Re: [問題] 餐廳紅酒暢飲?

[swingrice (Unattack)]

※ 引述《scai010 ()》之銘言：
: 請問版上各位
: 你們的餐廳紅酒暢飲,如果桌上的酒沒了,服務生會主動提供嗎?
: 上禮拜我的婚宴有賓客抱怨,服務生不會主動提供酒

一般紅酒都是深色瓶裝
在忙碌的會場中要發現紅酒被喝完
還真不是件容易的事

: 要主動要才會很不情願的提供,而且都會拖一段時間才給
: 跟餐廳的接待人員反應,反而得到
: "你們喝36瓶了~很多了"

能知道喝多少瓶的應該不至於是工讀
說這話的確是有點糟糕

: "你們賓客太害羞要主動要阿"
: 我們12人/桌 *16桌 一桌才2.25瓶不算多吧
: 我主桌的長輩要酒也很難才要到
: 我都有事前跟賓客說無限暢飲,但怕有漏到或忘記
: 所以我開席前還跟主持人說請服務生幫我跟賓客轉達無限暢飲,結果也沒有
: 到底是我們應該要強烈的主動索取還是服務生該主動提供呢?
: 不主動提供酒就算了,空酒瓶都放在桌上也不收走
: 不知道大家的餐廳是怎樣呢?
: 啤酒倒是很快地提供,因為是我額外買的原因嗎?

如果我去參加婚宴
服務生告訴我紅酒暢飲但是要台啤也可以提供
在看到桌上那一瓶明顯很一般的紅酒後（我想暢飲應該不會給到太高檔）
我想大多數人應該都會跟我一樣選擇叫台啤
而同桌如果叫台啤的很多點紅酒的少
忙碌的工作人員先服務多數人需求也是很能理解的

: 其他還有很多服務上都很不專業的地方晚點在PO
: 價格不算低,知名連鎖會館

價格不低老實說根本不怕客人喝
要是紅酒暢飲還像你說的這麼小氣
如果不是提供的酒品質不差
就是當天現場客人的需求真的多到服務人員吃不消了
對於知名連鎖會館來說口碑絕對比獲利重要
我甚至對前面服務人員的回覆保持懷疑

: 先詢問是否我個人問題,如果是的話就不PO餐廳了,自刪文章
: 謝謝各位

其實我不覺得是您的問題
畢竟大多數人一輩子就辦一次婚宴
只要沒達到完美的100分
少做到的每一項都會被無限放大

小弟任職於全台最龐大連鎖服務業
對於消費者們千奇百怪的要求早已見怪不怪
當成為消費者時也盡可能抱持同理心去對於其他服務業者
我是花錢買服務而不是花錢當大爺
給與他人尊重與諒解更能得到他人誠心的對待
這在我心中就是超過100分的服務

像是別篇說的新秘那種問題並沒有出現在您這次消費當中
相對於這樣嚴重的情節
在您心中最在乎的只有紅酒這事的話
我覺得這間會館已經算得上是合格了

您若一開始就指名道姓說是什麼公司
做了什麼樣人神共憤的事
我想眾多鄉民還是會站在您這裡
給你個討回公道的信心
而不是結尾這種公審的方式
讓我這服務業同行感到憤憤不平

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→ scai010     : 抱歉我也不是要求公審的意思
→ scai010     : 是怕我自己太過要求所以先詢問
→ scai010     : 以免真的引響人家聲譽
→ scai010     : 台啤部分我補充一下
→ scai010     : 只有特定兩桌提供,其他桌不提供
→ scai010     : 所以是沒有啤酒的桌次反應的