→ johnhmj: 人家法國人用養殖的 反觀無本的。。。 101.10.49.149 09/20 13:37
推 fanrei: 重口味，主要是靠龍篙還有奶油調味 101.10.13.49 09/20 13:37
→ isequ: 蝸牛本身就沒什麼味道阿 是拼調味的為主 223.140.29.38 09/20 13:38
→ isequ: 吃不會調味的人做的烤田螺根本是折磨 223.140.29.38 09/20 13:39
推 palindromes: 養殖的還有檢驗欸 111.82.164.121 09/20 13:39
推 QEMU: 台灣螺肉也都用養的蝸牛啊140.118.176.163 09/20 13:40
推 ffaatt: 口感不錯 42.78.112.211 09/20 13:42
→ takechance: 蝸牛肉質真的好吃，配上好的調味，簡 114.44.91.61 09/20 13:43
→ takechance: 直就是超好吃 114.44.91.61 09/20 13:43
→ isequ: 肉質有先天優勢 但味道沒有 223.140.29.38 09/20 13:44
→ isequ: 交給擅長調味的法式技法才是正解 223.140.29.38 09/20 13:44
推 Dorae5566: 八卦就是殼跟肉是分開賣的，要上菜之 111.82.134.194 09/20 13:51
→ Dorae5566: 前就是拿一個圓形有5-6個凹槽的烤盤然 111.82.134.194 09/20 13:51
→ Dorae5566: 後放上殼然後放上已經熟的肉。然後加 111.82.134.194 09/20 13:52
→ Dorae5566: 上已經調好的醬汁奶油然後進去烤出來 111.82.134.194 09/20 13:52
→ Dorae5566: 就上菜賣你11歐元了 111.82.134.194 09/20 13:52
推 kao00917: 爭鮮的調味蝸牛30漲到40,非常可惡218.187.134.190 09/20 13:54
推 MarchelKaton: 回12樓，有些餐廳還是有帶殼端上來 111.71.55.11 09/20 14:12
→ MarchelKaton: ，會附夾子 111.71.55.11 09/20 14:12