[反推] 台北 陸軍聯誼廳 12/23 午宴(代po)

[ahhhpan (啊胖)]

新人所在地區：台北

是屬於新人那種場合：2018/12/23 午宴(文定 + 婚宴)

廠商名稱：陸軍聯誼廳

宴客餐廳：文定儀式@貴賓廳
                     婚宴@中餐廳室+吉祥廳+吉祥二廳

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幫大學社團好友代po
以下為第一人稱敘述

陸軍聯誼廳12/23（日）洪小姐午宴 負評分享

致所有考慮陸軍聯誼廳作爲婚宴場地的所有新人。

在2017年底，經朋友介紹，確定陸軍聯誼廳為臺灣婚宴場地。
場地使用情況如下：

聯係人：婚宴業務負責人張經理

場地使用時間：1030-1115 文定儀式@貴賓廳；1200-1500 婚宴@中餐廳室（玻璃花房）+
吉祥廳+吉祥二廳（備桌）

桌次情況：原定15桌，最終13桌

佈置區域：入口進門左手邊收禮桌、入口進門右手邊拍照區、走道一面墻、玻璃花房桌花
和舞臺

2018年下半年開始，陸續開始和場地接洽確認婚禮當天的細節。本人長期在大陸工作，主
要通過電話和郵件溝通，12/20晚間抵達臺灣后，12/21下午便前往陸軍聯誼廳瞭解籌備情
況。

從前期溝通過直到婚禮當天，陸陸續續發生不愉快的情況，一言以蔽之，陸軍聯誼廳徒有
場地，極度欠缺籌辦婚宴的專業。

這主要體現在幾方面：

1. 無法提供租賃場地最最基本的合同

只通過1萬元訂金預留場地，無法提供場地租賃最最基本的合同，導致後期溝通對場地缺
乏激勵作用

2. 聯係窗口不統一，團隊之間缺乏溝通，需要反復確認已經溝通過多次的事項。具體事
例如下：

a. 溝通最初幾度嘗試發郵件到張經理名片上的信箱(Hotmail.com結尾)均被系統退回，多
次致電餐廳確認是否郵箱正確，接洽人員均反映拼寫無誤，直到再次和張先生通電話后才
發現，郵箱竟然為gmail.com結尾，這是完全不能理解的低級錯誤。

b. 場地贈送的佈置不符合需求，故委托專業佈置公司進場溝通需要佈置的區域，數個月
以來，場佈公司也持續提供和陸軍聯誼廳的溝通進度。但12/21下午我本人到達現場時，
張先生對於場佈進退場需求，需要清空的區域（入口進門左側的電視、入口進門右側的大
型佈置）一問三不知，還反問我是否有及時和他們溝通。
>>對於籌備婚禮的新人來説，造成不必要的壓力，並大幅增加溝通的時間和成本。

c. 婚禮前2周，反復提醒場地在12/21和12/22下午分別有酒和糕點送達，由於12/22當天
本人下午無法前往，多次拜托張經理如物品送達致電告知，但最終仍然是物流公司電話聯
係我才知道東西已送到。

d. 婚禮前1周，婚禮顧問致電場地約定試播影片的時間，場地告知只需要帶USB即可，無
需帶電腦。婚禮顧問到達現場後，被告知無電腦無法播放，現場向張經理反映后，張經理
借用其他客人電腦才得以順利播放。
>>婚禮后溝通，張經理仍振振有詞，語氣像是他特別通融給了我們極大方便似的。

3. 服務態度推諉不積極，

a. 婚禮原先預定15桌，婚禮前2周確認為13周。原先告知貴賓廳+玻璃花房+吉祥廳均爲我
們到15:00前可以自由使用的區域，但12/21到達場地時才告知，由於桌數有變少，故貴賓
廳需要擺設桌子，且文定儀式一結束後就不能再使用。
>> 對於新人需要的場地有重大影響的訊息告知完全不及時，竟然在婚禮前兩天現場口頭
詢問才知道。

b. 婚禮原定收禮桌在入口處，12/21到現場才告知需要擺放到走道進來的右手邊位置，但
由於走道實際上有佈置希望引導客人觀看，希望客人在入口收禮桌簽到完畢後再向内移動
。然張經理一度很堅持要把收禮桌往内拜訪。12/23婚禮當天下午結束後，我才明白爲什
麽他這樣堅持，因爲晚場婚禮的收禮桌就是擺在裏面，為減少工作量，張經理才希望説服
我配合後面一場婚禮進行調整。
>> 爲什麽要一組客人來配合其他客人？

c. 12/23婚禮當天上午，預定要清空的區域仍未全部清空，原先放置在入口右側的大型佈
置一部分被堆放在入口進門左側收禮桌的後方，對於場佈整體風格有重大影響。即刻要求
場地撤掉這些東西，但部分員工依然又反口說這些物品不能移動，最終在我們堅持下才把
東西都清走。
>> 能不工作就不工作

4. 婚禮當天安排不暢，影響新人權益

a. 影片播放有黑屏半分鐘，現場完全無人處理

b. 新娘餐約1點才送達新娘休息室，但送的時候無人告知，餐點就放在門口直到涼透了我
才知道那是我的餐點。

c. 12/23婚禮約14:30送客，送客完後開始收拾場佈不到1小時，晚場客人就開始進場了，
場地完全沒有告知。在新娘休息室時就有晚場客人走進來，并且直接進入我們放置個人物
品的區域。
>> 爲什麽晚場客人15:30就進場是什麽道理？不告知前場客人就讓後場客人直接進入是什
麽道理？

由於整個籌備過程及婚禮當天發生太多不愉快的事情，邊撤場時我們就要求和張經理對話
，但他依然忙於籌備下一場婚禮，完全無視我們對於服務的不滿意，直到我强烈要求和他
對話，並開始就上述事項在場地門口逐步條列上述的服務缺失時，他才終於意識到，原來
我們不開心。

送客后，家人便已經把所有賬目結清，或許是因爲我們已經失去了談判的籌碼，所以在整
個對話是這樣發生的：

張：無論我説什麽，反應都是“嗯嗯嗯“，非常敷衍的回應，此時對話已經進行15-20分
鐘
我（提高聲量）：我完全感受不到場地回應客戶不滿意的回應，難道一句道歉也沒有嗎？
張：我本來要説啊，是等你説完我就要開口
我（生氣）：我  你在放屁（實在太火大了）
張（也提高聲量）：你憑什麽説我放屁

10分鐘後我要離開前，張才意思意思跟我道歉。

我必須說，陸軍聯誼廳真的是一個很美、餐點CP值也不錯的場地，但是12/23婚禮當天如
果沒有婚顧和親友的强力支持，我不知道我作爲新娘會有多不開心。

很遺憾必須向考慮陸軍聯誼廳作爲婚宴場地的新人發出强烈警告，或者必須有强大的團隊
以及如我一般控制狂的個性才能保證婚宴盡善盡美，望各位三思。

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推 pony0530    : 請問......你有拿到發票或收據嗎？
→ pony0530    : 因為我也在這辦，納悶怎麼沒發票？
推 pony0530    : 我看到你的文我才知道有新娘餐...
推 charco      : 這間food板名聲就不太好
推 pony0530    : 樓上，Food版我沒有評論查到不好啊
→ pony0530    : ？？
推 candyguan   : 之前我到婚紗展，向他們預約了時間
→ candyguan   : 過去參觀，結果預約當天過去完全沒
→ candyguan   : 有人接待...告知是預約參觀的也完
推 candyguan   : 全狀況外...當天雖然有喜宴，但我
→ candyguan   : 們是約了10點多的，後來又去了一次
→ candyguan   : 態度依然不積極也沒人理的感覺非常
→ candyguan   : 扣分
推 hanjo       : 也要在這邊辦，謝謝前輩分享血淚經
→ hanjo       : 驗
→ Hansapanzer : 我也沒有拿到收據發票，聯絡的過程
→ Hansapanzer : 也是有遇到各種狀況，只能說他們婚
→ Hansapanzer : 禮宴客的品質還是需要多加訓練...
推 kikmokimo   : 主持過一次後，不會在有第二次XDD