[心情] 嘉義-滿福樓婚宴廣場

[dolphinbeach (shiun)]

餐點算不錯吃，但服務不行

婚宴我們辦了2場，北部一場，嘉義一場。嘉義的餐廳是公公有認識並指定的滿福樓，與
隊友尊重公公的意見，但與餐廳接洽的過程，及當天婚宴的體驗實在不佳；因為有另外請
一場，兩家餐廳給予的感受落差太大了。

分享給在嘉義找婚宴的新人。

1. 服務態度有待加強
宴客當天將禮服、相本、相關用品等拿去餐廳時，請餐廳提供推車，遲遲沒拿出來，我跟
隊友先在門口將車上的東西搬下來，在這時餐廳的員工將推車推到我們旁邊，並且此員工
用極差的口氣說了一句婚紗照要用拿的，就回到門口整理像是菜單的東西，並不時看向我
們這邊也不來幫忙；我們努力將東西放到推車上，過程中東西還倒下，筆、簽名綢、捧花
什麼的全部灑在地上，和隊友兩個人在地上撿，真的相當狼狽(東西倒下有發出聲響，員
工還有看過來，卻只是看而已)；直到我們整理好，推車已滿、地上還一堆東西，當隊友
打算將東西扛進去時，員工才過來幫忙推推車。(光是門口明明就有4、5位員工)

2. 聯繫不積極
因公公強烈堅持要播放成長影片，因此月初時用line聯繫餐廳，並提供電子檔，提供後過
了3天才來電告知「影片沒聲音」，但是我們自己用手機、電腦都沒問題，另一場在北部
的宴客餐廳也沒有問題，因此請他們再試試看，完全沒有收到回覆，又再聯繫餐廳，還是
沒回覆，一直到月底的宴客當天，line都是已讀不回。
宴客當天下午再次與餐廳確認影片的問題，餐廳回覆有聲音了，不過我們還是非常擔心，
因此提出想現場再確認，員工說4點可以確認，但是4點的時候沒人幫我們處理，直到宴客
快開始前6:15員工才在問隊友影片要播放什麼，確認後直接在賓客面前試播，隊友趕快叫
他們關掉。

3. 二進時裙襬差點被餐車輾過
我們使用2樓的宴會廳，其進場的大門對面就是廚房的出餐口，當我們準備二進，已經站
在大門前等時，後面的出餐口不斷有餐車出來，有一台餐車出來時就向我這過來，還好我
回頭發現，直接把裙襬往旁邊甩，不然就直接輾上去了。

4. 二進小物找不到人、送客喜糖自己補
因為二進小禮物2個喜糖籃放不下，剩下約1/3放在紙箱，員工說剩下會在二進的途中幫我
們補，結果二進途中小物快發完了，我跟隊友找不到員工、不斷張望，最後在入口處找到
他，看著他慌忙的拿著紙箱走進來，穿過層層賓客，將小物補進籃子裡。
(之後隊友還說，喜糖籃還是自己找員工要的，小物還是隊友自己放進去的)
送客的時候，喜糖快沒了，也沒有任何員工來幫我們補，每一個員工都忙著收桌子，糖還
是我們自己補，最後婆婆也來幫忙補喜糖。
(送客送到一半還要去旁邊的桌子倒喜糖...)

硬體不足，以下簡單帶過
5. 音控不佳，主持人還在開場講話，成長影片就開始播放了
6. 成長影片用巡迴播放，當影片全部播完後，又從頭播了一小段才被切掉(傻眼...)
7. 新娘休息室沒廁所，需同外面賓客一起使用，但空間不大，自己努力抱著裙子上廁所
。
https://i.imgur.com/8bqpgrK.jpg
8. 照片如果是直式的，播放時是左右拉寬，螢幕滿版播放，照片都扁了...
9. 新娘休息室的燈光集中在正中間，鏡子前面沒有，剛好新秘沒有另外帶燈，化妝時是
坐在正中間抬頭化妝。



礙於是公公認識又指定的餐廳，就不方便向餐廳反應，也不好意思跟公公抱怨；除了餐點
還算不錯吃之外，上述的問題造成體驗不佳，如果再來一次，有選擇權的話，我不會想選
這家餐廳。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.246.33 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1603903319.A.359.html
推 time1308    : 辛苦了XD 不過如果是我會請隊友去抱
→ time1308    : 怨XD
※ 編輯: dolphinbeach (60.250.246.33 臺灣), 10/29/2020 07:14:18
→ toroiver    : 妳五點都是跟婚宴有關的處理能力 但
→ toroiver    : 其實這家不是做婚宴的 完全不能對她
→ toroiver    : 們有所期待 真的
→ toroiver    : 不是「專門」做婚宴 或是比較少人選
→ toroiver    : 的那種 （嘉義類似的餐廳但接過滿多
→ toroiver    : 婚宴場 就比較能進入狀況）很多都得
→ toroiver    : 盯或是自己備好大批人手
推 chanyu721   : 第1點我不覺得餐廳很過分耶他們本
→ chanyu721   : 來就不是搬運工啊，只是上下推車自
→ chanyu721   : 己（或伴郎伴娘、新人的工作人員）
→ chanyu721   : 都可以搞定。至於硬體例如廁所不佳
→ chanyu721   : 、新娘房採光燈光都是下定前可以觀
→ chanyu721   : 察的。這餐廳聽起來就不是婚宴的場
→ chanyu721   : 合，員工可能也沒有相關訓練吧。（
→ chanyu721   : 非幫餐廳講話，完全沒聽過這間餐廳
→ chanyu721   : ）
推 sophena1990 : 名字叫婚宴廣場然後主力不是作婚宴
→ sophena1990 : ？？？三樓是不是誤會什麼了？退一
→ sophena1990 : 萬步就算真的如你所說好了，既然接
→ sophena1990 : 了就要想辦法做好啊！而且已讀不回
→ sophena1990 : 客人這態度超不OK的！
推 sylvia25856 : 原來是一個不主打婚宴的婚宴廣場呢
→ sylvia25856 :  笑
推 chanyu721   : 剛剛才注意到他是婚宴廣場耶 這樣超
→ chanyu721   : 不OK！謝謝樓上告知～
推 vvi         : 才剛要說我們之前也參加過幾場在這
→ vvi         : 裡舉辦的婚宴，怎麼會不是專做婚宴
→ vvi         : 的餐廳？
→ janea0358   : 感覺真的很不好...
→ janea0358   : 推一樓
推 LuciusMalfoy: 新娘休息室有廁所真的很重要!
推 SBLsosweet  : 公公認識還可以對你們態度這麼差，
→ SBLsosweet  : 那表示認識也沒用啊
→ SBLsosweet  : 另一半更該跟公公講明他們服務態度
→ SBLsosweet  : 很差
推 ilyuminjose : 第1點確實是員工不貼心(但也沒義務)
→ ilyuminjose : 其他點都很雷 建議隊友向公公反應
推 kuoying     : 三樓是去哪個平行世界了?笑死
→ toroiver    : 吃過幾次婚宴、團體聚餐 它也接很多
→ toroiver    : 團客 雖然它有更新裝潢 但現在才知
→ toroiver    : 道它是「婚宴」餐廳！
推 octopal     : 覺得態度不OK，不過關於新娘休息室
→ octopal     : 其實是因為公公指定餐廳，不然其實
→ octopal     : 這個事前就會發現然後大不了換別家
推 wenling131  : 新娘休息室設備問題可以讓未來新人
→ wenling131  : 告知父母 避免再被長輩要求要在那辦