Re: [問卦] 螃蟹王不是說色豔的螃蟹不能吃? 怎麼...?

[rrr518 (小籠包獵人)]

大家安安

今天來繼續說說有毒螃蟹故事

※ 引述《bigloser5566 (叫我風聲哥 ~呼呼呼呼~)》之銘言：
: https://i.imgur.com/BmOTt33.png
: https://www.youtube.com/watch?v=5smAlw5oUEQ
: 記得螃蟹王說顏色豔的螃蟹不能吃
: 但看到他在吃這隻蟹 顏色感覺很鮮豔阿!
: 那到底這隻蟹是什麼來頭? 能不能吃阿?

這是 Pseudocarcinus gigas

巨大擬濱蟹

酋婦蟹科Menippidae 的螃蟹

可食用

https://rrr518ptt.blogspot.com/2020/01/r-202.html

上次有說到一些毒螃蟹

不過好像有很多人誤會這些意思

不過沒關係的

我們來談更詳細一點

有關毒螃蟹的探索故事吧~




在很久很久以前

每個地區的人類都會口耳相傳

說哪一些螃蟹有毒 哪些螃蟹沒毒

這當然引起了一些人類的好奇心

當時，有位叫做 Rumphius(1627–1702) 的植物學家

他最大的興趣就是研究沒用的小動物

這麼說起來的話 有毒的螃蟹不能吃

自然就屬於沒用小動物了!

當時他寫下了這麼一段話

「我沒有這個企圖，我也無法敘述所有的有毒螃蟹，因為他們太多ㄌ！

但我會將我遇到的都盡量紀錄，然後我只會區分成能吃和有害」

非常務實的一個科學家阿 XDDDDD

但從這段敘述可以得出一個線索

有毒的螃蟹非常多種，很難一一描述出來


這麼務實的一個科學家呢

他在寫下可食用螃蟹時非常的小心

因為有一次他被打臉了

「有一次呀，有一些人吃了可食用螃蟹後覺得很不舒服。雖然是這樣，

但你不能責怪全部的那種螃蟹嘛！那只是特定的個別螃蟹，吃到不能吃的水果而已！」

是的 螃蟹本身沒有錯

錯的是環境阿～

從這段敘述我們又得到了一個線索

螃蟹本身可能無毒，但吃了有毒的食物後會變有毒


當時，他對一群小螃蟹非常感興趣

那是一些手指尖尖黑色，被認為有毒的螃蟹

他當時是這麼說的

「dat alle Krabben, wier schaeren aan de nypers zwart of bruin zyn, tot de

kost neit deugen, als of ze van Natuuren getekent waaren」

(在所有螃蟹中呀，如果夾子的尖尖是黑色或棕色

，都不能吃，這大概就是大自然做的記號吧)

後來的科學家幫R先生補充說明了一下

夾子尖尖黑色或棕色，這是這在扇蟹科Xanthidae中非常多

但在其他科中較為稀少

而這個扇蟹科眾多的螃蟹都是有毒的

回去看看愛潔蟹跟熟若蟹是什麼科呢?


當然 扇蟹科還是有能吃的小螃蟹
(我已經用紅色畫起來了... 拜託仔細閱讀)

當時R先生就遇到了很苦惱的狀況

Carpilius maculatus 紅斑瓢蟹

https://i.imgur.com/l7GYKH9.jpg

他先是遇到一群人跟他說 這不能吃

又遇到另一群人說 這超好吃! 蟹黃飽滿肉又肥! dOuOb

這到底是什麼情況呢?

R先生當時決定一五一十記錄下來

不多做評論就繼續記錄其他螃蟹惹


後來他遇到了一些漁民

漁民說 有一種螃蟹叫做 Parthenope longimanus

只要一抓到一定馬上丟回海裡

「非常可怕啊!! 完全沒有用! 而且吃了他一定會出事情的!」

https://i.imgur.com/3iGxcob.jpg

R先生好奇地問原因，或許有誰吃下去怎麼了的故事

漁民當時回答

「因為他很醜阿！」


後來也記錄到許多螃蟹，當地居民都拒絕吃

因為看起來就很可怕嘛QAQ



後來的科學家整理完他毒螃蟹的資料後

得出了毒螃蟹傳說有以下幾個結論

1. 長得醜，當地人就不想吃他，後代也就這麼信了
2. 不好吃，或沒甚麼肉。後來漸漸被傳為有毒
3. 螃蟹吃下了有毒的東西，自己就變成毒螃蟹
4. 有些人過敏，就說那些螃蟹有毒啦
5. 不新鮮，但是自己不知道，以為螃蟹有毒



故事完結了

但是我們還是不太確定

到底有沒有天生有毒的螃蟹

雖然得到了幾個結論

1. 有毒螃蟹真的太多，說不完
2. 螃蟹是吃下有毒的東西後，才變成毒螃蟹


但仍然有些「偏方」去輔助判斷

像是指尖黑黑、色彩鮮豔、眼睛紅色

但

符合這些特徵，也會有可以吃

沒有這些特徵，也會有不能吃

螃蟹太多講不完，講了大家也不一定能判斷呀

所以不要再扯甚麼 為甚麼這螃蟹能ㄘ!蛤!

也沒人說黑色尖尖跟毒素有關係

純粹只是機率問題







大概是這樣啦

謝謝大家





冷知識:

扇蟹科，擁有最多的毒螃蟹

梭子蟹科，基本上沒有毒螃蟹

梭子蟹搜尋起來!!!!!!






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魚魚文有永遠的家囉~

https://rrr518ptt.blogspot.com/

有搜尋跟標籤功能很方便滴！

手機板也都可以使用囉～

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推 lkmjn265: 推
推 disgusting: 五樓屁眼塞螃蟹
推 Derekao: 推
→ Derekao: 再推
推 EggAcme: 深海王
推 a27588679: 蓋
→ iPadProPlus: 五樓在塞之前 一到四樓要先塞
推 jeans1020: 推
推 Hollowmoon: 這位務實
推 calance: 嗨 蟹老闆
推 james732: 聽起來根本無法判斷嘛 QQ
聽起來就是
沒辦法有一個統一的標準
用肉眼看就能判斷
推 poison911: 前十推！
→ Hollowmoon: 的科學家結論有點雷哈哈
→ poison911: 沒有 QQ
推 sdbb: 優文
→ SuperBMW: 有沒有有毒的芋螺科的故事  我想聽聽XD
推 godbar: 海洋王
推 iorittn: 推，我愛吃花蟹
推 BellamyLee: 推
推 geige: 螃蟹本來就沒什麼肉幹麻要吃
推 Gan0liang: 結論 吃了才知道能不能吃 幹 有講等於
→ Gan0liang: 沒講啊
都是前人累積呀
不然就是現在抓螃蟹檢驗
但真的很難找到共同特徵
而且螃蟹亂吃東西也會影響
推 s37166117: 蟹蟹你
推 firemothra: 三R嚐百蟹
推 tearness: 希望海王今年也能帶給眾肥宅更多優質文
推 yyancovo: 推 長知識
推 tom50512: 百推內
推 CCNK: 螃蟹王沒冠狀病毒
推 LOLI5566: 薛丁格的蟹
推 varcs: 推
推 DimLeviathan: 推
推 SaoirseH: 我好喜歡你喔喔喔
推 mio86126: 海洋王推推
推 yannicklatte: 魚魚王！推！
推 okc5566: 五十內
推 soarling: 蟹寶王好
推 sr20detll: 螃蟹算野味嗎？
推 sternotomis: 專業
推 chiro1982: 推一個
推 cul287: 梭子蟹科:蟹蟹你 兄弟^^
推 aaron97: 行
推 Nigger5566: 水產王
推 zxz: 希望能開放 RSS 訂閱。謝謝里莎
我研究看看
我不太會QQ
推 shi21: 是不是黑黑的 夾子又短短的 就比較容易吃到
推 WilliamHill: 推
推 seeback: 推
推 aclahm: 那句是古荷蘭文嗎？
對
推 hiojvd: 海洋王必推
→ shi21: 有毒的藻類  變成有毒的螃蟹?
應該是說 他們在那個環境下
吃那樣的食物
就不需要像吃肉螃蟹一樣孔武有力
所以漸漸演變成另一個樣子
推 narrenschiff: 魚魚王我還不推爆！
推 Cordierite: 3r必推
推 Ghostrab: 介於有毒跟沒有毒之間XD
推 lynchen: 就跟鮑魚一樣，有的白白淨淨但是有毒
推 edward13: 就try & error嘛..喔是try & die..
推 S0323109: 所以還是別吃好了
推 rush007: 就封你為螃蟹王
推 qaayy444: 那紅斑瓢蟹到底有沒有毒啊
應該是沒有
推 indigostar: 所以還是吃養殖的比較安全
推 zxz: 對不起，原來已經有開啟了
推 saint01: 推3r 過年還這麼忙
→ zxz: https://rrr518ptt.blogspot.com/rss.xml
→ zxz: 後面加 /rss.xml 就好了
這樣啊OAO
好ㄉ XDDDD
推 ted01234567: 反正夾子黑黑 色彩鮮豔就不要吃嘛
→ ted01234567: 不吃沒事 吃了可能會死 你選哪個
推 scoutpioneer: 百推內
→ ted01234567: 所以最開始那篇的那兩隻是可以吃的
→ ted01234567: 喔？
不行!!!!!!!!!!
推 bun1r: 推魚魚王
推 Eric30523: 漲姿勢
推 alfand: 所以第一個吃螃蟹的人是不是很有勇氣
推 yong9812: 封你為螃蟹王
推 v19791119: wow
推 chh1470: 猛
推 hqu: 吃海產店或餐廳裡面就對了
推 thankyoualot: 看八卦長知識
推 f222051618: 怕爆
推 f204137: 這篇很棒
推 qpwoei87: 日常表白海洋王
推 KaCJ945: 未看先推
推 GermanGerm: 推推
噓 Howard1984: 花蟹是梭子蟹科的（選我正解）
沒錯~ 正解!
推 sunskist0831: 水行俠給推
→ Howard1984: 按錯按到許，等等推回來
推 chichi84: 推推螃蟹王
推 Howard1984: ㄊㄨㄟㄅ
→ Howard1984: 推
推 polarsky: 推
推 alisha2224: 好難QQ
推 tfoxboy: 大祥哥
推 illbro: 推推推
推 amurox: hi 蟹師傅!!!
推 qwe78971: 好吃
推 starwillow: 等等，植物學家卻研究沒用小動物???
很合理!
推 Mahasata: 海鮮王又來了 推推推
推 bluecat5566: 結論就是不要什麼奇怪的野味都往嘴
→ bluecat5566: 巴塞 一不小心就武漢了
推 sunyapess: 統計機率問題 有些人硬要找特例挑刺
推 NukAnah: 推推
推 calvin0319: 海王
推 Hsinxyzzyx: 怎麼是植物學家orz
人家興趣嘛哈哈哈哈
推 RachelMcAdam: 吃！
推 s5689: 海鮮王今天回很勤
→ fgh81113: 聽起來就是要有個神農氏
推 Nitricacid: 身為一個植物學家對沒用的小動物有興
推 zero00072: 在於可吃與有毒之間。
→ Nitricacid: 趣也是很合理的
→ zero00072: 有如資工的 NP 問題。
推 Hsinxyzzyx: 竟然有魚王的家欸XD
推 SidMax: 吃養殖的就一定不會出事了吧？
推 miel: 謝謝好有趣
推 kevin1026: 推
推 lolitass: 螃蟹王
推 qwe04687: 蟹蟹泥
推 celebleaf: 推
推 wmtsung: 長知識推
推 andyhui717: 吸毒的蟹=毒蟹 吸毒的人=毒蟲
推 alienation: 推海洋王
推 Ashen19: 推海王
推 k34215: 先推
推 joanne1452: 海鮮王
推 zvx911: 吃完就知道有沒有毒啦！
推 AlvaroMorata: 海鮮王最近很勤勞喔！
過年嘛~
推 jybba503: 長姿勢推推
推 gticity: 推推
推 sixteen: 很喜歡魚魚王的文，都打的很可愛~
推 taipeifinest: 配橘子就沒事
推 cheng31507: 推個
推 gna239: 那請問什麼螃蟹最好吃
推 srwgreat: 梭子蟹表示：幹
推 pheadra: 推
推 uland26922: 這個有很多問題想問
→ uland26922: 難道沒有一個定義叫做「什麼類型的毒
→ uland26922: 代表是毒螃蟹」
→ uland26922: 像之前報導的就是說他擁有「河魨神經
推 s870196: 推
→ uland26922: 毒」
→ uland26922: 還有會因食物而誘發的毒 是否可以研究
→ uland26922: 他們規定常有的捕食動植物
→ uland26922: 那些容易誘發那些不會 也可以分辨出那
→ uland26922: 些事天生性的毒還是後天性的毒
有毒螃蟹身上的毒大致上可以分成4種
而且都是經過食物累積在身上
所以沒有什麼被誘發還是先天性
推 shintz: 螃蟹會有傳染病嗎?
有呀~ 找找螃蟹標籤
推 Wtaa: 推!
推 robbieulb: 手手很長的那隻能吃嗎？好像很多肉
聽說是沒毒啦
推 paz1117: 超喜歡魚魚王>///<
推 abb123456: 推推
推 SIH0209: 推！
推 ImMEAT: 推
推 twinkle36111: 推
推 Number9527: 不知道海洋王跟蟹將軍誰比較強
推 holysea: 蟹老闆
推 fakeimage: 醜反而活得久 紅顏薄命的概念
推 ULSHAN: 推推
推 Mood10207: 推
→ Rucca: 荷蘭科學家？
德國人
任職 荷屬東印度公司
推 peggy0410: 推魚魚王
推 kerkerlu: 推
推 banbanmeow: 推推
→ seeback: 螃蟹有在養殖的嗎？
有呀 還有螃蟹公寓ㄋ
推 guepard: 推
推 mekiael: 海洋王
※ 編輯: rrr518 (118.150.247.230 臺灣), 01/24/2020 02:03:00
推 sharkimage: XD
推 nn3356: 推
推 aaaRengar: 你吃過幾種螃蟹？
噓 XDDDpupu5566: 梭子蟹要滅種了，低調
推 sean60706: 海王
推 louis82828: 海鮮王必推
推 stw0975: 推
推 bom114352: 推 但是螃蟹長好噁心喔 希望下次是可
→ bom114352: 愛魚魚的故事q-q
推 glad850: 推螃蟹王
推 DarkFantasia: 海鮮王的文有家了！開心！
推 Cabbage159: 推
推 Audien: 推
推 ganynian: 我愛你
推 zxcvbnm2010: 你忍心吃螃蟹嗎？
推 a6444long: 是海王yes
推 xoy232: 看來乖乖吃養殖的比較實際
推 f016tw: 還好我討厭吃螃蟹，沒這困擾XD
→ f016tw: 半夜還能推爆
推 cerberi: 推
推 tt81204: 生態系有很多例外，跟例外中的例外
推 hua0207: 推
推 xuwander: 吃
推 tweence:
推 luciffar: 還是別吃螃蟹好了
推 howshout: 推
推 tygh: 推
推 c24253994: 螃蟹王
推 dadachin621: 推
推 simanman: 謝謝螃蟹王
推 ethan30213: 海王
推 zeyoshi: 感覺你說了很多 又好像什麼都沒說
推 YaLingYin: 螃蟹長得醜也要被人類罵QQ
推 ohpisai: 3r我還不推爆
推 mkfish9999: 還好我不吃食腐動物，還是長知識給推
推 ronale: 海洋王
推 zp820830: 推海鮮王
推 Murloc: 優文推
推 iamhemry: 推
推 ltw89104: 沒有人說過鮮豔螃蟹不能吃 因為吃過的
→ ltw89104: 都已經不在了
→ frtwwilo: 海洋王！
推 flowersuger: 推
推 twinmick: 亞特蘭提斯人4ni?
推 rockroddick: 長的醜也是有好處的
推 king0522: 推
推 dzshdavid: 推
推 applewarm: 推！
推 awcd30010: 看完之後只知道野生的通通不要吃
推 zero1000: 好難判斷喔
推 alex90236: 推海洋王
推 chspoutre: 讚讚
推 andrew40907: 深海王
推 tritonchang: 這澳洲皇帝蟹 貴到靠北
推 ebeta: 被你講完，感覺螃蟹根本沒事不要亂吃啊
推 aoikimi: 海洋王最喜歡什麼蟹蟹
推 swingingbear: 怎麼水行俠這篇有國魚體的感覺
推 shingatter: 椰子蟹好像可以很大隻，他們生長速度
→ shingatter: 快嗎？
推 tsukiAA: 魚魚文推起來～
推 winter0723: 推
推 farnorth: 那些很醜的真的不能吃嗎XD
推 rrune: 專業推！
推 mstar: 跟菇類一樣，沒有可一概而論的判定標準，
→ mstar: 比如很多人說色彩鮮艷就有毒，但幾種很漂亮
→ mstar: 的食用菇；鵝膏科裏一大堆毒菇，就有幾種很
→ mstar: 好吃的。
推 bbc0217: 海洋王
推 leader9751: 女神
推 l4743510: 蟹老闆新年快樂
推 farren7410: 海洋王
推 ssd860505da: dOuOb