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那是台灣Fine Dining起步太晚 然後餐廳紅了就不顧品質 只想討好外國人的關係 說好聽是用在地食材 但吃起來根本就不怎麼樣 只有外國人會覺得新奇 才會給高分 跟亞洲其他國家比起來 日本是亞洲Fine dining霸主不用多介紹 就連小小的澳門都比台灣強 侯布雄都能做到三星 台灣侯布雄我連一顆星都不想給 就因為起步晚 進口食品和稅又高 餐酒搭配輸國外太多 台灣Fine dining要跟上國際水準還很久勒 還是搭飛機去日本吃吧 ※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言: : 嗨大家晚安 本魯失業11年自耕農 : 本魯七月底訂了陽明山溫泉住宿 所以就特別訂了附近的米其林星級餐廳 : 點了一萬出頭的菜 但大家吃起來評價都不高 : 甚至比本魯家巷口小吃攤炒的還遜色 : 有沒有很多米其林星級 名過其實 明顯過譽的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.8.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724063160.A.F44.html
Tosca: 吃一餐太久了真的動抹住 203.75.79.40 08/19 18:26
mamahow1487: 這裡是台灣 愛珍食屌打114.136.210.208 08/19 18:28
takase: 日幣貶值也有關係來,不過本文論點中肯 223.141.78.137 08/19 18:29
frontin: 教父牛排有一星 真的笑死人 114.44.90.83 08/19 18:41
sennin32: 教父真的是...呵呵 吃過一次不會再去 1.163.112.2 08/19 20:24
sennin32: 端個一喝就知道先煮好再加熱的湯出來 1.163.112.2 08/19 20:24
AntiqueTea: 這算是舊思維的fine dining,日本 39.12.83.98 08/19 20:31
AntiqueTea: 跳過啦,Eleven Madison Park 朝聖 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 一下!講難聽一點,台灣懂吃的消費 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 者有多少,”一個盤子東西那麼少, 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 貴鬆鬆的,不如來去呷Otoro”這才 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 是台灣主流消費者的飲食水準吧,台 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 灣的餐飲,說實在才剛起步那些餐飲 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 學校才剛換成西方的體系,這就已落 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 後香港澳門起碼30年更別講日本,把 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 台灣當成是一個新星市場,看待台灣 39.12.83.98 08/19 20:32
AntiqueTea: 就沒那麼難過了! 39.12.83.98 08/19 20:32