Re: [新聞] 印尼媒體熱議「台灣人不愛吃淡水魚」：憂

[levs (我愛太魯閣)]

※ 引述《alex1987 (基努李維)》之銘言：
: 印尼網友最近在社群媒體上發布短影音指出：「印尼人在河中看到尼羅吳郭魚，一定會立
: 刻捕來吃。但台灣人卻認為這種淡水魚對健康有害，不適合食用，因此台灣人一般都不吃
: 淡水魚。」

對健康有害是真的，但主要是因為寄生蟲吧。

https://i.imgur.com/ALnAqfB.png


台灣早期有些地區也是習慣亂抓河魚來吃，

導致某些縣市民眾肝吸蟲寄生比率高，

這種寄生蟲主要是寄生在淡水魚身上。

後來政府跟學者做了調查研究，還有致力於到當地宣導，

後來才改掉亂抓河魚來吃的習慣。


如果有人看到這裡心想：有寄生蟲又怎樣，嬌生慣養？大不了拉肚子啊？

有興趣的人可以上網google一下膽管癌這種疾病。

與胰臟癌並列，號稱隱藏版癌王的膽管癌原因之一就是肝吸蟲。

馬偕醫院的「認識中華肝吸蟲」的網頁可以看一下。


膽管癌目前有效藥物很少，死亡率高。

發現時多半是晚期，多半不能開刀很快就走了。

我剛好認識三位膽管癌患者，最近其中一位過世了。


就是因為認識三個才會去查可能的致病因子，才知道有肝吸蟲這種東西，

然後才查到台灣早期曾因亂抓河魚來吃導致部分地區流行過肝吸蟲。


拜託不要走回頭路，這真的會害死人的，千萬千萬不要亂捕河魚來吃。

不要以為機率很低輪不到自己，當你就是剛好輪到，你有再多錢也救不了自己。


: 台灣衛福部疾管署曾在2003年發布新聞稿呼籲民眾，台灣本土淡水魚類常感染肝吸蟲，因
: 此民眾若生食淡水魚類，有可能會感染中華肝吸蟲。中華肝吸蟲主要流行於中國大陸、台
: 灣及東南亞等國家，屬於人畜共通寄生蟲傳染病之一。
: 在台灣工作的印尼網友留言指出，台灣人不願捕捉和食用淡水魚是因為他們認為河流受到
: 污染。也有網友解釋，「台灣河川中的尼羅吳郭魚因未被捕食，而大量繁殖，數量暴增。
: 他們更喜歡吃養殖魚，並認為這種魚更安全且適合食用」。
: 法新社2023年1月曾報導， 根據發表於國際期刊「環境研究」（Environmental Research
: ）的研究，若吃了一條在美國河流或湖泊捕捉的淡水魚類，相當於喝了帶有全氟及多氟烷
: 基物質（PFAS）的有毒飲用水長達一個月。
: 肉眼看不見的PFAS最早在1940年代被發明，特性是防水和耐高溫，現在被用於不沾鍋、織
: 品、滅火泡沫和食物包裝等。研究指出，淡水魚體內發現的PFAS含量，比市售魚類高出
: 278倍。（編輯：周永捷）1130914
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.cna.com.tw/news/aopl/202409140124.aspx



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衛福部「癌症登記年報」109年膽管癌新診斷人數已達2629人，男多於女。

膽管癌確定致病因子為原發性硬化性膽管炎、中華肝吸蟲、肝內結石、
先天性膽道疾病Caroli's Disease、先天性總膽管囊腫。

其餘可能致病因子還有B型肝炎、C型肝炎、肝硬化、肥胖、糖尿病、抽菸、慢性酗酒 。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 37.120.154.82 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726362876.A.1D5.html
推 qa1122z: 煮熟的話還是會中嗎？
要賭有沒有真的煮熟啊，剛好裡面有比較生的部位寄生蟲沒死就中獎啦。

真的沒必要去冒這個險。


※ 編輯: levs (37.120.154.82 日本), 09/15/2024 09:18:20
→ qa1122z: 淡水魚沒人敢ㄘ生魚片吧？
→ meatbear: 怕什麼 政府都不怕狂牛症 放寬美牛進口
推 whitenoise: 沒錯，不吃淡水魚就是因為寄生蟲
網路上有研究調查，還有論文，有興趣的人google一下肝吸蟲就出來一堆。

政府學者花了很多年宣導過，真的沒必要走回頭路。

→ meatbear: 限制了
※ 編輯: levs (37.120.154.82 日本), 09/15/2024 09:19:31
推 spirit119: 之前聽同學家人得這個，爬文看有到台
→ spirit119: 大醫院一年也不到一百個，你居然認識
→ spirit119: 三個..比例很高
最恐怖的是每年一直在升高，人口沒顯著增加的情況下喔。

我也覺得認識三個比例很高，打擊很大最近找了一堆相關的書來看。

推 f29732860: 比較怕污染，寄生蟲煮熟就沒了
※ 編輯: levs (37.120.154.82 日本), 09/15/2024 09:25:28
推 whitefox: 一年100個,平均3~4天 就1個還不算高嗎
推 spirit119: 樓上你想想身邊得癌症的長輩有多少個
→ spirit119: 這些人又剛好是膽道癌的機率
推 riker729: 建議不信邪的 看看荒野求生
→ riker729: 常常都有吃到蟲 不得不退出的
→ riker729: 連北極圈的荒野獨居 都能吃到蟲
→ buski: 最主要還是臺灣有太多好吃的海水或養殖魚
→ buski: 可吃，淡水魚土味重不好吃。
→ john1762: 筍殼魚樓上沒吃過？
推 delmonika: 別小看E，新X車站旁邊有個大水溝，旁邊
→ delmonika: 就工業區還是會看到有人在那釣魚，也不
→ delmonika: 曉得是玩還是真的吃
推 gentleman317: 世說新語不就有陳登愛吃河魚生魚片
→ gentleman317: 吃到差點往生的故事