[ 台北北投意外好吃桌菜-南豐天玥泉 ]
吃喜酒最怕吃到溫溫的菜色
又或是包了紅包卻吃到不好吃的菜
位於北投的南豐天玥泉會館倒是沒有這樣的問題
不只上菜都是燙的，甚至口感也保持得很好
另外還有特色的桂花糖藕當甜點不落俗套
是辦婚宴或是聚餐的選擇之一喔!
超直白圖文網誌版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/215246013
以下為文字摘錄版
這次朋友結婚會場位於北投的南豐天玥泉會館
有別的地方比較少見的圓弧形投影螢幕
而且發現這是吃到目前為止餐點水準表現最高的一次
南豐天玥泉會館是個溫泉飯店
從捷運新北投站步行過來只要五分鐘
湯屋住宿似乎都有著不錯的評價
不過今天可是來參加朋友的婚禮的
到達之後即到三樓的婚宴會場
這時可以看到比較特別的圓弧投影
在內圍用餐的可以有被環繞的感覺
不過缺點是靠外圍的會被牆壁擋到
這時也還好旁邊也有一般的投影幕可以看
最多可以12個人一桌
這時桌上已經有果汁和紅酒準備好
如果這桌不喝酒的話可以請服務人員將酒杯收走空出位置
今天不包含甜點和水果
總共有八道菜
看起來似乎稍微少一點
在開場影片和新人入場之後就開始上菜了喔!
就品質來說簡直驚艷阿
龍蝦肉不會乾或是粉粉的
簡直是柔嫩阿
和風蟹肉也有帶汁的口感
一般喜宴常常將花生糖粉湯圓在一開始放於桌上
不過晚到的人當然就會吃到冷的
在南豐天玥泉會館則是在拚盤後上
剛炸出來的湯圓柔軟好味道
蠔皇美生鮮鮑魚
看起來也就是平常喜宴菜
不過這的鮑魚口感剛好不會過硬
而是輕咬即可咬斷的程度
雪蛤海鮮魚翅羹
竟然不是給散翅
雖然說比較小一點
但不是給散翅就覺得真材實料了!
蒜香極汁羊肩排
這道的肉質有點硬
會覺得要咬斷需要費力
不過整體調味很不錯
如果可以不要烤得過熟應該會有比較好的表現
荷葉臘味米糕
通常在吃喜宴的時候都會覺得這不過是餵飽肚子的一道菜
不過南豐天玥泉會館是用臘味而不是常見的櫻花蝦
就味道來說就多了一些變化和深度
蹄筋燴烏參
幾乎是跟米糕差不多時間上桌
所以配來吃感覺正好
蹄筋的膠質和烏參雖然都是QQ的
但其實還是有所差異
讓整道菜出現了變化
甘露鮮蒸海黃斑
這道反而平常了點
會覺得火侯沒有掌控好
有點過熟讓魚肉感覺粉粉的
鮮蔘燉雞湯
通常雞湯最怕就是肉因為久燉顯得柴
雖然比較裡面的雞肉也還是有這樣的感覺
不過外側的倒還是保有柔嫩的感覺
蘿蔔絲餅
雖然總覺得這時上這道怪怪的
也許是比較好打包吧!
但裡面也是有完整的蘿蔔絲感覺真材實料
不過就味道來說會覺得胡椒味太重
甚至會到已經有點辣口的程度
季節水果盤和桂花糖藕
桂花糖藕意外的不甜
反而是真的帶有桂花釀的香氣
要下結論了喔!
一般的喜宴菜只期待是熱的然後有味道
但南豐天玥泉會館卻做出了好吃
甚至在口感上不會因為是桌菜而有所犧牲
算是在台北地區吃了不下十場喜宴以來的第一名
雖然有些流程比較奇怪
(比如新人在開席前半小時還在彩排，
新人的服裝就已經被賓客看到了)
就味道來說還是值得推薦
店家基本資料=>
地址 : 台北市北投區中山路3號
電話 : 02 2898 8661
婚宴諮詢時間 : 週一到週日 11:00~19:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1566297033.A.A01.html