[新聞] 不敢吃了？熱炒螺肉竟是「路邊黏黏大蝸

[kawazakiz2 (輪蛇)]

TVBS

編輯 張哲輔 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間：2024/09/19 15:29
最後更新時間：2024/09/19 15:44

不敢吃了？熱炒螺肉竟是「路邊黏黏大蝸牛」：下雨踩死好幾隻

近日台中金峰鄉才有部落爆發疑似集體食物中毒的事件，最後造成3人不幸死亡。許多網
友這才驚覺，原來平常在熱炒店裡經常吃到的螺肉，竟然就是「每次下雨就會不小心踩死
好幾隻的路邊黏黏大蝸牛」！這個發現讓不少人感到相當震驚，紛紛表示以後可能都不敢
再吃炒螺肉料理了。

網友小春（＠a13yinjei13）在Threads平台發文表示，看到新聞後才知道，原來自己最愛
吃的熱炒店「炒螺肉」，若老闆沒有特別強調是海螺，通常都是那些下雨天會在路邊爬滿
的大蝸牛，讓他嚇到不敢再吃了！

他透露之所以會對蝸牛產生陰影，是因為每每上班都會經過，只要一下雨路上就會爬滿蝸
牛，即使努力閃避仍會不小心踩到，那種「黏膩感」非常不舒服。

貼文曝光後，吸引許多人討論，「小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」、「對喔
就是炒蝸牛，下雨天很多人撿」、「我爸說他年輕時吃過一次蝸牛肉，結果事後眼睛長出
很大一坨白色像眼屎的東西，從此他就再也不敢吃蝸牛了」、「我前婆婆都會趁下雨後去
撿，炒辣很好吃，幸運的話撿到母的有蛋」。

不過也有人分享，通常蝸牛若經人工養殖都是可以放心吃的，「集體中毒案件不是蝸牛造
成的，而且熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的，那都是專業養殖的蝸牛，加上非常繁雜的手
續去黏液、煮透殺寄生蟲，最後再使用低溫保存去低溫殺菌。縱使他宣稱使用海螺，野生
海螺一樣有大量的寄生蟲，所以都要煮熟煮透才能食用。蝸牛肉的處理手續沒有那麼隨便
跟簡單，基本上你吃到的市售蝸牛肉跟螺肉都是通常已經處理好了」。

另外有熱炒店老闆透露，一般店家購買野生蝸牛後，會連殼整隻下鍋高溫殺菌，將其燙熟
。另外爬地的那一面則會著重清潔，因為除了有黏液，更可能沾上雜物、髒東西，也可能
有農藥殘留，都處理完之後才會下鍋熱炒。

老闆提醒，有些業者可能會主打新鮮，將殼敲破後下鍋川燙，進而吃到黏稠口感，但如此
一來若是髒東西沒有確實清理乾淨，也將增加出事風險。

https://news.tvbs.com.tw/life/2623637

6.備註:
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/09/19/20240919152418-313ea95e.jpg

https://imgur.com/YOZyRGp


我不相信人類了
◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄▅▆◣

我才不信會是養殖的啦靠

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→ kawazakiz2: 而且不是現在流行那種像尿布的熱褲，是正統的小熱褲
→ yspen:      仔細看還看的到陰囊
→ kawazakiz2: 黑色熱褲搭配有點小麥色的長腿和屁股蛋 啊～～～嘶～
→ yspen:      是真的蛋蛋啦!
→ kawazakiz2: 靠邀樓上你的陰囊跑進我腦海裡了啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.95.74 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726735184.A.2D0.html
→ isequ: 蝸牛：不吃就不吃 稀罕嗎
※ 編輯: kawazakiz2 (59.124.95.74 臺灣), 09/19/2024 16:41:08
→ nikewang: 台灣美食
→ ziso: 牛雞豬羊不是在自己糞堆裡面踩來踩去嗎
→ ziso: 蔬菜有的也是澆肥料  乾脆節食好了
推 mig: 看完伊藤潤二蝸牛之後就不敢吃這類東西了
推 johnny9667: 非洲大蝸牛好吃嗎?
推 jpwd: 蝸牛是法國美食喔
推 VXcc: 非洲大蝸牛會吃狗屎 超級噁  下雨狗屎旁都一
→ uranuss: 我是不敢吃啦，但這算甚麼新聞嗎
噓 DAHOO: 法國的又不是用非洲大蝸牛
→ johnhmj: 法國人是吃養殖的 好像成本比較高？
→ VXcc: 堆蝸牛 人類再抓蝸牛來吃 嘻嘻
推 FannWong: 其實不吃才是對的 這東西也不好吃
推 iam0718: 看過法國那個用黏液當保養品的 超噁
推 yochiya: 敢吃這種東西的都很猛 就算養的我也不吃
→ storilau: 腹足綱的都不要拿來吃
推 dias7812: 都經過專業處理 具體上如何我就不說了
推 mytoychiu: 對 有陣子好流行蝸牛黏液保養品
推 motoe680i: 不可能吧！全聯現在有在賣螺肉，限定
→ minoru04: 養殖的跟路邊野生的混為一談???
→ KaiManSo: 看起來就很噁心
→ yzelly: 不是都用罐頭螺肉下去炒的？
推 h100733: 蝸牛好可憐
→ h100733: 法國人是養殖的,台灣人是路邊亂揀
推 Hettt5655: 鮑魚也是腹足綱欸
推 oOWENo: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
→ alex00089: 鮑魚也是蝸牛家族~誤
→ CHOUHSIWEI: 確定是蝸牛不是福壽螺???
→ jerrylin: 超難吃  上次阻止同學點菜失敗
推 UD305: 嘔嘔嘔嘔嘔
→ jerrylin: 又貴又難吃
推 Cherng9527: https://i.imgur.com/DwePLyp.jpeg
推 cms6384: 公文黏黏
推 ewei001: 大閘蟹也是吃豬屎和死豬屍體，大家還是
→ ewei001: 好香好香
推 losage: 法國人為什麼不撿路邊的，不用花錢啊
噓 bobbytung: 社維法抄一下Threads？
→ Leftwing: 正宗台灣小吃 支那鬼島美食 讚
推 frank00427: 台灣老闆怎可能多成本跟你用養殖的啦w
推 q123212: 真嘟假嘟~怕啦
→ leolarrel: 蝸牛:"太好了! 你們以為我很愛被吃嗎"
→ leolarrel: 蝸牛:"吃蝸牛的祝你們投胎變蝸牛"
→ jbdada: 真的假的，這東西不能吃的阿
→ KITAN: 已準備報警，勸你刪文
→ chung74511: 這不是基本常識嗎= =
噓 billydepon: 台中金峰，謝謝記者
推 elvaismylove: 南部超愛吃這東西，一盤200每桌必點
推 kimicino: 外來種非洲大蝸牛
推 den95279889: 真假啊 造謠吧
噓 centralplace: 台中哪來的鄉 記者都不校稿喔
→ eemail: 大小根本不同