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我今天去朋友家聚餐啦 吃了一道料理,我一看就覺得很貴 但真的是好吃的 朋友說他模仿威靈頓牛排 環南市場買牛肉;香菇;豬絞肉 再自己做酥皮,大致把威靈頓的特色弄出來 後來問他說這樣10人份的食材費要多少 他說大概一份食材300克的在70元上下吧 就是烤跟醃要等耗時,但你也可以做別的事啊 另外環南市場也收散客的量啊 他是抓一人份大概300克啦 牛肉一斤160;夏菇一斤460;豬肉一斤70 大概有印象的是這樣 我看店面 至少點這道都要400以上1500算正常 都捨不得去吃 但台製威靈頓牛排一份70元 自己搞來吃真的很爽吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.224.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1727540409.A.BD7.html
xxx60133: 去買大腸包小腸 111.83.85.119 09/29 00:20
darkbrigher: 人家是用上等菲力 你是用菜市場牛肉118.171.205.142 09/29 00:21
tmgl: 你沒加松露啊廢話 118.160.199.10 09/29 00:21
koromo1991: 陳威霖 101.12.153.184 09/29 00:21
DongRaeGu: 幹嘛不買好一點牛肉 27.51.16.229 09/29 00:23
Qoo2222: 菲力一斤160???? 1.162.59.224 09/29 00:24
jasd: 日本有漢堡版本的威靈頓,那更適合家庭114.140.146.219 09/29 00:24
carkyoing: 牛肉160/斤,豬肉70/斤你是亂湊數字嗎 114.32.227.11 09/29 00:25
carkyoing: 硬要寫成一份70元而已 114.32.227.11 09/29 00:25
kingmusk: 圖咧==? 39.9.129.100 09/29 00:26
a27588679: 沒圖就是幻想文 180.177.33.135 09/29 00:27
darkMood: 嘻嘻。 175.182.29.239 09/29 00:31
kingmusk: 酥皮咧?酥皮明明就很貴 39.9.129.100 09/29 00:33
akarl115: 看價格就知道唬爛 36.234.159.142 09/29 00:38
t20031210: 威靈頓要菲力、鵝肝、松露、帕瑪火腿 211.20.42.164 09/29 00:40
t20031210: ,你他媽一項都沒用到阿 211.20.42.164 09/29 00:40
ItsTimeToGo: 連個實品圖都沒有 203.121.248.92 09/29 00:43
potionx: 會不會做出來的是牛肉餡餅? 111.240.110.88 09/29 00:57
kevin0316: 我的威靈頓牛排不用牛排 改用豬碎肉 松 1.168.116.170 09/29 01:02
kevin0316: 露改成蔥和胡椒增加香氣 貼在爐邊烤一 1.168.116.170 09/29 01:02
kevin0316: 烤跟胡椒餅味道有九成像 1.168.116.170 09/29 01:02
Dhack5321: 我的威靈頓牛排,牛排直接煎熟火腿改用 101.10.1.237 09/29 01:07
Dhack5321: 黃麵替代,香菇不切水煮再多加花椰菜跟 101.10.1.237 09/29 01:07
Dhack5321: 胡蘿蔔,最後酥皮直接加在玉米濃湯上另 101.10.1.237 09/29 01:07
Dhack5321: 外喝 101.10.1.237 09/29 01:07
xheath: 牛肉 豬肉 價格都不對 亂寫一通 36.234.76.145 09/29 01:43
xheath: 要寫故事也要有點根據 36.234.76.145 09/29 01:43
xheath: 重量也不對 36.234.76.145 09/29 01:43
xheath: 一個人300g -10人份 就要3000g 36.234.76.145 09/29 01:43
xheath: 3000g要5台斤 36.234.76.145 09/29 01:43
SPAEK: 聽你朋友賽吼爛 111.250.60.7 09/29 03:00
SPAEK: 有酥皮的漢堡排不說 跟我在那吼覽 111.250.60.7 09/29 03:02
tibet1973: 食材價格亂寫125.229.194.122 09/29 08:33