[問卦] 原來札幌的味噌拉麵,作法這麼不同嗎?

[MeiHS (簽名檔詳見 其他版晃到，)]

大家都知道 日本拉麵普遍的做法,先下醬底,再用湯頭去沖開,再擺仕上

之前看到的影片,札幌的味噌拉麵作法:是用醬底去炒料!再加高湯,然後全部淋在麵上

窩去薄野吃屬咪拉的味噌拉麵,確實感覺很好吃很不同

原來札幌的味噌拉麵,作法這麼不同嗎?

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人資問詐保打混假掰KaohS貓的缺點是什麼?
警長貓誠實道:表裡不一，裝自己容易被欺負     ↓(窩在說那個阿誰誰誰,尼別自己承認)
             又愛狡辯、自己罵的、還假裝別人罵的、牽拖到別人身上
人資OS:(怎麼沒提到中文很爛(但勾精通)、視力很差看不懂規則，以後怎麼看生產報告？)
       (算惹，沒窩的事)               ..阿履歷上不是寫動過菲秒了?..
       Welcome on board! 警長貓!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.78.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1725644576.A.35B.html
→ scores: 跟石頭火鍋一樣 湯底用炒的
→ scores: 不過事情是這樣的，底料炒一炒淋在面上
→ scores: 這他媽的不是叫做燴麵嗎
還有湯 就連同湯料上去  再擺叉燒之類的
推 zakijudelo: 去薄野吃拉麵而不是吃別的，你是不是
→ zakijudelo: 搞錯什麼
窩乖寶寶
※ 編輯: MeiHS (1.169.78.168 臺灣), 09/07/2024 01:52:23
推 monkeytree: 我吃不出來……很羨慕嘴刁仔
→ monkeytree: 我只能區分好吃跟不好吃，唉
推 zakijudelo: 我是說成吉思汗烤肉啊，吃烤肉很壞嗎
→ zakijudelo: ？cc
→ MeiHS: 喔~~really?   窩有去旭川吃大黑屋一盤肉
推 BC8472: 北一家有不過停業中,台北類似的大概美濃屋
→ KuRaZuHa: 強棒拉麵
→ NotUniqueSol: 妹蹭拉麵