[新聞] 50歲肥男嗜飯糰、油條 醫釋疑：肥胖原

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50歲肥男嗜飯糰、油條　醫釋疑：肥胖原因是「營養不良」

2024/07/29 13:32 壹蘋新聞網 / 黃泓哲 綜合報導

【記者黃泓哲／綜合報導】肥胖已成為現代人的常見問題，但減肥專科暨家醫科醫師楊智雯
指出，營養不足也可能導致體重失控，甚至引發肥胖。楊醫師在小宙初日診所遇到一名50歲
工廠主管的病例，說明了營養不良對健康的影響。

這名工廠主管因工作需要大量體力，每天早餐常吃飯糰和油條，有時甚至可以吃2至3份。然
而，即便如此，他不到午餐時間就感到飢餓，血糖忽高忽低，經常感到疲勞。經過抽血檢查
，發現他的糖化血色素高達10%（正常值在4.0-5.6%之間），三酸甘油酯350 mg/dl（正常值
<150 mg/dl），體脂肪40%（正常值15%-25%）。楊醫師指出，這名個案的問題在於早餐和其
他餐食中澱粉攝取過多，而蛋白質和維生素攝取不足，導致多種營養缺乏。

楊智雯醫師用「人體如同超跑」的比喻說明，人體要有良好的表現需要充足的營養，如同超
跑需要高品質的零件和燃料。她指出，粒線體是細胞的發電廠，而肉鹼如同導航系統，負責
將脂肪酸帶入粒線體進行燃燒。缺乏維生素B等營養素會讓粒線體無法正常運轉，脂肪無法
被燃燒，導致堆積，並使人感到疲勞。因此，長期營養不良，即使是一台「鑲金」的超跑也
會無法啟動。

楊醫師建議這名工廠主管進行飲食調整，遵循211餐盤飲食法，減少澱粉攝入，增加蛋白質
和蔬菜的攝取。一個月後，該患者回診時氣色明顯改善，體重也減輕了5公斤。楊醫師還提
供了判斷「營養不足」導致肥胖的三大症狀：在同樣工作壓力下，疲憊感加重，焦慮情緒增
加；吃完一餐後，餐間容易餓，特別想吃甜食；與周遭親友相比，較為怕冷，尤其是女性。
她強調，最有效的診斷方式是由專業醫師進行抽血檢查，結合體組成和營養代謝分析。

楊智雯醫師提醒，營養不足雖然短期內可能不會明顯影響身體機能，但長期忽視可能導致肥
胖、心血管疾病、肌少症、荷爾蒙代謝異常等問題。與其等到「超跑」故障再求救，不如及
早重視均衡飲食，讓身體保持最佳狀態。

https://tw.nextapple.com/life/20240729/88B139A4286BF3BF8E323CC279424FCC


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推 metam: 飯糰一堆碳水化合物+脂肪
→ rushfudge: 一次吃不到500元的都是營養不良ㄡ
→ vowpool: 他這樣吃至少有110公斤吧
→ eddisontw: 早餐吃飯糰 吃完都昏昏欲睡 沒精神工作
→ bill403777: 八卦肥宅悲歌
→ eddisontw: 後來我早餐都改吃茶葉蛋 配黑咖啡
推 WeGoStyle: 肥宅怕冷？
推 oberon48: 台灣傳統飲食文化你敢嘴？
推 Lefteye: 蛋白質吃雞排排骨蛋豆干豆腐都有
→ Lefteye: 維生素跟蔬菜纖維 比較難攝取到
推 alloc: 就碳水炸彈啊
推 ralfeistein: 肥宅營養不良XD
推 motoe680i: 要每天吃菜啦
推 ThreeNG: 說「營養不均衡」應該更容易理解
→ motoe680i: 會胖是營養不良，不是營養過剩
→ secv: 應該講營養不均衡
推 vmcjormp: 做勞動工作還可以吃成這樣代表工作也沒
→ vmcjormp: 有很累
推 flydogzzz: 台灣就是喜歡把垃圾食物當美食，難怪一
→ flydogzzz: 堆遊客不愛變化多端的澱粉
推 esho: 以瘦的公斤數來看 他原體重應有破百
推 MKIIjack: 台灣就窮國啊 一公克蛋白質比其他先進
→ MKIIjack: 國家貴 底層人民營養差又窮
推 a0913: 只吃碳水沒吃到蛋白質
推 EfiwymsiAros: 八卦肥宅悲歌
推 as2s2ss2s: 黨讓牛奶世界最貴當然蛋白質不足
→ l2l: 只吃中式早餐度日就是在慢性自殺
→ STRO: 狂吃精緻碳水不肥才奇怪
→ dreamyello: 澱粉便宜阿 吃飽
→ dreamyello: 改吃肉吃菜要吃飽很貴好嗎
推 JoanneChung: 體脂率40到底是什麼樣子？
→ UC93: 太恐怖了    晚上買麻辣鍋跟老油條
推 DeepBlue10: 行動燃料
推 q22w: 男的一律肥、宅   女的就正妹
→ allenstock15: 牛奶世界貴不會喝豆漿？
推 chung74511: 早就不吃了也沒啥用