[新聞] 誇「蟑」！火鍋店廚房小強亂竄 離職員

[spring719 (春)]

誇「蟑」！火鍋店廚房小強亂竄　離職員工：天花板也會掉蟑螂

TVBS
記者 徐郁惇 / 攝影 顧守昌 徐克誠 報導

南部知名的連鎖平價火鍋店，被離職員工PO文爆料，廚房環境髒亂，冷藏櫃打開，一群小強
亂竄，看起來非常不衛生，員工說，甚至還有米奇到處橫行，如此驚人的廚房，衛生局週一
去稽查，沒有發現小強與米奇，因此只要求業者限期改善，並無開罰。

打開火鍋店廚房冰箱，兩隻蟑螂映入眼簾，另外一片門板上，也有小強蹤影，就連牆壁、上
掀式冷凍冰箱，都有成群結隊的蟑螂大軍，讓人看了頭皮發麻。

離職員工：「每天上班打開就是長這個樣子，還會有老鼠牆壁上，一個一個破洞都是老鼠咬
的。」

紙箱內好幾隻蟑螂屍體，地板斑駁不堪還有積水，而且幾乎每個冰箱上，都有蟑螂家族結伴
出遊，台南一間連鎖火鍋店，離職員工出面爆料，店家的環境衛生，讓人看了直搖頭。

離職員工：「有客人吃一吃天花板掉蟑螂下來，抓給我們反應，也只說免單處理。」

民眾：「觀感不好吧，環境也不好吧，有來吃過應該不會想要再來。」

民眾：「真的看到的話就是會嚇到吧，路邊攤或餐廳有時候用餐當下沒看到，也不代表後面
控管是安全的，還是看自己個人習慣。」

重回現場，還沒開始營業，店員就忙進忙出，店內桌椅擺放整齊，實在看不出來環境如此髒
亂，而業者臉書上，宣傳影片內容寫著堅持新鮮把關，像家一樣安心美味，不過後方廚房小
強整窩亂竄，難道業者都沒有定期消毒嗎？引來衛生局上門關切。

衛生局副局長林碧芬：「現場查核未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，惟未
能出具食品從業人員健康檢查，未符合食品良好衛生規範準則，責令業者限期改正。」

離職員工：「說要消毒，也只會有人來拍拍照總部也沒反應。」

從南部起家的火鍋店，傳出食安問題，當事店家低調不做回應，而業者接下來將要限期改善
，否則可能面臨罰款，不過衛生局接下來還得好好留意，才能替消費者食安把關。

https://youtu.be/MHYPqoE0FWw



新聞網址：
https://news.tvbs.com.tw/life/2631207





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推 hsuanYue: 美味的秘密被發現了
推 elec1141: 那種動物叫做兔子啦
→ danny91074: 哪間 店名要報啊
→ conqueror507: 那是寶可夢，飛天蟑螂
推 remember246: 以前餐飲業打工廚房很多蟑螂看習慣
推 ethel617: 哪一間啊
→ remember246: 了….
→ babuarea: 影片這麼誇張，衛生局查不到，呵呵
推 enthpzd: yt下面有人說是 5 啦
→ OGC168: 南部！！
→ enthpzd: 比對照片在永康
推 fertalizer: 南部 不意外
噓 rblovetw: 真的是五鮮級嗎？台南的很乾淨啊
推 ytkuang: 衛生局會先告知何時稽查  業者也不傻
推 satosi011: 餐飲業廚房 半夜突然開燈 都能看到很
→ satosi011: 刺激的畫面
推 Osmium: 這新聞專業 首兩字就知道不意外