Re: [問卦] 台灣的便當為何不清爽一點

[P0GUY (仆街~~~~~)]

因為食材都是劣等的啊

大量的重口味調味就能蓋掉劣質食材啊

越能省成本

所以為什麼健康餐盒 一間比一間貴

當你沒辦法用高熱量的各種重口味去掩蓋劣質食材

必須依賴食材原味決勝負

成本自然就得拉高了


利用重油重口味 勾芡 油炸 爆炒之類的作法

有些過期食材搞不好也都吃不出來


※ 引述《pp5434 ()》之銘言：
: 剛剛看一個日本來台灣工作的人
: 在網路上面分享來台灣吃的便當
: 坦白說看起來超油膩超難吃的
: 我自己在日本也吃便當阿
: 看起來就很清爽好吃
: 白飯、生菜絲、烤鯖魚
: 看起來多可口
: 為何要這麼油膩呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.100.136 (臺灣)
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→ NaouZ: 可是台灣人就愛吃啊
→ a27588679: 難怪拉麵那麼鹹
推 AustinRivers: 沒辦法沒錢。不然乞丐時光怎麼這麼
→ AustinRivers: 搶手
推 peterwww: 但成本也瞬間拉太高了吧
→ laugh8562: 難怪日本賣這麼便宜 都是噴
→ queen100000: 講白了就是窮到骨子裡，不僅口袋窮
→ queen100000: ，連對食物的認知都很貧乏，生活文
→ queen100000: 化就是劣人家一等
→ queen100000: 但自負心卻莫名高自己的存款不只一
→ queen100000: 個零
→ queen100000: 這就是台灣人自豪的巷口美食
→ a27588679: 本板不歡迎自介
→ bicedb: 就單純戰後嬰兒潮的飲食習慣引導台灣飲食
→ bicedb: 文化
推 jili1000: 正解