作者posen2012 (posen)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 蝸牛只要煮熟都沒事嗎
時間Wed Sep 18 16:27:54 2024
※ 引述《amo0717 (阿莫)》之銘言
: 如題
: 剛剛在看吃蝸牛見祖靈的新聞
: 我之前去餐廳是蠻愛點蝸牛的啦
: 想問一下各位 是不是只要煮熟就沒事了
: 還是一定要怎麼處理啊
: 有沒有蝸牛肉的相關八卦
其實大家常吃的豬肉 身上也是有寄生蟲
但通常煮熟了就不會有問題
加上高溫會破壞蛋白質結構
理論上福壽螺煮熟也是能吃的
會出問題的部分通常也不在寄生蟲
因為加熱可以殺死
所以吃了會馬上有事的通常都是毒素
或是自然產生的化合物 化學物質
寄生蟲那種案例只可能發生在沒煮熟或被污染的食物身上
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→ xxx60133: 廣東線蟲表示223.138.137.162 09/18 16:29
→ nekoares: 印象中沒有煮熟不能解決的，除了狂牛症 111.248.83.92 09/18 16:33
推 iorittn: 蝸牛有煮熟基本上沒問題但肉太硬223.138.121.227 09/18 16:33
→ ahw12000: 福壽螺就以前有北蘭引進來要當食材吧？ 223.139.187.34 09/18 16:42
→ hammers: 野生的非人工養殖，還是別碰 122.99.63.209 09/18 16:57
推 strikecbu: 神經毒很多加熱也沒法去除 111.71.212.54 09/18 17:04
推 em4: 煮太熟就口感難吃 27.242.104.138 09/18 17:24