[請益] 請問婚宴人數差不多在緊繃，要怎麼解決？

[m18230 (YESccc)]

想請問大家的經驗或是想法，
如果在人數差不多爆5個左右的時候(總人數大約200)，
會預防性的先跟幾個比較好的朋友說可以請他們改為不要攜伴嗎？

我目前是想先這樣做，
但又看到大家的心得說其實婚禮前滿常有人臨時有事取消，
那我又要再跟那些被迫不攜伴的人說你們現在可以攜伴了，
這實在很像在玩弄人家...
不知道在這種緊繃的數字上多一點點，
大家都會怎麼做呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.225.242 (臺灣)
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推 rq0215      : 有小孩的那桌安排為11人
→ s14933002   : 目前也有這狀況，所以前二週會再問
→ s14933002   : 一次確認人數，前1週會再提醒
→ MysteryHolic: 如果是要坐到備桌，那就找四桌各抽
→ MysteryHolic: 一個人去跟那5個人湊，讓那幾桌都坐
→ MysteryHolic: 9個人（但備桌那桌最好也是彼此都認
→ MysteryHolic: 識），這樣賓客不會太擠，你也不會
→ MysteryHolic: 覺得多開那桌很浪費。如果是連備桌
→ MysteryHolic: 都坐不下就沒辦法了。
推 renee03     : 我的作法同樓上M大，當初是其中兩桌
→ renee03     : 各抽兩人(通常是熟識的人)，這樣就
→ renee03     : 不會浪費那桌只有4人的位置跟桌錢。
→ renee03     : 通常會在前10天再確認一次，可以問
→ renee03     : 餐廳那裏最晚何時給他最終桌數。
QQ不好意思，爆五個是已經含備桌了...，爆的是真的擠不下了嗚嗚嗚
※ 編輯: m18230 (42.72.225.242 臺灣), 02/22/2022 16:57:56
→ MysteryHolic: 你最終桌數敲定了嗎？還有機會改的
→ MysteryHolic: 話看能不能多叫一張備桌，但也是要
→ MysteryHolic: 看你場地有沒有辦法放得下就是了。
→ MysteryHolic: 至於婚禮前會不會有人臨時不來，有
→ MysteryHolic: 可能。我姐的婚禮就是這樣，有人前
→ MysteryHolic: 一天才跟她講，有人甚至就什麼都沒
→ MysteryHolic: 講，也沒出現，也沒包紅包。但我請
→ MysteryHolic: 客時就完全沒有這種狀況，所以真的
→ MysteryHolic: 很難講。
→ MysteryHolic: 就不要去期待「可能會有人沒來」，
→ MysteryHolic: 做自己可以做的。例如跟餐廳拜託看
→ MysteryHolic: 看能不能再喬一桌出來，或者像你講
→ MysteryHolic: 的，請朋友不要攜伴，另外再找時間
→ MysteryHolic: 請他們吃飯也可以。
→ MysteryHolic: 總之，加油啦，祝你開心順利完成人
→ MysteryHolic: 生大事~
推 niau        : 我寧願可能會多桌出來也不要有來的
→ niau        : 賓客可能會沒位置坐這種情況發生，
→ niau        : 後者會比較失禮一點
→ tsd         : 備桌準備好....視情況加開一兩桌
推 mimidisney  : 之前坐過11人的分菜時真的尷尬
推 invocatory  : 我也是擠小朋友 因為小朋友也沒吃那
→ invocatory  : 麼多
推 bubuta      : 不要為了省下那一點錢 或是為了坐
→ bubuta      : 滿而讓大家暴露在爆桌的危險下 假
→ bubuta      : 設爆桌真的會被念一輩子 不要預期
→ bubuta      : 大家會不到 我婚禮當天就有人擅自
→ bubuta      : 帶家人 還好也有人-1 才沒釀成爆桌
→ bubuta      : ..
推 bird1314    : 我寧願多一兩桌空桌也不會開這個口
推 bird1314    : 然後你不要硬要覺得每份菜都一定要
→ bird1314    : 有人吃到 在那邊突然改成可以攜伴真
→ bird1314    : 的很有事
推 bird1314    : 寧願犧牲自己好友叫人家不要攜伴就
→ bird1314    : 已經失禮過一次了 突然再說可以真的
→ bird1314    : 很鬧
→ bird1314    : 另外也有可能有人臨時說不來 但又同
→ bird1314    : 時有長輩臨時說帶全家來 所以不要太
→ bird1314    : 樂觀
推 coimbra     : 可以的話就問詳細點吧，像我是每個
→ coimbra     : 從我這裏發出去帖子的朋友我都有問
→ coimbra     : 到確定要來的人數，所以當時很好抓
→ coimbra     : 桌數
推 jackynuts   : 當天一定會有人放鴿子的,我當時也抓
→ jackynuts   : 很緊,結果7個人臨時有事不來
推 joan210217  : 我是直接請飯店再多一桌
→ vovyoy      : 以前坐過爆桌，那桌硬擠12人，長輩
→ vovyoy      : 都先吃，晚輩撿剩下，有些算人頭的
→ vovyoy      : 菜直接沒得吃，那種感受真的留下深
→ vovyoy      : 刻印象。
→ vovyoy      : 喔對了，新人根本沒空去管控座位的
→ vovyoy      : 事。我們本來有位子，但被新人的長
→ vovyoy      : 輩趕起來叫去跟別人擠。好幾個朋友
→ vovyoy      : 被拆散跟不認識的人硬擠一桌。呵呵~
推 nostalgia16 : 我原本覺得很緊蹦，可是到前三天會
→ nostalgia16 : 有些人陸續不能來，所以先不用緊張
→ nostalgia16 : ，位子到前一天都是要調動的
推 HARLINA     : 如果增桌有困難，我會預防性跟好友
→ HARLINA     : 說抱歉無法攜伴！但我事前詢問都有
→ HARLINA     : 盡可能控人數，長輩親戚稍微變動多
→ HARLINA     : ，因此當時朋友都能理解，都空下時
→ HARLINA     : 間等到我前ㄧ天詢問他們，最後1天
→ HARLINA     : 真的有親戚臨時-2,我立刻找2位好友
→ HARLINA     : 來，當天桌就剛剛好哦！