[新聞] 中國餐飲最慘上半年 有巨頭淨利暴跌133倍

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  （中央社記者周慧盈北京26日電）

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  中國餐飲最慘上半年 有巨頭淨利暴跌133倍

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中國餐飲最慘上半年 有巨頭淨利暴跌133倍
2024/8/26 19:45

（中央社記者周慧盈北京26日電）北京鼎泰豐今天宣布關閉14家門店引發震撼，陸媒報導
，中國餐飲人上半年最大感受是個 「難」字，有餐飲巨頭淨利潤暴跌133倍成虧損，餐飲
業步入微利時代，「遍地黃金」不再。

受到大環境以及公司董事會對營業執照到期是否展延意見不一的影響，北京鼎泰豐宣布10
月31日前關閉北京、天津、青島、廈門、西安等城市共14家分店。

北京鼎泰豐關閉分店的消息引起廣泛關注， 餐飲業自疫情以來經營的艱難也再度成為話
題。

餐飲行業媒體平台「餐觀局」日前就曾報導，對中國餐飲人來說，今年上半年最大感受是
「難，太難了」，因為疫情雖已遠，封控、禁止餐廳內用等政策也不再，餐飲業卻依然陷
入集體大潰敗。

數據顯示，今年上半年逾百萬家餐飲門店倒閉，幾乎趕上去年全年數據，更是2022年全年
餐飲註銷門市數量的兩倍。無數餐飲業者賠光血本，最後只能黯然退場，「活下去」再次
成為全體餐飲人的吶喊。

除了餐飲小品牌在困頓中掙扎，大型餐飲品牌日子也不好過，茶飲「奈雪的茶」預計虧損
人民幣4.2億元（約新台幣18.5億元）至4.9億元；連鎖餐企「呷哺呷哺」至少虧損2.6億
元；咖啡巨頭瑞幸咖啡利潤也比去年同期下滑50%。

對於餐飲業的困境，報導引述分析說，「稅費社保工資等都在上升，但價格在下降，利潤
也在下降，本該來的旺季不旺」。

報導根據代表性上市大型餐企發出的財報指出，除了達美樂中國、全聚德、百勝中國等少
數幾家，其他大型餐企都處於利潤下滑狀態，「情況可謂相當慘烈」，其中利潤跌幅最多
的是呷哺呷哺，截至6月30日為止的今年前6月，據未經審核綜合管理帳目的初步評估，預
期收入約為24億元，年減15.9%；淨虧損約2.6億元至2.8億元之間，相較去年同期淨利潤
212萬元，淨利潤暴跌近133倍。

就連去年新開近萬家門店、今年截至7月也展店5128家的瑞幸咖啡，上半年財報淨收入高
達146.81億元，年增38%，營收大幅增長，淨利潤卻僅約7.88億元，相比去年同期下滑50%
，典型的「增收不增利」。

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對於上市餐企陷入虧損的原因，報導說，一方面是持續的價格戰導致利潤受到壓縮，另方
面是劣勢品牌/門店被擠壓，大型餐企不得不壯士斷腕關店止損，導致利潤巨額下滑。在
這兩個原因夾擊下，導致今年上半年上市餐企業績的慘不忍睹。

報導表示，隨著價格戰持續，中國餐飲業已步入微利時代，「遍地黃金」的時候已然過去
，而且正如一些業者所分析，價格戰浪潮還遠未衝到最高點，「往後的日子還可能更難」
，寒意逼人背景下，即使是上市的大型餐企也難逃市場洗禮。（編輯：張淑伶）1130826

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→ brella: 黑悟空救我
推 thegreatlcx: 中或淫
推 say29217074: 柯粉氣噗噗
推 intointo: 北京鼎泰豐
推 joumay: 大家到處拉 還是遍地黃金啊  沒問題的
→ leotompp: 笑死 被一堆盜版幹倒~~乾我屁事啊
推 ak904: 沒事，繼續吹黑悟空。
推 Gallardo: 相對於台灣墾丁 台灣經濟真的超好
→ perlone: 人家有黑悟空就飽了啦
→ Gallardo: 難怪藍白急著抹黑墾丁 見不得台灣經濟好
推 Hyman: https://i.imgur.com/VLZ0QLh.jpeg
→ Hyman: https://i.imgur.com/0On3ukZ.jpeg
→ Hyman: 台商比歐美日跑得更快，美中貿易戰前就陸續
→ Hyman: 撤出
→ wondtty: 大紀元
推 Hyman: 中國iPhone大降價無效，銷量大跌。歐美日車
→ Hyman: 廠銷量也跌，連STARBUCKS營業額也大跌。一
→ Hyman: 些歐美智庫說中國至少10年低迷，這還只是剛
→ Hyman: 開始而已
噓 borhom: 有人可以幫我解釋什麼是爆跌133倍嗎？
推 ggbi4zzz: 那個飲料店是被蜜雪冰城打趴的吧
推 adon0313: 卷輸就滾
推 Hyman: 失業率、養老金、戰亂國家等級的基尼係數、
→ Hyman: 超高房價所得比、996工時、雪崩的生育率、
→ Hyman: 上市公司作假帳割韭菜淘空、成立新創公司騙
→ Hyman: 中共政府補貼再淘空。執著於削價競爭窮忙，
→ Hyman: 鋼鐵、太陽能板、電動車電池一堆鉅額虧損
→ nightyao: 中央社……這種腦殘內奸文
推 acer4856: 承認中國經濟下行很難嗎?舔狗們
噓 gowang19: 笑死 去年台灣fdi衰退還比中國多
→ gowang19: 星巴克打不贏本土品牌 其實就是本土企
→ gowang19: 業變強
噓 shiroh: 哪一牌都講不出來，本土。偽支那人
→ sushi11: 清代民眾餓死也沒差
推 pizzafan: https://i.imgur.com/7aR1cu5.jpg
推 panny2010: 支那人變窮又一向喜歡盜版的，沒事兒1
→ panny2010: 0元管飽，繼續吹黑悟空
推 Minhunter: 除了央視新聞其他八卦仔都不會相信的喔
推 s213092921: http://i.imgur.com/QxtK39n.jpg
推 s213092921: http://i.imgur.com/Gp7Q5jO.jpg 笑死
→ s213092921: 中國手機出貨提升反而蘋果不爭氣
推 babyalley: 跟你說沒什麼差啦 支那狗人多到死不完
→ babyalley:  而且支那狗人吃草就能活了 經濟差沒
→ potionx: 中國消費降級的狀況很嚴重 縮衣節食中
→ babyalley: 辦法盈利賺錢 根本不是重點好嗎 哈哈
→ babyalley: 哈哈
→ potionx: https://youtu.be/EEaSjb75Oc4 火鍋也慘
→ babyalley: 不管國內還是國外 只想削價競爭商品+
→ babyalley: 拿政府補助 但經濟就很爛 政府沒錢補
→ babyalley: 助 更何況政府還愛一帶一路丟錢給第三
→ babyalley: 世界或是支援俄爹 結果就是錢越賺賺少
→ babyalley:  而且其他國家大多看清支那狗國手腳
→ babyalley: 就是想大量傾銷中低階產品 破壞他國產
→ babyalley: 業 那各國就針對支那狗國拉高關稅就好
→ babyalley: 啦 嘻嘻 夕鶴啦
→ saiboos: 台灣鼎泰豐每天都排隊...
→ barbarian506: 中國人連飯都吃不起，反觀我家阿北
→ barbarian506: 選個舉就可以買豪宅了
推 doigt: 超小廚逆風賺爛
推 saintsmw: 85度吸算運氣好，之前就賠過
噓 meowmeowmi: 暴跌133倍是什麼意思？還中央社記者咧
→ solan0303: 看誰活得久就這樣