Re: [問卦] 我並無法理解 咖哩放馬鈴薯的意義在哪?

[parkinque (英文老師)]

※ 引述《arnold3 (憂鬱型男阿雲)》之銘言：
: 咖哩飯 就已經有白飯了 馬鈴薯 也是澱粉 然後加在一起吃 不就重複了
: 而且馬鈴薯煮得爛爛的也不好吃  不如切片拿去炸 還不如多放點雞肉豬肉
: 進去不是更好嗎?所以我覺得台灣咖哩的文化 應該要重新思考放馬鈴薯的意義
: 然後改良出符合現代人的飲食文化比較好

放土豆就不用勾欠了阿，
不放土豆咖哩會水水的，有點噁，
不然就是像日本的湯咖哩一樣。

咖哩放土豆就是為了黏稠度，
要勾勾的才八的住飯，味道才會比較濃，
也才比較不會冷掉。

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噓 cs09312: 營養午餐的有加一樣水啊
噓 pigman1331: 我最愛吃花生了，不過沒看過咖哩放花
→ pigman1331: 生呀~真奇怪
噓 thegreatlcx: 支語警察出來洗地
→ bulletking: 臺灣都加螢光劑
噓 shiriri: 支那人 台灣叫那個是馬鈴薯 土豆是花生
→ dan5120: 同志
噓 dlam002: 安妮亞喜歡吃花生，挖苦挖苦
推 ganjuro: 咖哩加花生是什麼邪魔歪道
噓 darkbrigher: 只有中國人會說馬鈴薯是土豆
→ t95912: 你的土豆品種真特別 還會稠稠的 我以為是
→ t95912: 納豆呢
→ t95912: 不過花生醬咖哩應該滿香的
→ godofaluba: 大陸才叫土豆吧 台灣叫馬鈴薯
→ xxx5566xxx: 支那賤畜的土豆真的不適合用在臺灣
→ hikaru77613: 加太白粉水就好啦
噓 jayzforfun: 喔土豆～
噓 coon182: 咖哩加花生？
推 somefatguy: 台灣有勾芡的咖哩亮亮的有夠噁
推 t4lin: 台灣的是螢光咖哩，日本咖哩的黏稠靠馬鈴薯
噓 Aequanimitas: 說靠馬鈴薯勾芡的根本沒煮過吧 咖
→ Aequanimitas: 喱塊裡面就有增稠劑了
→ Aequanimitas: 會水唯一原因就是你水加太多了
→ Dcwei: Hi 老鐵
→ zurxgulx: 沒人提到咖哩塊過 咖哩塊和快煮麵一樣有
→ zurxgulx: 什麼技巧嗎