Re: [問卦] 台南市怎沒有米其林三星的餐廳？

[koiopolo2 (K)]

因為

都是上不了檯面的東西r

之前看牛肉湯被吹得跟什麼一樣

說是屌打A5和牛

去吃 

結果是 味精湯往生牛肉片上一澆 放一點薑絲 沒了

好吃是好吃 但他就是B級美食而已

這種高湯＋舒肥肉的方式  在同樣是B級美食的拉麵上也可以見的到

但人家一個碗裡每個東西都可以有驚喜 還在持續創新


另外

用餐環境太好的地方還會被嘴是坑觀光客的店

當地人自己都有口袋名單 但不會告訴你

但用餐環境大概也不會太好

這點大概就跟聽團仔聽告五人非主流時期聽出優越感一樣

還要感嘆人家成功主流化後品質下降

這樣的客群

注定開出來的店就是那樣

QQ


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.90.63 (臺灣)
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推 mopepe5566: 牛肉湯真的難吃
→ mopepe5566: 台南人應該都沒吃過好的牛肉
→ gsm60kimo:  ^^灣^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
推 MeeToo: 味精湯淋肉還是pho的好吃
推 arickal: 我覺得會長期定居台南的，很可能本身對環
→ arickal: 境沒什麼要求，不管是用餐環境或生活環境
推 keirto: 就說 秘密客沒眨眼睛
推 mscmobitai: 還有人不知道 肉源是快死或不產奶的
→ mscmobitai: 乳牛喔？
只有你以為大家都不知道ㄅ
※ 編輯: koiopolo2 (101.138.90.63 臺灣), 08/27/2024 17:39:49
→ mscmobitai: 這種牛是要怎麼上米其林？
→ sagarain: 法國人不懂人情味
→ milleniue: 越式牛肉湯真的比較好喝