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新人or廠商所在地區: 台中市北屯區 是屬於新人哪種場合: 訂婚+結婚2018/12/15 廠商名稱: 心之芳庭 訂購金額(大約): 38桌,15800方案 是否有使用優惠: 無 心得文: 小弟我今年在12/15於台中心之芳庭辦完婚禮了,壓力釋放大開心 接下來分享從一開始與心之芳庭接觸,到中間婚禮籌備,以及婚宴當天心之芳庭給我們的 幫助。 我們對於婚宴場地有幾個要求:1.在台中 2.有證婚場地 3.布置美氣氛佳 於是今年初我們先選了3個候選名單: 心之芳庭、清新溫泉、葳格會議中心 去心之芳庭的時候是一月中,那時候的落羽松很紅非常漂亮,而且一開始接待我們的小姐 也非常有禮貌,帶我們到婚宴和證婚場地逛逛,並且仔細介紹場地及餐點費用,事後還邀 請我們進入約會區逛逛,感覺賓至如歸。我們當天逛完三個場地之後,我們及媽媽們也都 很中意心之芳庭。 婚禮前2個多月,我們和婚企Miki聯繫上,Miki給我們婚禮計畫書,讓我們了解婚禮需要 準備的東西和想要的氣氛。 婚禮前1個半月,我們和Miki進行第一次面談,這次已經是詳細討論婚禮流程,但這時期 的我對婚禮流程沒什麼特別想法,不過Miki會和新人一步一步詢問引導討論而把整個流程 、人員、道具、音樂決定下來大部分(約8成),這時候討論完感覺內心踏實多了,而且也 讓我很具體知道還需要準備什麼東西。第一次和Miki討論就覺得她是很細心很有經驗的人 ,很多細節都會提醒我們,包含收禮發餅人員分配、婚禮物品寄放、總招待工作內容等等 注意事項。 心之芳庭的一個優點就是如果選在天空Villa證婚,天空Villa新娘房很多很大很舒服。11 月下旬女王訂購一堆從淘寶買的婚禮小物寄到心之芳庭,我跟女王就在其中一個新娘房整 理那整整一個推車多的禮物(大約待了兩三小時),而且接待人員姿吟很貼心準備果汁給我 們,還幫我們搬運貨品,心之芳庭服務真的很周到。 12月初,我們去心之芳庭試菜,原本以為心之芳庭只賣服務和風景,但意外覺得他們的菜 色也很好吃而且別出心裁,除了某幾道菜不太好夾。最後吃完,業務姿吟和主廚進來包廂 詢問我們對每一道菜的心得。我們提出某些菜太難夾和份量太少的問題都有被採納,主廚 也提出具體方法,這些問題與方法都有詳細紀錄在菜單評論表當中,會作為廚師宴客當天 的參考。有一點我真的覺得心之芳庭超貼心的,我們有一位長輩牙齒不好只能吃軟爛食物 (例如稀飯),所以詢問廚師能否在婚宴當天幫忙買一份海鮮粥放在主桌,廚師說OK而且可 以免費提供海鮮粥,並且可以把那位長輩的餐點作的軟一點,揪甘心! 最後兩周,Miki開始跟我們詢問婚宴資料,例如:桌數、桌名、賓客名單、誓詞、歌單、 流程等等,Miki適時提醒我們該做的準備,讓我們不會把事情都擠到最後才做,感覺有婚 企真好。 婚禮前一周彩排,Miki帶著我們和岳父岳母模擬當天證婚及婚宴進場的走位細節和燈光控 制。影片音樂也有一個個播放確認,如果不知道要搭配什麼音樂Miki也會建議。第二次進 場我們採用皮卡丘人偶裝進場,並且我有自己安排小劇場,大意是:新郎和朋友一開始穿 人偶裝進場,並假扮是新郎新娘,之後新娘再獨自進場把新郎猜出來。這時候Miki幫我們 評估小劇場的可行性,為了避免冷場和主持人難接話,而幫忙調整劇情。而且Miki反應很 快,在討論過程會想到現場可能發生的問題,而提出建議(例如每次換裝的東西要派人幫 忙歸位)。 很快來到宴客當天,心之芳庭有安排小管家一路幫忙新娘整理婚紗並提醒要做的事情,證 婚之前還幫忙阻擋大家進入新娘房,證婚結束告知入席狀況等等。雖然新娘很多時間不在 婚宴現場,但透過小管家與其他工作人員用無線電溝通, 新娘也能很快掌握狀況。Miki 當天是擔任場控,從婚禮座位安排、小物發放、流程時間控制、主持人溝通等等都是麻煩 Miki,真的很感謝她。雖然我們一直都是靠Miki和主持人溝通,婚禮當天是第一次見到主 持人(沒有對話到,只有當天聽到她主持),但心之芳庭請的主持人口條反應很好,也很會 炒氣氛,婚禮當天氣氛非常不錯,有些地方新人交代地很模糊但主持人自己發揮地非常棒 ! 整體來說,我對心之芳庭的婚宴安排及場地感到非常滿意,事情交給Miki和工作人員是可 以很放心的。反而很多缺失都是自己或自己人的疏忽造成的,下面就說說覺得婚禮可以改 進的地方,讓之後在心之芳庭準備婚禮的新人可以當作參考。 第一,婚宴當天入席一團亂,因為我爸沒依照心之芳庭的規則走(桌號和心之芳庭不統一+ 沒提早給賓客名單)且招待臨時缺席(24桌原本預計6位招待 現場只來2個)還未告知我們, 基本上只要有好好遵照Miki說的話做好準備是不會有問題的,但我們沒有好好盯好我爸。 第二,婚禮送客時間大延遲,因為女方親戚在最後送客前一窩蜂跑來新娘房拍照,導致部 分賓客吃完最後一道菜後還沒看到新人送客就離開了。這部分希望心之芳庭可以多提醒新 郎新娘最後的上菜的時間,新郎新娘很常為了招呼親友而忘記時間,所以真的很需要身邊 的人提醒該做甚麼。甚至提醒親友在送客區拍照,不要跑來新娘房。 第三,因為新人跟心之芳庭指派的主持人無法直接洽談只能透過婚企,中間難免跟新人所 期望的會有落差。我們每位桌上都有放特別定制的狗狗帆布袋當作位上禮,有跟Miki提及 但忘了特別提到要請主持人告知賓客,當天結束後,多數人都不知道那是新人準備的,以 為是心之芳庭送的打包袋...心都涼了。新人如果有特別準備禮物,必須特別請主持人講 清楚。 第四,心之芳庭如果沒有特別要求,目前好像不會事先把兒童椅跟大人座位直接調整成新 人想要的擺放,他們是直接都擺放10人椅一桌,兒童椅是要客人講才會擺放!我們特別問 到才知道這點。這樣事先賓客問卷調查就沒有意義了,還好討論後Miki願意按照我們提供 的座椅表直接把兒童椅數量加入桌中拉出多餘的大人椅。大讚Miki~ 第五,看到之前心之芳庭網路討論有提到賓客跟新人有被趕的情況,所以事先有跟Miki說 ,希望讓賓客好好吃不要趕人,但是當天親友說服務生還是很急著收拾餐桌連餐具都被收 走。另外因為當天有晚宴,下午3點半就必須離開新娘房,其實當時很混亂,很多東西就 無法顧全..雖然有暫時提供1樓的休息室給我們使用但是因為急著收東西離開而忽略了很 多該留意的..希望心之芳庭之後可以更彈性一點,畢竟婚宴時間很難控制,如果接著有其 他晚宴會有被犧牲掉的感覺。 第六,可以請心之芳庭控制上菜速度,因為我們有延誤送客而錯失跟部分賓客拍照的時間 ,但是當下沒有人跟我們說已經上完水果了,賓客都吃差不多了。當天主持人好像也沒有 提及我們會送客請賓客稍等,所以有些客人就離開了不等了.. 雖然列了很多對於婚禮待改進的地方,但我們對於心之芳庭是給予高度評價的。事情總是 很難完美,尤其這次婚禮充滿各種不確定性,有長輩各種要求、有出席各種賓客、有面臨 各種突發狀況(包含我自己在二進脫稿演出),但心之芳庭的縝密細心婚禮規劃和團隊合作 ,幫我們把問題降到最低。 我和女王真的很高興在這裡舉辦婚禮,謝謝心之芳庭婚企Miki、業務姿吟、小管家儷靜、 主持人和所有工作人員,讓我們從整個婚禮準備過程都是開心期待而受到尊重的,謝謝你 們! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.246.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1545394234.A.866.html ※ 編輯: tikeOoO (42.73.246.227), 12/21/2018 20:11:26 ※ 編輯: tikeOoO (42.73.246.227), 12/21/2018 20:12:02