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台灣餐飲業就我的分析要拆成兩塊,台北跟非台北。 先談談台北,雖然台北老闆都在抱怨餐飲業缺低薪工,但我發現其實餐飲業實際上並沒有缺工,因為人力都流到「高級餐廳」了。 台灣這波賺得太多,現在動不動就人均2000元以上的餐廳到處開,這些餐廳會出50K以上的月薪招募人員,工作體面又有較高薪水,吸納了一大批年輕人,那些街邊小店+拉麵店自然找不到人。 非台北部分則是知名連鎖集團在台北生意觸頂(都去吃高級餐廳了),開始往中南部擴張,不斷在各地開新的連鎖店,也用更完善的薪水吸走當地勞工人力,於是中南部小店也搶不到人。 再來政府很用心在平衡南北發展,一堆半導體廠都跑去中南部科學園區,也把不少年輕人吸走了,真正的缺工其實只有那種街邊髒髒的小店而已。 至於街邊髒髒小店缺工會怎麼樣嗎?我覺得先請這些人開發票再說吧。 這個月只中500,哭哭。 -- Sent from nPTT on my iPhone 15 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.151.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1727605570.A.9FA.html
bboyalbert: 聽君一席話 42.78.232.45 09/29 18:27
minagoroshi: 缺 奴 工 180.217.17.130 09/29 18:29
oldchang1205: 如聽党宣傳 42.72.182.232 09/29 18:29
andy50814: 缺便宜的外勞啊 103.77.192.138 09/29 18:31
rcat2010: 中餐沾板,台南喊50k,爐子基本43起 42.78.35.252 09/29 18:32
rcat2010: 外面那種早餐店3xk的,就gg了 42.78.35.252 09/29 18:33
rcat2010: 還有那種飯糰店連鎖加盟的喊最低基本 42.78.35.252 09/29 18:33
Rimi5566: 做吃早就飽和 小店倒一倒 123.0.244.230 09/29 18:33
angel902037: 現在都找移工了 1.163.148.181 09/29 18:36
pize578: 高級餐廳也缺好嘛 42.79.193.190 09/29 18:40
anti87: 老闆:我要外勞101.136.213.158 09/29 18:58
pancakeorigi: 高級餐廳也很缺人,但薪水也高是真 111.71.91.182 09/29 19:13
arch20161219: 高級餐廳缺人 不就是高級餐廳都雞掰 61.70.249.143 09/29 19:43
arch20161219: 主管的溫床嗎 61.70.249.143 09/29 19:43