[問卦] 拉麵成本真的比牛肉麵高很多嗎？

[xpradax (燈一明一滅地 雨倏忽而至)]

牛肉麵台灣價格平均在150上下

拉麵平均在250上下

價差大多在100以上


但是拉麵是用豬骨熬的

牛肉麵是用牛骨熬的

拉麵裡面幾乎都是放豬肉叉燒

牛肉麵都是放牛肉


怎麼想都是牛肉麵成本比較高

為何拉麵都比牛肉麵貴啊？

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→ nakayamayyt: 潮
推 brianuser: 有熬嗎你要確定欸
推 chou3321: 老闆會罵人就贏了啊
→ PSptt: 牛肉湯頭熬77 49天也可以加價賣
→ ntu01: 我家巷口40元陽春麵屌打
→ ItsTimeToGo: 也有150左右的拉麵
推 selfhu: 來自祖國日本的加持
→ RisingTackle: 職人臭臉不用算進成本喔？
→ b9513227: 加個粉有啥成本
→ water12233: 牛肉麵200-300也有一堆啊
→ gh588: 貴在人，食物都不貴
→ minoru04: 每日拉麵牛肉麵戰文1/1
推 zenan321: 牛肉麵也可以用大牛骨與內臟下去熬
→ zenan321: 一般生意人不會這麼做
→ zenan321: 在台灣，熬骨湯多是科技狠活
→ chienyu1: 牛肉就切塊丟丟進去，差叉燒肉處理看起
→ chienyu1: 來比牛肉繁複
噓 UCCU9487: 滷肉飯滷汁都熬幾十年的