Re: [問卦] 最難烤熟的食材是香腸還是雞翅膀？

[Arielbank (Lin)]

好多年沒烤肉了

但是說到最難烤的食材我還是只推兩個

1. 帶皮去骨雞腿肉:

油滴下去就發爐導致整塊皮燒焦，肉是塊狀的有的地方燒焦然後中間沒熟

2. 柳葉魚(a.k.a 喜相逢、蛋蛋魚)

怎麼烤怎麼黏，直接在烤網上面支解 (蛋還沒熟)




這兩項應該是最自虐的食材



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噓 tearness: 愛用鋁箔紙
→ syntax123: 直接下油鍋
推 gotopark: 甜不辣 容易焦
→ linceass: 喜相逢用烤的? 我都去廚房直接裹粉炸
→ a83190: 2是你不會烤
→ DIVIS: 先用微波爐弄熟阿
→ TTDEarl: 先煮熟再烤一下就好
→ kumori: 一直翻來翻去不就好惹
推 lifeful: 跟煎雞腿排一樣火要小 要移到邊邊慢烤