----------------------------------------------------------------------------------
: 我是一個患有強迫症、偏執狂的人，我在婚禮過程中接觸的每一個廠商，我都會先告知我
: 的個人狀況以及諸多要求，因為我知道我的龜毛狀況一定要先跟廠商說明，廠商若有其他
: 考量我們也不會多加勉強。
就事論事 你有什麼症什麼症和那些工作人員有什麼關係？
他們只做他們分內做的事
你因為你的強迫症偏執狂多冒出來的工作 應該自己承擔
: 很多人不相信我們是因為場地結婚，聽起來是一件不可思議的事，不過事實就是如此，再
: 加上家母大人嫌棄某家地理交通非常方便位於市中心轉運站餐廳的菜色，所以我們選擇故
: 宮晶華古色古香的一樓場地作為我們宴客會場。
: 楔子
: 去年，我跟外子交往即將滿十年，在這期間催婚聲浪、想婚的念頭也曾短暫出現過，但總
: 覺得少了一些動力及推力，直到2016年11月上旬我無意間看到故宮晶華的建築物及菜色，
: 我心想這就是我要的婚宴場地，當時我詢問外子意見，他非常大氣地尊重我的選擇，於是
: 我立馬搜尋故宮晶華網站，看到2016龍鳳呈祥專案以及2017花燭筵開專案&年曆，當時已
: 為2016年底，所以我點選2017花燭筵開專案，即刻去電故宮婚宴專線，看到他們所附年曆
: 有些日期塗滿粉紅顏色一格一格，故我以為僅能挑選粉紅一格一格所指定之日期，以下僅
: 就記憶中對話紀錄如下：
:  我：「選定6/18中午。」
:  接電話人員：「6/18已有客人預訂，洪小姐目前候補第三位。」
:  唉！人不能激啊，至此本來沒有要結婚的心、不能輸的心馬上被點燃，
:  馬上回說「那現在匯款就是我的了嗎？」
:  接電話人員：「不行唷，還是等第一順位回應是否付訂？」
:  我：「那3/11中午呢？」
:  接電話人員：「這天可以唷，洪小姐妳在選花燭筵開專案嗎？」
:  我：「甚麼花燭筵開專業？這些日子是我們的生日。」
:  接電話人員：「花燭筵開專案就是特定日子會有特定優惠。」
:  我：「因為我要2017舉辦婚宴，所以點選2017XX專案，根本不會點選2016XX專案，建議你
:  們網頁需要更新了。」
看不懂你在嗆什麼 人家問你選什麼專案 管那天是誰的生日阿？
前言不對後語 建議你對待這些從業人員客氣一點
人家說付錢是老大 你連錢都還沒付 是在兇什麼？
:  接電話人員：「洪小姐6/18中午三樓場地目前候補第三，還是洪小姐要考慮一樓場地呢？
:  」
:  我：「好，我詢問過男友後再決定，我們可能先去場勘，實際確認一樓狀況，那請先幫我
:  保留一樓的第一順位好了。」
: 第一章
: 後我們於2016/11/13第一次到達故宮晶華，一開始的接待人員是Diana業務經理，外子比
: 較過三樓及一樓宴客場地，覺得一樓雖有隔板但是整體裝潢風格比較古色古香，比起三樓
: 視線無阻礙的會場，我們更喜歡一樓的氣氛，但是當天Diana跟我們說後面會有業務再與
: 我們洽談，我也非常納悶為什麼要換一個沒見過面的業務？不過至今這一切都是無解的狀
: 況。
一開始參觀的接待人員和下訂後的不同很正常阿 我也是這樣
: 第二章
: 一、    後續因為決定在故宮晶華宴客，也因故宮晶華的場地風格，所以我們以古典中國
: 風為主題開始找尋造型師、攝影師及禮服等，每次跟廠商們說我們的宴客時間地點，總覺
: 得沒有跟故宮晶華下訂金確認婚宴檔期，心理總不太踏實，且因外子家人關係，我們很有
: 可能不會試菜，所以我們決定於1/7有其他新人於一樓宴客時，前往場勘簽約並在二樓用
: 餐，對我們來說等同小型試菜。但我看到餐廳提供新人們送客的佈置及擺放位置（以下提
: 供網路其他新人之圖示，若有不妥我會撤下）
: http://i.imgur.com/FF8JHIT.jpg
: http://i.imgur.com/gN7258w.jpg
: 二、    千萬不要相信餐廳服務人員說：「那是攝影師不會抓角度」我們真心覺得再好的
: 攝影師都無法避免其他閒雜人等入鏡，而且我不想送客照片有一些破壞且難以挽回的畫面
: 出現，沒有任何人要為這一開始的錯誤佈置而去要求攝影師們幫你避開或幫你修圖，一開
                                ^^^^^^^^???
請問佈置哪裡錯誤了？沒照著你心裡想的佈置就是錯誤佈置？
人家給你的免費佈置是「基本佈置」…
所謂基本佈置就是堪用的意思 好不會太好 壞也不會太壞的意思
基本上有桌子可以讓你收禮金 放婚紗照等等小物 有個送客區可以讓你送客
整體擺設能搭配餐廳的裝潢等等 就算是有達到基本的佈置了

你要額外的功能 (要擋住閒雜人等) 應該自己花錢去租背板
而不是說人家的佈置是錯的
: 始就做好真的一點都不困難，再加上業務強調所有婚禮布置擺設不能破壞故宮晶華本身建
: 築物的設計，以及不能打擾餐廳仍要營業的公共空間，且堅持所有人事物於宴客當日上午
: 九點始能進場，為此我們決定立馬尋找專業且有經驗的婚佈廠商（後寫文章介紹）來為我
: 們操刀及協商規劃，也因餐廳堅持9點開門，所以我們決定在婚宴前晚先住在附近飯店，
: 好讓造型師可以在早上6點於飯店先幫我梳妝。
: 第三章
[刪除]
: 第六章
: 6/18婚宴當日，抵達新娘房，服務人員告知晶華附有場控及小管家幫忙，我本來心想晶華
: 服務真好，本來僅告知有小管家貼身服務，現在竟然連場控都有，高價桌錢果真對應了好
: 的服務品質，但事實並非如此，過程敘述如下：
: 一、    闖關遊戲：
: (一)    當日因造型師希望我於飯店先行梳化完整再驅車前往餐廳，故於1030始抵達新娘
: 房，對於沒有人迎接這件事，我完全不在意，因為外子已先於約0900抵達送闖關道具予關
: 主們，且我也擔心婚錄快剪快撥SDE剪輯的時間壓迫性，後場控、小管家及主持人陸續進
: 入新娘房與我核對當日行程，我覺得與6/15討論之確定版並無任何更改，僅由他們不斷朗
: 誦幾點幾分做何事項，所以我也沒有另外多確認額外事項，例如當日是我生日，御守小財
                      ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 神、進場捧花及於抽捧花之捧花皆為外子親自製作，總覺得業務會把之前所有開會的紀錄
: 跟主持人對稿，但當日都是我告訴小管家我的生日，捧花為外子自製，小管家才將此類事
: 件告知主持人，至於御守小財神我忘記告知了，所以很多賓客都以為那是花錢購之，但其
                ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 實都是外子用心製成的，我覺得外子的心意沒有傳達給賓客真的很可惜。
                        ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
所以這是你疏忽了吧？
: (二)    後小管家詢問有無提供闖關側錄之手機，其實於事前我已經設想為了小管家方便
: 使用我的手機側拍，我還特定將手機螢幕鎖定改為簡易圖案，方便小管家拿著我的手機幫
: 我側錄或側拍當天所有影像，故闖關遊戲時小管家拿著我的手機一去不復返，但隨著時間
: 一分一秒過去，我不斷焦慮為何闖關活動還不進行，我擔心造成婚錄剪輯快剪快撥SDE的
: 困惱，我坐如針氈，我可以詢問的人都去幫忙闖關，家母大人也是被請去準備拜別儀式，
: 我真的不敢請求我的造型師幫我詢問，我實際形同被軟禁於新娘房內，我心想如果故宮晶
: 華有服務鈴、對講機或者其他工作人員可以求救就好了，我就不用在新娘房持續焦慮。
不需要服務鈴或對講機啦 只需要手機可以聯絡新郎或伴娘幫忙就好
可是你幹麻把這麼重要的手機給小管家拍什麼側錄？？
自己把手機交出去 找不到人是誰的問題？
: (三)    且因我們本來就沒有準備禮車(怕下雨且我覺得有無皆可，不需要整個團隊陪我
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: 淋雨，但婚錄為了快剪快撥SDE應該頭很暈，心想新人也太隨興了吧！)，後當天聽說雨勢
: 變小且有漸漸停止狀態，故我們臨時請有開車的朋友幫忙充當禮車，但因朋友將車停於山
                          ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 下，怕開上來後沒有車位停車，所以場控幫忙喬出地下室停車位，所以種種因素導致原定
                              ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 1000開始闖關延至11：17開始，期間場控不斷提醒我的關主們，因時間緊迫故需快速進行
  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 為什麼會延後這麼久？不就是你「臨時」找禮車來嗎？
: ，我實在不知道為什麼我跟我的關主們精心計畫1個多月的遊戲要潦草完成，不是說當天
: 新娘最大，一切皆以新人為主，為什麼有人有資格更改我的計畫行程？我實在不懂這一切
: 為什麼我會關在新娘房與世隔絕，沒有人通知我，甚至沒有人告知我所有更改後的狀況。
拜託 都11:17了才要闖關 當然要壓縮你們的遊戲時間阿
遲了一個多小時 你要客人幾點開桌吃飯？餐廳幾點收場？
: (四)    後因當日雨勢漸大，所以整個闖關過程我們在餐廳內公共空間進行，這期間場控
          ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
這也是「臨時」…
: 一直表達他們無法清場，一直跟我的關主們表示他們仍需對外營業，不斷提醒關主們及外
: 子，說這樣攝影師們會拍攝到其他客人，不斷詢問關主們及外子可否接受？但我覺得根本
: 不需要清場，其他客人要在旁邊看就在旁邊看，而且他們到底如何確認是我們的賓客還是
: 一般用餐的賓客，為什麼從頭到尾他們問我閨蜜、問外子、就是沒有詢問過我呢？難道我
: 就是在新娘房的擺飾，而且若我們不能接受，那又能如何處理？叫我們的活動全部取消嗎
: ？
一般臨時有事當然是先聯繫新郎而非新娘阿
新娘在新娘休息室準備造型 還不知道方不方便進去
新郎在外面走來走去 當然是先找新郎阿！

你如果覺得任何突發狀況都要由你決定 由你掌握 那應該是新郎要去找你
要怪就怪你和新郎沒默契 餐廳人員有和新郎討論已經盡到他們的本分了
他們不需要為新人之間沒溝通好負責
: (五)    根據我的Line側錄視訊顯示闖關活動11：17才正式開始，都已將要開桌了，在這
: 之前婚錄不斷委婉跟外子表示闖關活動應該可以進行了，但是所有的人事物都要經過場控
: 同意，這不是我們的婚禮嗎？為什麼甚麼都要經過場控的同意？且外子同事已開車在外等
: 候許久，所以禮車問題已解決，其實闖關是可以盡早進行的，但是故宮晶華於這方面卻沒
: 有聯絡恰當，在整個闖關過程中，場控僅不斷表達會拍攝其他圍觀賓客，會耽誤開桌時間
: ，但其實整個攝影團隊及友人都已準備妥當，延誤我們一切活動的罪魁禍首就是餐廳的工
: 作人員。
我看不懂 「下雨就在公共空間舉行」這件事有事先和餐廳說好嗎？
如果有 那是他們效率不彰
如果沒有 你臨時要使用這個公共空間 本來就要經過人家同意
: (六)    後整個闖關結束，小管家將手機歸還給我，沒有要幫我側拍或側錄之意思，我心
: 想好吧，那可能不在小管家的業務範圍，反正我也有請婚攝婚錄幫我記錄這一切事務，不
: 應該為了自身利益而另外增加他人的工作量。事後回想，我需要她的時刻都不在，難怪她
: 無法拿著我的手機幫我隨時記錄影像。
答應幫你拍卻沒拍成是小管家不對 她一開始就不該接這工作的
: 二、    儀式活動：
: (一)    拜別儀式進行中，婚錄引導新娘有無話語對長輩說，我已經開口說：「謝謝媽媽
: 還有阿嬤…」正要繼續時，小管家一個箭步衝上來用力擦拭我的眼淚，一般都是將衛生紙
: 放在新娘手中，所以我本來要說的話全部硬生生吞回去，那是整個儀式最重要的橋段，她
: 竟然毀了我的儀式(快剪快撥SDE有剪輯進去，根本無法避開)，身為專業的服務人員怎麼
: 會犯下如此可惡且不可原諒的錯誤。以下截圖當天婚錄快剪快播的截圖畫面
: http://i.imgur.com/KrpTRdN.jpg
這是有點破壞氣氛沒錯
我能理解一輩子一次的婚禮想要盡善盡美的心情
但這突發狀況並不值得讓你記恨成這樣
: (二)    且小管家就站在我的右後方，但因故宮晶華提供的拜別場地有些狹隘，所以攝影
: 師們取鏡無法避開小管家，即使是一支竹竿擺在我身後都無法避開的狹隘，後來攝影師請
: 她離開，她也僅僅退後而已，我非常後悔當時沒有跟故宮晶華說，請小管家自此以後離我
: 遠一點，我的委曲求全並沒有為我後續的一切帶來更好的結果。
: http://i.imgur.com/ohdEWwT.jpg
: http://i.imgur.com/4EtWogq.jpg
你都知道這空間非常狹隘了 你要小管家退到任何相機手機都拍不到的地方嗎？
這也太強人所難了吧！
你要是這麼在意這點 一開始怎麼不找個大一點的空間進行？
還是你場堪時不知道空間這麼小？
: (三)    儀式最後向公婆奉茶，公婆包了兩個壓茶錢，但返家後我才想起，心想是否壓茶
: 紅包內並無金錢，所以沒有人幫我將紅包收好，外子詢問公婆後得知當日公婆各包2000元
: 的壓茶錢，但我們仍遍尋未果，逼不得已只好傳訊請業務經理協尋，得到的解釋是已將紅
: 包交由我妹妹，但自始至終都沒有人告知我已將那兩個紅包交予妹妹，且妹妹當天收了撿
: 傘紅包，妹妹男友收了蘋果紅包，他們並不知道紅包是公婆包予我的，忙碌之下亦未告知
: 我她將那兩個紅包收走，而且為了下車禮蘋果，我們買了兩個超大顆昂貴進口蘋果，妹妹
: 男友放回新娘房後蘋果就失蹤了，我們於撤場仍遍尋不到。
所以是妹妹沒有把紅包轉交給你 不是嗎？
然後蘋果不見要懷疑餐廳嗎？
有沒有找過你的隨身行李？或是問遍當時在附近的親朋好友？
我婚禮當天也搞丟過東西 我還沒想到要先懷疑餐廳哩…
最後有一樣東西丟在餐廳被工作人員保管著 有一樣丟在家裡 有一樣藏在我的行李袋裡

你如果真這麼在意 又懷疑是工作人員手腳不乾淨
乾脆報案調監視器吧！
: (四)    於一次進場時刻，新人及主婚人在舞台上手牽手接受拍照，場控站在攝影師們前
: 方，本來彎下的身軀因要引導我們靠近一點而漸漸往上，但是場控的舉止擋住攝影師的鏡
: 頭，我親眼看見我的攝影師走上前點了點場控的肩膀，場控才起身離開，我真的不知道承
: 辦多場婚宴的故宮晶華之服務人員，為什麼總在最重要的時刻阻礙我重金聘請的廠商拍攝
: 影片及相片。
: http://i.imgur.com/y9L5dcy.jpg
所以場控引導了你們 攝影師提醒他他也離開了 攝影師也拍到照片了
這事不就結了？

我自己婚禮當天有請婚攝和婚錄
婚禮前一天婚攝還跟我要了婚錄的電話 說要討論一下當天的走位安排等等
連他們這種專業攝影師都要事先橋好避免互相阻礙了
你要求服務人員們不只要做他們的工作 還要隨時避開各種鏡頭 你說有可能嗎？

婚禮當天一堆人拿手機 拍到工作人員根本超正常的
你要他們都避開？ 又不是閃電俠
: 三、    工作人員事件：平常都是我們都是與業務經理聯繫(包括一切細節)，但當天感覺
: 第一線人員並沒有通盤瞭解當初與業務經理商定的內容，詳述如下：
: (一)    於事前開會(此有email紀錄)，新郎搭配新娘造型亦須更換禮服三次，業務經理
: 答應會在特別給隔出屏風供新郎換裝，但當日新郎於0900一進新娘房並無看見任何屏風，
: 是在跟工作人員確認後，屏風於一進前才出現的，所以儀式前是場控幫外子另尋空房供外
: 子更衣，且當日於屏風內更衣非常危險，屏風容易倒塌，好在新郎已更衣完畢，否則就會
: 曝光了。且當日我們亦無看見主婚人、招待的佩條，是我的婚佈廠商在現場到處尋找雙方
: 主婚人，好將美麗的真花胸針為主婚人戴上。
: http://i.imgur.com/vbPth9Y.jpg
沒有一開始就準備屏風是餐廳工作人員的疏失沒錯
但我好奇 主婚人和招待們的胸花 有說好是小管家要發的嗎？
小管家認得雙方主婚人和招待們嗎？
: (二)    6/3開會已註明婚宴當日確認開桌與否是要詢問新郎，但他們仍於當日詢問外子
: 朋友可否開桌，我閨蜜也至少被問過現場調配問題二次，甚至連電腦檔案都要我閨蜜們處
: 理，設備師要她們把影片挑出來，結果有一工作人員(閨蜜說感覺像是主持人)才發現不對
: ，才跟閨蜜們說會跟新人確認，所以之前開會都像是開假的，工作人員問東問西，就是不
: 會來問新娘本人，新娘本人在新娘房心急如火，逼不得已拖著婚紗收拾桌上雜亂物品來分
: 散急切之心，原來餐廳在一切人事物都無法解決時，工作人員才會想到要找新娘。
開桌一般是要問總招待的 但如果你們說好要問新郎 那的確是該問新郎
不問新郎是他們忘記了 還是找不到新郎？

現場調配問題你沒說清楚 就不評論了

至於電腦檔案…是你的私人筆電吧！那當然由你自己請人處理阿
餐廳工作人員哪敢碰你的電腦阿！要是你的電腦突然當機什麼的他要負責耶
你如果要餐廳工作人員負責你的影片 那應該燒一個光碟 然後使用他們的播放器
: (三)    之前在我印象中於開會時有說過(忘記哪一次了)，要將酒席之御饌小滿漢的八道
: 小點先送一些進新娘房，但當日我在新娘房還是找不到小管家或其他工作人員，雖然我可
: 能真的沒有時間吃，但我回家後食用打包的餐點仍然沒有吃到我想要吃的宮保蝦仁，且打
: 包的餐飲亦無看見任何多寶閣甜點，我非常納悶主桌不是有專屬服務人員之分菜服務，但
: 倒底幫我們打包的是剩菜殘羹，還是本來就專屬我們的餐點。
這是他們沒做好沒錯
你可以問問主桌的親友你的餐點當時跑到哪去了 有沒有人打包
: (四)    於接近一次進場時段，故宮晶華已派人將我們訂購提供予廠商們之便當送至新娘
: 房，我還是找尋不到小管家通知各家廠商可以來新娘房用餐，所以一進時候，我下樓每看
: 到一家廠商才可以告知他們便當在新娘房，但是我的摺汽球廠商因為行動不便，無法親自
: 上來領取便當，最後導致耽誤他的用餐時間。可能有些人覺得耽誤一些時間沒有關係，但
: 我覺得邀請廠商且提供生活所需物品如飲水、便當等是最基本的禮貌，二進後上樓更換禮
: 服經過氣球廠商，我向小管家說「麻煩給氣球廠商瓶裝水」，她僅回我：「他們有水」，
: 我的意思是再提供氣球廠商瓶裝水，不是〈詢問〉，所以我猜想他們應該也沒有再次提供
: 氣球廠商瓶裝水吧！！
通知廠商們拿便當是小管家的工作嗎？
我結婚那天是我老公做這些事的
你的小管家知道你請了哪些廠商人員 帶了幾個助理 總共是哪些人要發便當嗎？
: (五)    臨進場前，我還是找不到應該比我還忙的小管家，所以我請妹妹幫我帶可愛的花
: 童進新娘房，因為我有為她準備可愛的頭飾，這一切都是因為找不到小管家，所以我要尋
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你當天才「臨時」把頭飾拿出來 然後希望小管家找到小花童給你戴頭飾
: 求本來可以好好吃飯的賓客幫我忙，於準備進場時，工作人員仍不斷耳提命面我的小花童
: ，所以小花童很多照片都有工作人員在側，且預先講好我們要以繞場方式進場，但當天工
: 作人員卻讓花童先走紅毯灑花，造成整個進場花童都在新人"後面"。
: http://i.imgur.com/RmcWIX3.jpg
進場沒走好是他們工作人員的疏失沒錯
不過找小花童也是小管家的工作嗎？請問她事先知道你請了哪位小朋友當花童嗎？
還有你那什麼可愛的頭飾 應該可以事先拿給小花童的家長 請家長幫忙戴吧！
不然你要臨時找小花童進新娘房 本來就是請伴娘或小花童的家長來阿
: (六)    事後我看到花童媽媽即我表姊及其他賓客們給我的照片，餐廳的服務人員在拜別
: 時入鏡、丟扇子也入鏡、在舞台擋鏡頭、抽捧花也要入鏡，敬酒時更是無處不在，總之我
: 要找她們的時候都沒有人理我，在賓客的手機裡倒是很多，這時我才恍然大悟原來他們的
: 主業是在阻擋鏡頭，副業才是服務人員。
: http://i.imgur.com/EPTTD00.jpg
: http://i.imgur.com/tfjZCtn.jpg
因為他們都是貼身服務你的好嗎？
你敬酒時小管家要不要幫你顧前顧後顧群擺？
然後一下要服務你 一下又要閃得遠遠的不要被任何一台手機相機拍到…
你還真當他們閃電俠哩
: (七)    本來我們規劃讓喜餅成為布置的一部份，但閨蜜說詢問場控的答案是不讓我們放
: 置一樓，故工作人員將喜餅全部搬至二樓新娘房，但因新娘有嚴重潔癖加強迫症，詢問工
: 作人員為何要將醜死的紙箱放置二樓也無人能答，以致我的閨蜜們必須要將喜餅一份一份
: 由二樓提至一樓交予賓客，在這其間也無任何工作人員提供協助搬運發送，所以新人喜餅
: 要放哪還是要得到餐廳人員的允許，一切都不是新人本人可以決定的唷。
請問你們的喜餅要放哪裡 有事先和餐廳溝通好嗎？
一般喜餅是放在收禮處 方便大家收禮交餅
如果他們連禮金台附近不影響通行之處都不讓你們放置 那你說他們服務不好我同意你
如果你喜餅的「佈置」會影響其他人通行 那他們請你們移開也算合理
: (八)    每次更換衣服時，小管家並不在新娘房內，我找不到她交代事情，事後我猜測會
: 不會其實她有在門口等待我更換禮服，後來閨蜜上來二樓找我時，我詢問她們有無看到小
: 管家在門口，她們說沒有，當時僅有外子告知閨蜜她們我正在更換禮服不太方便，但她們
: 因有緊急事情所以還是進來新娘房向我當面確認。
可是我發現你所謂的交待事情 好像很多都不是小管家的責任耶
什麼叫廠商吃飯 找花童…這種跑腿的事應該是伴娘要做的吧
小管家要做的是扶好新娘顧好新娘的裙子 提醒下個流程 準備好該流程會用到的東西等等
不是包山包海的喔…
: (九)    另因我的第三套妝髮比較特殊，外子說當時他已更換完服裝，想要出去與朋友聊
: 天敘舊，但是小管家於此時此刻出現說不能亮相，對，我總共三件禮服，我每次都找不到
: 她，這次她終於出現了，且不斷催促我的造型師，其實我的造型師動作已經很快了，她們
: 僅花不到15分鐘的時間幫我完成複雜的龍鳳掛頭飾，我真的不曉得為什麼她要這樣緊迫盯
: 人，我每次需要她的時候她都不在，我不需要她的時候又黏緊緊，且我真的也不知道，外
: 子想要出去與朋友或同事們那區敘敘舊有何不可，又不是外子一人站在送客區，為什麼要
: 阻擋？
新郎應該是最行動自如的 小管家阻擋的確奇怪
不過新郎當下可以直接說「沒關係，我去找他們聊聊天」這樣吧！
小管家有他的理由 但只算是建議 要不要提早亮相本來就是由你們自己決定
: (十)    後來於送客時，因為想要跟所有賓客與漂亮的龍鳳掛合照，所以我將喜糖放與自
: 己攜帶的漂亮水果盤中，於開會時業務經理也答應會提供木頭檯放置我的喜糖，但是因前
: 面種種事件，致送客時間已相當接近1530，其實我也很焦慮，所以賓客拍完照在旁邊挑選
: 喜糖，會影響下一組賓客的拍照，因當日一樓會場有婚禮晚宴，我擔心會影響婚佈的撤場
: ，所以在找不到小管家之情況下，我只好走過去旁邊請了婚佈廠商幫我將喜糖檯挪移較遠
: 之處，後來她們詢問婚佈為何要移動喜糖檯，知道是我的主意才沒有繼續為難婚佈，對！
: 沒錯，他們又去問旁人了，仍是不親自來向新娘我本人確認唷。
這邊好妙 一件簡單的事也可以被你說成很有心機的樣子…
你把喜糖移位了 小管家以為是婚佈擅自作主 因此詢問一下 這算什麼為難？
如果真的有人亂動你的喜糖 小管家還沒發現或看到了當沒事 你是不是要罵小管家失職？
: 四、    音響問題：
: (一)    故宮晶華只讓新人燒錄光碟或自備筆電播放音樂及影片，且新人自備筆電也無工
: 作人員幫忙播放，理由是怕弄壞筆電，故需要新人另請友人幫忙處理，我強烈懷疑餐廳提
: 供的音效人員應該也是擺飾，另於6/15開會，外子僅於三樓測試，對！你沒看錯，我們在
: 一樓宴客，他們讓我們在三樓測試，因為一樓還是要對外營業，不能影響其他用餐客人，
: 所以若需在故宮晶華一樓宴客的新人，建議你們一定要堅持於打烊之際再親自前往一樓測
: 試你們的影片及音樂，否則……。
首先 人家已經說了你可以燒錄光碟或自備筆電
那你的筆電當然你們自己處理阿！筆電這麼私人的東西誰敢亂碰阿？
要是你回家發現裡面少了什麼東西 要不要怪他們工作人員？

另外 你們開會的時候一樓就在使用 當然不能在裡面測試阿！
測試影片要關燈 要調整音量 搞不好突然超大聲什麼的 都會吵到用餐的人阿
這有什麼好奇怪的嗎？
和工作人員約個非營業時段去測試影片應該不困難吧！
: (二)    當日因我們時間緊迫故我們沒有彩排就直接進場，但是賓客告知成長影片有一半
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不就是因為你「臨時」找了禮車拖延到闖關的時間 才會搞到連彩排都沒有嗎？
: 沒有聲音，我們進場到一半時一進音樂也斷了，他們說因為我妹妹一下開了太多檔案，所
: 以電腦當機，到了最重要的快剪快撥SDE撥放時刻，SDE撥放到一半，又只剩下影像而無音
: 效，我親眼看見婚錄總監衝過去，而餐廳工作人員慢條斯理將線拔掉再插一次後就有聲音
: ，所以我猜想應該是餐廳的音源線已老化需要更新，所以新人們也可以自備音源線前往測
: 試，因為故宮晶華的音響設備真的很差，導致賓客們沒有一氣呵成看完SDE，讓我對婚錄
: 感到相當抱歉，他們千辛萬苦用盡心思剪輯的SDE竟被破壞，賓客的情緒也因此被攪和地
: 斷斷續續。
音源線有問題也是有可能 電腦當掉也是有可能
還好是你妹妹碰電腦的 否則電腦當掉又是餐廳工作人員的問題了
: 五、    抽捧花時刻：
: (一)    因我們在一樓舉辦宴客，故可在二樓讓捧花用特殊繩索垂降，其實是一個非常美
: 且特殊的橋段。當時小管家耳提面命將線……捧花……繩結……，她說了兩次但我仍聽不
: 懂她要表達的意思，後來我終於把她的話語精簡為1.放開非打結之繩索，2.讓捧花慢慢滑
: 下去，3.最後鬆開套在拇指上之打結繩索。對就是這麼簡單，後來我想起我們於2/19攜帶
: 捧花測試滑繩之速度，他們服務人員的敘述方式也是這樣讓人難以理解，若有需要的新人
: 可以複製使用，盡量不要讓她們攪亂你們的理解力。
: (二)    本來我想捧花就公正公平並無內定，但後來聽外子說，他們在進行闖關之時，因
: 我們的招待人員也就是伴郎們，正在陪同新郎闖關，所以一樓並無招待人員，是外子朋友
: 義氣相挺充當招待人員，故我才臨時決定捧花內定給外子朋友。但是他們內定手法相當粗
                        ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
又是「臨時」決定
對照你上一段所說 會在這種非常時刻還溝通不良
不就是你臨時決定捧花內定造成的結果嗎？
那個什麼繩結不繩結的 是要配合內定的吧！
: 糙，我親眼看見場控將內定線先給予外子朋友，再將其餘五條讓剩下人員隨意抽選，我在
: 二樓看到差點沒有吐血，因為太明顯到我想跳下去阻止這一切。
這的確是滿瞎的沒錯啦
不過你「臨時」出任務給小管家 沒辦法盡善盡美你自己也要負責任吧！
如果事先就說好內定某一位 那可以請小管家準備不同顏色的線
然後你先和內定人選講好要選什麼顏色的 諸如此類…
: (三)    且因我們站在二樓所以賓客拍照都是由下往上之拍攝角度，所以無法只單單聚焦
: 我們身上，也因此站在旁邊的小管家也會入鏡，我是屬於會對此相當介意的人，但是這一
: 切我都不能重來了，若有新人選擇跟我一樣在故宮二樓抽捧花，我覺得你們可要求服務人
: 員蹲下或乾脆離開，否則你們的賓客或攝影師所拍攝的每一個鏡頭都會有服務人員，關於
: 這點我的造型師當時也在旁隨時注意我的妝髮，且她對我們在二樓舉行抽捧花也感到相當
: 特別，但她就是沒有整個流程都出現在賓客的手機內，對於她躲鏡頭的功力我感到非常佩
: 服。
: http://i.imgur.com/w2A3ziE.jpg
: http://i.imgur.com/UqxKcyG.jpg
又要叫小管家當閃電俠了…
造型師又不需要負責你的捧花該怎麼綁怎麼拿 當然可以站得遠遠的阿！
她大部分的時間應該都待在新娘休息室裡準備下一套造型吧！
能常常被賓客拍到才神奇哩
: 六、    宴席餐點：
: 賓客們反應喜宴菜色相當好吃，雖然我當天都沒有吃到…，友人說御饌小滿漢、櫻花蝦干
: 貝米糕及東坡肉等都很好吃，且蒸海斑也是剃除魚刺後才供賓客食用，相當貼心，連我回
: 家加熱食用也對沒有魚刺這件事感到非常驚訝，我個人認為最特別的是湯圓餐點，不同於
: 坊間的炸湯圓，故宮晶華的湯圓甜品相當細緻且可口，另外服務人員在換盤子及補充果汁
: 速度方面也相當迅速，甚至連我挑嘴同事也難能可貴的讚賞喜宴菜色，我們真心覺得故宮
: 晶華強項是在他們的餐飲領域，至於其他關乎婚宴的服務細節，建議新人們可以找尋其他
: 專業的婚禮企劃或相關人士提供協助才可一勞永逸。
: 七、    宴席結束：
: 婚宴結束當日，因為對於婚錄的快剪快撥SDE時間緊迫，我對於婚錄真的感到非常抱歉，
: 我詢問外子，為何闖關活動會遲延至11：17才準備開始，他說攝影師們還是有請他拍攝一
: 些影片照片，場控也努力幫我們朋友尋找車位，我說場控他們可以跟我討論，若因車位問
: 題，我可以取消這個流程，但是從頭到尾都沒有人跟我討論這些問題，外子說：「他們有
: 問我，我說都可以。」我說為什麼不問我，那之前跟我討論流程問題是問假的唷，外子：
: 「就是因為妳那麼強勢，才沒有人要找妳討論。」我們當日於晚上近十點始用當日第一餐
   ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
婚禮是一時的 婚姻是一輩子的
這句話從你老公嘴巴說出 其實是一個警訊耶！
你聽了這句話除了火冒三丈以外 都沒有任何警覺嗎？
: ，外子累到手腳都在抽筋，但我仍為了這一切已成定局且沒有答案的局勢，於新婚之夜對
: 他大吼大叫，我承認我非常強勢，但這是我們的婚禮，有時候在必要時刻強勢是解決問題
: 最快的方式，且我一點都不認為我的強勢，可以導致我們於婚宴上不開心之事件發生且無
: 法挽回，以上種種就是我們在故宮晶華宴客的所有經驗及過程。
你都說這是「你們」的婚禮了 可是怎麼被你說得像是你「個人」的婚禮一般？
而且在我看來你這作法不像是個婚禮 而像是你的個人秀
其他人事物包括新郎都不是重點 只有你才是重點

[以下全刪]

我的感想是呢
餐廳工作人員是有疏失啦…但很多你抱怨的地方其實是你自己臨時更改才搞出一堆事的
然後又要求小管家負責伴娘和總招待該做的事 又怪人家不是閃電俠…
最後再把不如意的情緒發洩在你老公身上

你的強迫症講難聽點是你自己的事 你確定要把這個症頭帶進婚姻嗎？

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推 peixuanchen : 覺得這篇寫的非常中肯，有強迫症的人自己細節要很會
→ peixuanchen : 規劃才有資格大小聲而且看起來你的家人也沒有配合好
→ peixuanchen : ，家人來幫忙的乍看之下只有妹妹跟男友？！人手有些
→ peixuanchen : 太少，你抱怨小管家，說不定他也覺得很衰遇到奧客
推 beautymia   : 推這篇，言語中肯。新娘感覺非常自我中心，新娘我
→ beautymia   : 最大的姿態擺的很足（我指的是和餐廳訂日子時，不願
→ beautymia   : 尊重其他事先預訂的新人們，表示先付訂金先搶先贏
→ beautymia   : 的態度），私心覺得這篇可以上新聞了，記者怎麼還
→ beautymia   : 不報導呢？
推 Miracle13   : 推這篇 我也覺得自己控制欲很旺盛 所以婚禮我找了非
→ Miracle13   : 常多人幫忙 行程表 工作表 甚至現場佈置圖我全部都
→ Miracle13   : 有做成報告交代清楚 但新娘真的化妝就很忙了 一定要
→ Miracle13   : 交代一個可信任的總召幫你將所有環節串起來 所謂的
→ Miracle13   : 完美主義應該是要這樣吧 不能期待你吩咐下去所有一
→ Miracle13   : 切都會按照你想像的發生
推 YDoris      : 推推 超中肯！親友側拍難免有工作人員！妳想逼死誰
→ YDoris      : 阿
推 pili0710    : 推這篇，覺得原原po的要求實在太多了，宴客當天新娘
→ pili0710    : 本來就沒辦法離開新娘房去處理跟決定事情，應該是要
→ pili0710    : 在事前把所有該注意到的部分交代自己的親友，餐廳通
→ pili0710    : 常有自己的SOP，疏忽難免，應該由新人的親友去提醒
→ pili0710    : 去溝通去協調，而不是將所有責任都推到餐廳服務人
→ pili0710    : 員身上
推 bluesea7731 : 新娘說自己是完美主義，旁人看起來就是大頭症罷了
推 allloveme   : 找好幾個人幫忙+1拜託幾位親友處理一小部分的事情，
→ allloveme   : 分工明確，既不會造成困擾，也能讓在新娘房的自己安
→ allloveme   : 心。這才是做事情的辦法......但需要人緣好吧，哈
推 chiastsai   : 推本文，專業打臉，大頭症+1
推 any1206     : 推中肯
推 Serger      : 推  服務業遇到瘋子真心酸
推 yjlee0829   : 真的超會記恨 而且感覺跟新郎不太熟QQ 也許她還覺得
→ yjlee0829   : 新郎不管事很委屈
[經hs10047要求刪除其推文]
推 jessy1992   : 中肯
→ likangrace  : 看完SDE了，小助手根本很努力貼壁閃鏡頭了，還要被
→ likangrace  : 原原PO說的那麼難堪，真的看不下去
[經hs10047要求刪除其推文]
→ allloveme   : 看完影片，小幫手很稱職啊，看不出來有什麼問題....
→ allloveme   : 不過謝親恩時幫我擦眼淚的是新秘欸！
推 allloveme   : 對欸，拿米篩的不是媒人嗎？看影片後故宮晶華提供
→ allloveme   : 的服務真多，臨時蹦出來的工作也有充分人手。難怪新
→ allloveme   : 娘媽媽一直交代「一個大聲，另一個要小聲」，新郎加
→ allloveme   : 油（拍）
推 kwmath      : 也太多關了，伴郎好可憐+1
推 nokia418    : 拿頭撞西瓜好過份，可以告新人了。
推 joy25881371 : 看完覺得其實新郎滿帥的耶～～～
推 cjy0321     : 看完影片對新娘的印象更差了
推 nanaling    : 看完SDE還倒帶特別找才看到小管家
→ nanaling    : 頭撞西瓜真的好惡劣
推 nanaling    : 看完只覺得新郎個性應該好到突破天際
推 wei0219     : 伴郎撞西瓜，連伴郎都很偉大ㄟ天哪淚推
→ wei0219     : 那種西瓜那麼硬真的很誇張
推 tallshorter : 一開始問日期跟專案真不知道在嗆什麼
→ karenlo     : 可憐的伴郎和小管家。小管家幫忙多做的被當成應該，
→ karenlo     : 缺失的就被無限放大，不小心入親友鏡頭更被嫌棄的要
→ karenlo     : 這不是奧客什麼才是奧客
→ seasheep    : 只有我覺得婚攝技術沒有很好嗎......
推 T28sc       : 樓上 那是重金禮聘的 一定很好...
→ T28sc       : 不過看到闖關內容 整人也不過如此了把
推 selfhsuan   : 所以我說啊，丟扇子也沒用啊，幹嘛要這麼多儀式呢
→ karenlo     : 推樓上 丟一千把扇子也無用 XD
推 bullsbank   : 新郎果然是雙魚座的 難怪 摳憐
推 mibaby66    : 18800加一成，才20餘桌，就覺得整家飯店和飯店客人
→ mibaby66    : 都該配合我，因為新娘最大-------我到底看了什麼
推 SBLsosweet  : 拿頭撞西瓜...........
推 sfatina     : 伴郎人太好了，拿頭撞西瓜我一定當場翻臉，新人你們
→ sfatina     : 怎麼好意思呢？
→ shashasha   : 這種闖關內容和時間長度，在飯店公共區域玩，對其他
→ shashasha   : 客人影響很大吧！如果我是飯店，才不可能讓原原po這
→ shashasha   : 樣搞！
推 thebirds    : 伴郎好慘 那西瓜看起來超硬
推 yu1989      : 伴郎超慘超衰！
推 cathylcat   : 闖關遊戲內容真是低級，伴郎有夠衰
→ chaichai    : 原原po的老公人真的很好,很包容原原po,撞西瓜真的有
→ chaichai    : 點太狠了,然後小管家幫忙擦淚那段是真的不太好,但也
→ chaichai    : 沒有原原po講的那麼用力,也看的出來小管家有在閃鏡
→ chaichai    : 頭了
推 angieflower : 看完影片覺得頭皮發麻..玩的闖關遊戲無聊當有趣
推 sw11236     : 太中肯了，新郎委屈
推 selfhsuan   : 闖關遊戲在公共空間，被提醒時間太晚會影響，新娘
→ selfhsuan   : 還抱怨。頭撞西瓜真的很誇張
→ wei0219     : 我以為公共區域很大可以讓新娘覺得佔用沒關係，結果
→ wei0219     : 影片看起來很窄
推 akame       : 我也很強迫症，所以事前也做了一堆清單跟準備，但真
→ akame       : 的搞不懂原原po很多想抱怨的點
→ blackswans  : 強迫症+1，但事前做好工作清單（什麼時間要做什麼
→ blackswans  : 事情準備什麼東西）給每個工作人員，婚禮當天就let
→ blackswans  :  it go了
推 diosanthos  : 不知道在安排別人用頭撞西瓜之前，有沒有先自己試
→ diosanthos  : 試看這樣會不會痛呢？
推 minara      : 撞西瓜超誇張，開眼界惹
推 fromage     : 擦淚那段是有點煞風景，不過頭撞西瓜關卡好過分，
→ fromage     : 伴郎真可憐
→ nanaling    : 佔用超多公共空間的
推 newss       : 用西瓜真的太過分了
推 ck78929     : 看完影片小管家根本盡責到不行啊！還幫忙撐米篩勒！
→ ck78929     : 然後用頭撞西瓜是哪招...伴郎真的好可憐
推 Ipadhotwater: 覺得玩小遊戲很浪費時間
→ Ipadhotwater: 大家只想等上菜
推 wishling    : 看完影片覺得故超可憐，妳確實病的不輕啊！
推 tsbtsb      : 看到頭撞西瓜 我真的超火 新娘真的是地球人嗎 ?
推 kristen86   : 闖關遊戲時新郎表情感覺很複雜 推這篇
→ shimengjun  : 史上最慘的闖關遊戲
推 equation    : 這些闖關遊戲真是低級當有趣。頭罩女用絲襪亂甩、下
→ equation    : 體朝天拱起等等，粗俗噁心到不忍卒睹；尤其是逼伴
→ equation    : 郎用頭撞破西瓜那段，西瓜很硬伴郎一定很痛，新娘卻
→ equation    : 笑到前俯後仰花枝亂顫。請問這位新娘，妳還有一點
→ equation    : 為人的基本良知嗎？
推 Mywifi      : 新娘真的很煩耶
推 sugar67     : 我還沒看到影片，等等回去看，但是我覺得要是真是
→ sugar67     : 有強迫症想要掌控好婚禮大小事，對每個小細節都ˋ這
→ sugar67     : 麼
推 sugar67     : 要求的話，就會堅持自己找專業的婚企了，我的飯店也
→ sugar67     : 是都有給企劃，主持跟小管家啊，但我知道我有強迫症
→ sugar67     : ，我堅持即使飯店有提供這些，我還是要找專業的團
→ sugar67     : 隊負責我婚禮當天的大小事
推 plumeriaho  : 看完影片真的超不爽的，這新娘超刻薄又自我中心，這
→ plumeriaho  : 是我看過最低俗的遊戲了，那個絲襪跟撞西瓜太扯了，
→ plumeriaho  : 在大廳這樣根本就是有礙觀瞻
→ plumeriaho  : 為新郎跟伴郎感到哀傷，老公要跟這種人相處一輩子，
→ plumeriaho  : 脾氣真的太好了
推 tallshorter : 推錢都還沒付是在兇什麼
推 dblue0312   : 這樣也能嫁啊 唉唉
推 yunicew     : 頭撞西瓜真的很過分，新娘妳怎麼不自己去撞撞看！
推 alinalove   : 因為一個控制狂，蔡婚禮前自己寫得超級詳細的流程
→ alinalove   : 表，當每個工作人員把他那一部分的重點畫出來，所
→ alinalove   : 有的細節都一再確認。我是絕對不會當天臨時調整或新
→ alinalove   : 增項目啦！只要是臨時的，就必須承擔應變不及的風險
※ 編輯: paopaotw (1.169.108.77), 07/07/2017 12:11:38
→ lluunnaa    : 我也有看到撞西瓜XD
推 someone1022 : 低俗的闖關遊戲…內文姿態卻那麼高
推 susanna026  : 有什麼仇嗎？要撞西瓜做什麼？
推 lionqueenyah: 原來是小管家啊，我還以為是奴婢呢
推 QiMiao      : 會不會太強勢，閃遠遠?只有妹妹
推 freev       : 好想請問影片在哪裡看得到...
推 sunnyboxs   : 小管家真的超衰，遇到這種客人要一個月都睡不好了，
→ sunnyboxs   : 他才領多少錢啊，被刁成這樣QQ
→ ShiningRuby : 這伴郎人看起來好好,不知道有沒有女朋友了,想把我妹
→ ShiningRuby : 介紹給他!!!
推 myislet     : 傻眼...
推 sabina1020  : 請問哪裡看得到影片啊？
→ isarewere   : 很多人都用我有強迫症來掩蓋自己其是是自私的大頭
→ isarewere   : 症
推 almondchoco : 真可怕.....
推 almondchoco : 影片在哪裡啊?
推 tiffanygreen: 影片藏在推文裡
推 freev       : 推文裡的影片好像刪掉了...
推 YanOH       : 新娘哪裡有強迫症啊 一直臨時改臨時改 ...
推 yehmei0102  : 推這篇
推 serenalee   : 我覺真的是開了眼界