[新聞] 退休男三餐「超加工食品」！吃出糖尿病

[SakuraHana (櫻花)]

1.媒體來源:TVBS

2.記者署名:許稚佳

3.完整新聞標題:退休男三餐「超加工食品」！吃出糖尿病　醫曝死亡率增50%

4.完整新聞內文:
超加工食品吃太多傷身！有一位65歲的男性，退休後為了方便，每週都會到大賣場採購冷
凍食品，早餐就吃包子、饅頭，午餐吃微波加熱的炒飯、炒烏龍麵，晚餐若是老婆沒煮，
就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病；醫師指出，超加工食品包
含超商微波食品泡麵、罐頭、洋芋片等，食用過多會增加疾病罹患風險，還會導致心血管
疾病死亡率也會提高50%。

初日診所減重專科暨家醫科醫師魏士航指出，目前國際上最廣泛使用的「NOVA」飲食分類
系統將加工食物分為四等級。以台灣人愛吃的雞蛋為例，未加工的雞蛋屬於第一級；加了
鹽巴調味的荷包蛋屬於第二級；將第一、二級食品組合後再加工的蛋黃醬，則被歸類在第
三級的「加工食品」；至於添加了防腐劑、甜味劑、修飾澱粉等成分後製造出來的蜂蜜蛋
糕，就是第四級的「超加工食品」。

這些超加工食品不僅取得容易，研發時，食品製造商和食品科學家更會以「極樂點」的概
念，計算出食物中的糖、油、鹽的「完美」比率，設計出吸引人、能帶來滿足感與誘導渴
望的食物。同時，大量的精緻澱粉與脂肪將增加大腦分泌多巴胺，使消費者感到快樂，促
進食慾，最終刺激出類似於藥物成癮的獎勵機制，讓人對這些食物上癮，難以節制。

魏士航表示，根據今(2024)年刊登在《英國醫學期刊》（BMJ）的研究顯示，從大腸癌、
睡眠問題、氣喘、高血壓到代謝症候群、過重、第二型糖尿病等32種疾病，都與攝入大量
超加工食品有關。研究指出，攝取過量的超加工食品，會提高50%的心血管疾病死亡風險
和代謝症候群發生風險，焦慮等心理疾病發生風險也會增加48%到53%。

如何戒斷超加工食品？魏士航分享3招：
1、改變購物環境：採買前先列好購物清單，減少衝動購物。並選擇肉舖、生鮮鋪或提供
較多健康選項的店家。
2、改變時機點與份量：超加工食品所適時享用即可。例如只在出遊時吃洋芋片，每週最
多不超過3次。
3、學會辨認成分標示：選擇成分相對單純的品項，避開看似健康卻含有過多的醣和油脂
的食物，如燕麥奶。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/2605976

6.備註:
超商的微波便當有這麼不堪嗎？

很多款都是菜、肉、豆腐等原形食物啊…

為什麼算超級加工食品啊？

熱量、鈉、糖都很少，蛋白質也多，應該算健康吧？

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→ qber: 肥宅直接撲殺
推 MrSherlock: 65歲也夠本了（？
噓 derrick1220: 關鍵字：65歲
→ k385476916: 佩服三餐吃這樣
推 ZhouGongJin: 那超商還有什麼能吃？
→ bth060104: 65歲就算不吃加工食品也可能有這些問題
推 rwr: 根本沒關係 就是年紀大器官退化速度不同
→ alex00089: 很多老人吃罐頭表示
推 sck3612575: 大家最好都別買 別搶I珍食
推 Julian9x9x9: 超商的話 生菜沙拉總是很難錯
→ rwr: 早就超過生育需要的設計年限
推 raymond501: 外食外帶也一樣啦，哪來這麼時間自己
推 bbc0217: 難怪有個檢察署拿麵包飲料刑求
→ fp737: 其實他也65歲了  你如果說45再說
→ liker1412: 應該是吃太鹹 太油和肥胖
噓 q210216: 好了啦幹你娘AVBS噁爛無恥恐慌仔狗霉閉嘴
推 losel: 微波炒飯也算超加工喔
推 tshu: 超商便當鹹
推 dolaenom: 便利超商便當種類很多
推 Travels: 三餐都是精緻澱粉不死也半條命
推 gowet: 照文章定義，菜、肉、豆腐超商出來都是四級
→ gowet: 你自己煮加鹽巴才是二級
推 system303179: 十二道工法都是真的嗎
→ adios881: 先說是不是餐餐配飲料
→ a27588679: 隨便炒個飯就是超加工食品了
→ gowet: 超商食品列表給你看了阿，原型食物加鹽會有
→ adios881: 靠北是說冷凍食品喔 馬的那一定啊
→ gowet: 那一長串?
→ adios881: 饅頭烏龍麵水餃這樣不病才怪
推 smith0981: 熱量超標吧，我吃全家兩個月了瘦15kg
→ smith0981: 一天只吃兩餐
→ adios881: 這新聞內的人是吃冷凍食品不是超商
→ adios881: 因該就是全聯買的冰櫃那堆吧
→ smith0981: 他有紅字 含超商微波食品
→ smith0981: 基本上熱量要控制巨量營養素比例要對
→ smith0981: 才不會容易發胖
推 AgentSkye56: 我還以為是吃超商微波健康便當 原
→ AgentSkye56: 來是泡麵罐頭水餃洋芋片 都吃這樣
→ AgentSkye56: 了我不信沒有吃炸雞
→ bth060104: 還是看基因吧 川普巴菲特天天漢堡可樂
→ bth060104: 一堆台灣人還沒活到那個年紀就入塔
推 hyuchi0202: 便宜的澱粉菜很少啊
推 coldtoby: 跟超商屁關係 純粹就愛垃圾食物 如果微
→ coldtoby: 波食品這麼可怕 政府要不要查一查？
→ jjrdk: 我餐餐乞丐時光勒 是不要該準備後事了
→ hyuchi0202: 一般便當3格都挑青菜，菜量都不夠了
推 no2muta: 65歲你沒運動本來就血糖難控制...
推 asidy: 醫生,那65歲前得糖尿病一定都吃很垃圾對
→ asidy: 吧
→ Ceferino: 不信的多吃點以後去嗆醫生啊
推 AgentSkye56: 全聯也有賣雞胸肉蔬菜 但是你挑洋
→ AgentSkye56: 芋片跟泡麵包子饅頭
推 bbalabababa:  他都吃高澱粉、油的
推 Garyisdog: 早餐就滿滿澱粉
推 albertfeng: 應該是吃太多又沒啥運動
推 tinlovebi: 難怪北檢連續三天三餐都給柯甜麵包？根
→ tinlovebi: 本想殺人吧
推 waterfully: 智障新聞 他六十幾年來吃了啥 你有去
→ waterfully: 問？
推 vking223: 拜拜90%滿桌的都是
推 ccjj8: https://imgur.com/nPIuyR5
→ cocaineweed: 報一下BMI
推 lulocke: 你挑一個燕麥奶出來戰還比較有用
推 millylu0711: 幾乎都澱粉+這種食品通常都高鈉，長
→ millylu0711: 期不算熱量的隨便吃當然三高糖尿病
→ millylu0711: 再加上他又65，代謝本來就差了
→ li72716: 老婆沒煮 阿是不會自己煮喔？
噓 Scott850205: 好了啦 是要怎麼證明他糖尿病跟他吃
→ Scott850205: 這些有關啦 垃圾新聞
推 apple00: 男人的嘴騙人的鬼 我才不信只吃了這些
→ eett811025: 跟澱粉 油攝取多比較有關吧…
→ emissary: 退休這麼閒還不自己煮