[新聞] 獨家／2甜食可防糖尿病 名醫：我要我的

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媒體來源:
三立新聞網
記者署名:
施春美
完整新聞標題:
獨家／2甜食可防糖尿病　名醫：我要我的病人多吃
2024/08/08 09:30:00

記者施春美／台北報導

https://attach.setn.com/newsimages/2024/08/08/4760076-PH.jpg
▲醫師江守山表示，生活常見水果大多能預防糖尿病，且能預防糖尿病併發症。(圖／《
奕起聊健康》提供)

越來越多人知道甜食的危害，但腎臟科醫師江守山表示，綜合多項研究發現，「原型水果
」與「蜂蜜」會降低糖化血色素，且避免胰島素阻抗，進而預防糖尿病，且而降低糖尿病
的併發症。「另外，因水果還有個別不同的植化素、纖維素，除可預防大腸癌外，還可個
別預防不同的癌症。」

江守山在「奕起聊健康」節目中解析水果對人體健康的影響。他表示，綜合多項研究發現
，原型水果會降低糖化血色素，且避免胰島素阻抗，進而達到預防糖尿病的效果，且因水
果還有個別不同的植化素、纖維素，除可預防大腸癌外，還可個別預防不同的癌症。「真
的蜂蜜」也有類似的效果。

他表示，多項研究顯示，水果如常見的葡萄、火龍果、蘋果、芒果、藍莓等，會有「短空
長多」的現象，也就是，吃水果的人在餐後2小時的血糖會高於不吃水果者，但卻有「滯
後效應」，會降低下一餐的血糖數值，此有助於血糖控制。

「若我們劃出一個血糖面積圖，可發現吃水果可降低血糖面積，」他說明，這是因為多數
水果除了有害健康的果糖外，更富含有益健康的植化素、纖維素，後兩者能使人體的血糖
更低，維持在更好的水平。

他表示，由於其患者多為腎臟病患者，一半患者是因糖尿病導致的腎病變，「水果可降低
糖尿病併發症的危險，所以我會要病人多吃水果。」

江守山並表示，一篇研究發現，蜂蜜可以改善糖尿病人的血糖及脂肪，效果與黑巧克力類
似。

事實上，家醫科醫師李思賢也曾在其臉書表示，蜂蜜富含抗氧化劑和抗炎物質，可減少人
體的氧化損傷和炎症。蜂蜜能促進傷口癒合，並能改善脂肪酸氧化和胰島素敏感性，上述
優點使蜂蜜優於精製糖。

【奕起聊健康】它是「最能抗癌」水果，吃一點就有幫助！多吃水果能防糖尿病還抗癌？
！糖友「吃水果量上限」曝光、血糖非越低越好？（影片來自YouTube－祝你健康頻道，
若遭移除請見諒）

https://youtu.be/Qum0cQ_1D7g

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→ jma306:  奇異果姊姊
→ elec1141: 蜂蜜？難怪習近平這麼胖還沒事
→ adios881: 圓形水果 常識啊
→ adios881: 跟地瓜糖多但是升糖不高原理一樣
推 peterwww: 傳統習俗多聽 現代科學保留 保平安無事
推 marktak: 黑巧配魚魚
→ peterwww: 粗糙飲食 不用受苦看胃鏡
推 fony1029: 那香蕉不能吃了
→ nans: 重點還是原型食物
→ gem810611: 真假
→ adios881: 但是打成果汁就一定GG
推 k5648550577: 台灣香蕉過甜，其實不好
→ kai3368: 這貨說的都聽聽就好
推 reccalin: 江去跟衛福部打一場好嗎ww
→ FatFatQQ: 黑巧克力又不是甜食
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推 nakaru: 多吃蘋果少吃飯，真要吃糖不如吃蜂蜜
噓 dias7812: 台灣的水果......   怕.jpg
→ cashko: 愛吃蜂蜜
噓 yungfup6: 衛福部不用出來澄清嗎啡
推 b2305911: 好了啦糖尿病大國 繼續基因爆改超甜水
→ b2305911: 果沒關係
噓 skyesp:
→ rsom: 奇怪了之前不是有案例說某些養生人士不吃垃
→ rsom: 圾食物和甜食，多吃蔬果結果還是罹患糖尿病
推 ftvs: 沈大老認證的醫師也在搞詐騙
推 bdbdbdbd: 聽你在放屁
推 MrCool5566: 名醫有我八卦肥宅懂醫學嗎
→ SSSONIC: 所以糖分高的水果到底能不能吃
→ a27588679: 總之我是信了
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推 spirit119: 這是在指控衛福部造謠嗎
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