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嗨,大家呷飽沒? 之前很常看到網路小短片都是對岸重災區的街頭美食訪問 主要的台詞就是 我要一份XX、這個怎麼賣的呀、開幾年了、這是哪裡的特色、我都要 然後很常看到的料理方式都是加了很多種辣椒、辣油、折耳根、味精、鹽 重點下的量都很多,都比主食材還多 請問他們是重口味 還是掩蓋食材不新鮮? 有沒有八卦呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.9.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726760136.A.A76.html
myadam: 5f都只吃洨而已 114.36.99.18 09/19 23:35
yukiyama: 沿海省份表示 114.33.83.12 09/19 23:35
james732: 食材原本的味道沒辦法入口才搞這些ㄅ 42.73.152.176 09/19 23:35
antiaris: 蘇州不會呀你有沒有去過? 59.115.9.78 09/19 23:36
ts1993: 重口味 114.36.39.228 09/19 23:36
evangelion05: 沒聽過淮揚菜不要出來假裝很懂 111.65.60.199 09/19 23:43
kingearth: 你是不是沒去過東南亞?還在用支那段片 180.177.2.195 09/19 23:45
kingearth: 看世界 180.177.2.195 09/19 23:45
jo4: 我以前去蘇州跟台菜差不多重 111.255.77.208 09/19 23:46
fabledqqman: 一堆省都不吃辣 110.28.41.47 09/20 00:00
chenweichih: 沿岸也是一堆這種料理啦 感覺比較像 1.160.107.180 09/20 00:13
chenweichih: 流行這種料理 像台灣以前很流行麻辣 1.160.107.180 09/20 00:13
chenweichih: 鍋那種感覺 1.160.107.180 09/20 00:13
chenweichih: 以前到處湖南菜 現在到處重慶川菜 1.160.107.180 09/20 00:15
chenweichih: 但更久以前聽說是粵菜 基本上當地人 1.160.107.180 09/20 00:15
chenweichih: 也都是嚐鮮去吃的 搞不好湖南人跟四 1.160.107.180 09/20 00:15
chenweichih: 川人都在流行江浙菜也不一定 哈哈 1.160.107.180 09/20 00:15
pizzafan: 這裡吹中的 都沒搬過去住 118.171.194.74 09/20 00:17
gem810611: 我是真的沒去過== 1.163.95.68 09/20 00:51
bobju: 四川 重慶 貴州 湖南 江西 五個吃辣大省 120.229.56.206 09/20 05:06
bobju: 其它地區基本上並不怎麼吃辣 但五大省外移 120.229.56.206 09/20 05:06
bobju: 到沿海地區的民工多 也將其飲食文化帶過去 120.229.56.206 09/20 05:07
bobju: 現代則是到處都是了 原本沿海地區想吃辣的 120.229.56.206 09/20 05:11
bobju: 人也能輕易吃到辣的[飲食自由] 120.229.56.206 09/20 05:11
bobju: 另外 人們常說廣東人什麼都吃 其實廣東三 120.229.56.206 09/20 05:16
bobju: 大民系(廣府 客家 潮汕)都不太能吃辣 很少 120.229.56.206 09/20 05:16
bobju: 辣味食物 客家菜偏鹹 廣府偏甜 基本口味都 120.229.56.206 09/20 05:16
bobju: 跟台灣比較像 120.229.56.206 09/20 05:16