[問卦] 鑄鐵鍋真的很好用嗎?

[JRSmith (包莖肥宅)]

看老美超愛這種鍋子

阿肥查了一下 十吋的差不多29加幣(比不沾鍋便宜??)

缺點大概就重 容易生鏽

優點是可以用一輩子 越用越不沾

不少百年老鍋現在還是頭好壯壯

鑄鐵鍋真的這麼好用嗎

八卦?

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→ koromo1991: 如果你跟我一樣是料理菜鳥很難用
推 t4lin: 練肌力方面嗎
→ snow3804: 好用啊。        反正重的人是你
→ lpbrother: 容易生鏽哪裡好用？
→ kl123: 新加坡幣嗎？
推 TF00207374: 加熱慢
推 jupei5566: 這鍋以前是拿來裝水給我家狗喝 順便補
→ jupei5566: 鐵
→ sheng612: 這個就要一直上油
→ dean1990: 好用，但建議第一次就買最大的
→ sheng612: 弄到鍋子整個上面一層黑油 就好用了
推 duelaylomo: 中餐大廚都用鑄鐵鍋，不沾鍋是給身體
→ duelaylomo: 缺氟的人用的！
推 lifeful: 就熱容高 怕重可以先用24-26cm煎鍋試試
→ lifeful: 每次煮完烘乾就不會生鏽了
推 ISNAKEI: 超麻煩 要不沾鍋要熱 油也不能少