Re: [問卦] 馬雅火雞肉飯跟嘉義火雞肉飯哪個好吃

[mayaman ( 馬雅人)]

※ 引述《GentleJena (耶拿)》之銘言：
: 如題啦
: 每次我選馬雅開局的時候
: 附近一定會有一群火雞
: 馬雅人是不是也愛吃火雞肉飯啊
: 那馬雅火雞肉飯跟嘉義火雞肉飯
: 到底哪個比較好吃啊
: 有沒有八卦

就像推文裡Qn說的一樣，馬雅人是以玉米為主食。
他們利用玉米變出很多有趣的食物。
有些人在台灣不喜歡吃玉米製品，一方面是太辣，一方面是玉米磨粉之後比較粗糙。
做成餅皮口感不好。

如果我們從古代馬雅的玉米飲食來看。
瑪雅文化可以分為前古典期、古典期、後古典期。
其中，古典期是馬雅文化的鼎盛時期。
一般而言，多數人講到中美洲、墨西哥食物，就會馬上講到捲餅、Taco。
不過，古典期的馬雅人卻很少吃這個。這個大概是墨西哥谷地那些古文化的食物。
（基本常識：墨西哥谷地的托爾特克’阿茲特克等文化，跟猶加敦半島上的瑪雅文化
不同，兩者直線距離大概有一千公里，不過一直都有文化交流。）

所以說，如果你回到古典瑪雅，跟瑪雅人說你要吃捲餅、Taco，他們大該會覺得
你很難搞，都要吃一些外國食物。

那麼古典馬雅人可能吃哪些東西呢？
大概就是統神端鍋跌倒的玉米粽（Tamale）或是玉米粥（Atole）等
貴族還會配可可來喝。
https://youtu.be/UM5O3GPz8fA （不是統神端鍋）

當古典期的瑪雅文化衰亡後，從墨西哥谷地來的托爾特克人，將一些飲食
習慣帶到瑪雅地區，捲餅、Taco這類的食物，也才漸漸成為馬雅人餐桌上
的常見的類型。

如果要說到雞肉飯，其實馬雅煮火雞的手法還蠻多的。
2018年，我跟考古學家到瓜地馬拉跟貝里斯的邊境，那邊是前不著村後不著店的
叢林地帶。我們的嚮導花錢聘了廚師，他的團隊就開著一台小貨車，跟我們到叢林裡，
我們行程到哪，他就辦桌到哪。
（以下原諒我拍照技術很爛！）

https://imgur.com/RLOUWgm

而且不是隨便煮煮，非常講究。
有酒、飲料、水果、主餐、桌巾、甚至還有蠟燭來燭光晚餐
印象比較深刻的是，那時候到一個農場，裡面就有一個小型的瑪雅遺址。
連考古學家都沒有聽過的，我也沒聽過。神廟就被埋在土裡，露出廟頂。

https://imgur.com/jkdYOUR

現場看真的蠻震撼的，有種叢林探險的味道。
逛一逛，走出來之後，沒想到大廚已經在遺址的廣場裡煮好了ＸＤ

https://imgur.com/uYra5el

重點是那碗湯，煮火雞翅。湯底是馬鈴薯濃湯。碗邊的飯沾著湯一起吃。
真的非常美味。另外一團是玉米麵團，一樣可以剝著配湯吃。
所以，中美洲餐不是只有玉米餅，其實他們還可以用玉米變出很多東西來。

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「馬雅國科普頻道」別再相信老高亂扯瑪雅火箭啦！
https://youtu.be/B6fFJBH3lJI

跟著馬雅國大使，學習真正的瑪雅文化
https://youtu.be/JYTCDY_q6ho

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※ 編輯: mayaman (223.136.155.132 臺灣), 03/09/2021 13:03:19
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推 howshue: 統神火鍋裡的是馬雅食物嗎？
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→ cuan1986: 所以我說那個直播肛門榨甘蔗跟馬眼吃雞肉飯呢？
這個免了，沒有人實現過

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→ iamseanli: 殺了XD
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推 hw1: 我對那個湯有興趣 捲餅就算了 XD
推 coeXist: 推瑪雅人 老高造謠需要關3天嗎
推 mayasky: 雞是現抓嗎?XD
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噓 FUBAR: 不是吧 這都能釣到
噓 therock910: 給噓，哪來那麼多瑪雅人問題啊，還洗qn
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推 Unananas: 這也能釣到XD
→ mayaman: 哪來那麼多陰謀論？
推 kevinsun0423: 哇靠 這外燴有點厲害
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推 Lia: 遺跡的照片好美，真的很有探險感
推 windy041: 瑪雅有原生火雞吃起來像豬肉
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推 tt7642: 原來是秀蘭瑪雅（誤。XDD
推 Apple0230: AAAAAA
推 robertchun: 好猛...
推 mystina43: 那個辦桌也太講究
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推 YuenYang5566: 噓那個是新警察喔？？笑死
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推 leochang: 真好玩 疫情結束可以開考古團行程嗎
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推 yang1265: 想吃 而且看起來不辣 馬雅人有食譜嗎?XD
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推 roger60801: 太神啦
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推 jeter8695: 好想吃
噓 jkkkj123: 所以瑪雅有沒有火雞肉飯 如果搞到最後是雞絲飯的話嘉義
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推 ching620: 馬雅人~~~
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