Re: [問卦] 馬雅人常吃墨西哥粽tamale嗎

[mayaman ( 馬雅人)]

※ 引述《zoeapezoo ()》之銘言：
: tamale 塔馬利
: 又稱墨西哥綜

: 玉米澱粉的麵糰包裹在
: 玉米殼或香蕉葉的外皮中蒸熟
: 有沒有馬雅人常吃墨西哥粽的八卦？


有～因為玉米粽本身就是中美洲古代的傳統食物。

16世紀，西班牙人征服了中美洲地區，前來宣教的道明會傳教士法蘭西斯・迪・蘭達
（De Landa）留下非常珍貴的第一手觀察。根據蘭達描述，馬雅人主要吃玉米粥
（Atole）與玉米粽（Tamale）。直到今日，這兩種食物在馬雅世界中都非常常見。

玉米粽（Tamale）
玉米粽跟臺灣的粽子不太一樣，不是用煮熟的玉米粒包成。我們馬雅的玉米粽是
將玉米用石磨磨成粉，接著製作成麵團，裡面包上肉類、豆類、辣椒或是蔬菜。
將麵團包裹玉米葉後，放進陶罐蒸，就變成了具有馬雅風味的玉米粽了。

http://research.mayavase.com/uploads/mayavase/hires/6418.jpg

我們可以從一些古代文物推測，古代的馬雅人也會吃玉米粽。例如在編號K6418的
陶器，這是一個王宮生活的場景。統治者坐在王座上，兩個可能是侍臣的人正在進
獻食物。中央有著黑色髮飾的國王，盤坐在王座上。前方黑色的杯子，裝著可可飲
料。這是只有馬雅貴族才會飲用的高級飲品。

馬雅熱可可
https://youtu.be/UM5O3GPz8fA

在王座下方的盆子，考古學家相信裝著的正是玉米粽，我們在許多馬雅的陶器中，
都可以看到這些白色團子。同時，馬雅人也將Tamale作為祭品，他們將Tamale做成
十三層，象徵十三層天。

https://imgur.com/sKREHcF

如果要說到馬雅文字的玉米粽，在古代馬雅玉米粽不叫Tamale，而是Waj。上面圖
片裏的象形文字，就是代表玉米粽的意思。

如果要說到比較常出現在馬雅文字中的玉米食物。大概是玉米粥。

所謂的玉米粥，並不是將玉米粒煮成粥來吃。atole是一種將玉米反覆研磨，去除
表面較硬的膜後，變成細緻的玉米粉。馬雅人會將玉米粉跟熱水一起煮，使其變成
較為濃稠的液體。在今日墨西哥的吃法中，他們會加入香料、糖、牛奶。其實玉米
粥沒有任何顆粒的感覺，與其說是粥，不如說是較為黏稠的飲品。

古代的馬雅貴族可能會在玉米粥中，加入可可一起喝下（別懷疑，古代馬雅人連可
可都能喝辣的），平民則可能加入辣椒或是南瓜子。玉米粥的材料攜帶相當方便，
應該是受到平民歡迎的食物。

https://imgur.com/F3cLqCw

像是這段文字就是陶杯上的名籤，寫著：
alay T'ab'ay utz'ib'naj yuk'ib ti ul
這是奉獻的裝玉米粥的陶杯。

以上

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馬雅國徵募僑民中：
https://www.facebook.com/mayaman5566/

馬雅人也有火箭太空梭嗎？ 帕卡爾棺蓋之謎
https://youtu.be/B6fFJBH3lJI

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※ 編輯: mayaman (118.165.136.83 臺灣), 02/20/2021 17:43:00
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推 Strasburg: 瑪雅人有祭拜桶神的文化嗎？
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推 sweetuio379: 推，有人要吃墨西哥棕了
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推 victoryman: 馬雅人被迫兼差打工 辛酸畫面流出
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→ e34l892: 馬雅外星人飛碟再來時 您一定會被接走的！
推 danielqwop: 原來真的有關係，奇怪的知識又增加了
推 nono168: 墨西哥都叫tamal吧 沒聽過tamale
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推 signm: 瑪雅人是也要搭順風車了嗎？
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→ bth060104: 這玉米粽感覺比馬雅可可難吃...
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推 tony20095: 馬雅人會吃火鍋嗎? 有端到跌倒嗎?
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推 tt1069: tamale真心不好吃，之前在當地慶生會上有吃過
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→ potionx: 怎麼聽起來很像用葉子包的饅頭或是包子
推 hyuchi0202: 喔喔...
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推 fainter: 馬雅人給推
推 hizuki: wikipedia上寫要鹼化處理
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→ hylio7754: 那是肉圓吧 或是包子
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→ hodj: 我說那個端火鍋的影片呢
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推 smt3457: 神串留名
推 rucarl: 太酷了吧！連這都有關係！
→ benomy: →  yorkyoung : 這篇釣得到我就實況吃墨西哥粽
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→ benomy: 噓  joker7788996 : 釣得到我直播肛五樓
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推 g4zoco196: 玉米粥是點心 只是會辣
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→ jerrys0580: 這篇竟然釣的到 前一篇要兌現祭品了嗎？
推 peggy0410: 這樣也可以釣到
推 aju0921: 出來了
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→ AKB5566: 小心簽名檔  一代一代
→ sa511394: 沒有端火鍋，好像少了什麼
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→ vltw5v: 馬雅人會不會端火鍋
推 IFeelSoAlive: 這樣也釣得到
推 jackwula9211: 有食譜嗎
推 tensinya: 釣到了 太神啦
推 Genie00581: 朝聖，準備看人開實況吃墨西哥粽＆直播肛五樓ＸＤ
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推 qazsedcft: 莫名其妙的宇宙都靠桶神連起來了
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推 herculus6502: 釣
推 pizzalot: 上鉤XDDDD
推 xex999: 粽子都是蒸熟的 只有北部粽是包油飯
推 shingatter: 瑪雅文感覺很適合印在文青小物上耶
→ shingatter: 你要不要找故宮合作出一些有的沒的
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推 bruce511239: 火鍋端到瑪雅去了XDDDD
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噓 kwinner: 沒有放飲片
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推 Supasizeit: 馬雅人吃天竺鼠嗎
→ mim5566: 跪了
推 waxapple182: 還以為網址是端火鍋xD
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推 greedystar1: 瑪雅人+桶神 天下無敵XD
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推 love121X46: 瑪雅人yt已訂閱
→ LICENSE: atole看起來跟玉米濃湯有87%像
→ goldie: 推馬雅人
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推 vicdecx: 推推推
推 cccc1730: 所以我說…哪個火鍋呢？
推 nhpss89007: 笑死神串留名
推 Leaflock: atole喝起來應該跟麥當勞的玉米湯很像吧
推 frosagen2018: 瑪雅
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推 notneme159: 馬雅人給推
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→ xiao2chen: 膝
推 pinkman47:  https://i.imgur.com/6OKLwQ1.jpg  我女友墨西哥人她
→ pinkman47: 前陣子做給我吃 八卦是我一看就說這不是粽子嗎 她還爆
→ pinkman47: 氣 但是我覺得沒那麼好吃
推 rutp6j35566: 一代一代一代
推 tuaotuao: 雖然翻譯是粽，但揉成麵團再包餡感覺, 比較像麵包
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推 hirobumi: 阿呀呀呀呀以待以待以待
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推 Perslept12: 請問這裡是統神端火鍋嗎
推 ohrring: 幹我是來看端火鍋的
推 abufat: 來了來了來了
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推 darren8221: 玉米粥跟米漿好像
推 luka921222: 推
推 abb123456: 推
推 Angel950083: 在德州吃過，tamale其實蠻不好吃的…糊糊的沒口感，
→ Angel950083: 香料味道也有點奇妙https://i.imgur.com/KVKcPpH.jpg
推 selma0810: 當地蠻常看到的啦！ 還有甜的，鳳梨，草莓口味的....
→ selma0810: 鹹的話就是綠醬跟紅醬，通常都是用豬肉，剛做好的話
→ selma0810: 其實蠻好吃的，就像粽子剛出爐是最香的一樣
推 selma0810: 然後就我所知是叫tamal, e是跟es一起的複數,有的地方
→ selma0810: 可能是用tamali?
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推 ashura1234: 幹XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
推 uar9590: 之前還在想有什麼異國料理沒在台灣開店的
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推 briankch: Tamale真的好吃。在瓜地馬拉唸書時每天早餐必備
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推 ching620: 馬雅人~~~~~
推 ryancij: 瑪雅人本人的影片 讚
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推 inpin: 猛
→ super10000: 被釣到
推 ECZEMA: 馬雅小朋友被罰寫好可憐…一個字都要畫半天…