Re: [問卦] 日本人在台灣吃到台拉,會有啥感想?

[bear26 (熊二六)]

東京一堆醬油拉麵 鹽味拉麵的

本質上就是台拉 中拉風味


因為這就是拉麵最早的雛形


而且至今日人排行榜第一的依然是醬油拉麵


很簡單啊

你用雞骨或豬骨熬湯

然後自製醬油+高湯+鹽+（有些店還會加味精呢）

然後上面放豆芽菜

切一片叉燒


幹 就跟切仔麵有87%像好嗎

只是人家天生食物種類少

有後發者優勢

于是戰後大量的人投入重建勞動同時

大量的人當然也要裹腹


傳統和食維新後本來就逐漸式微

西餐又不是人人吃得起吃得慣

這種快速

管飽

便宜的各式中華就迅速搶佔日本食物版圖

當時的現在還在開的町中華依然有

餃子 拉麵 中華定食這種傳統


然後畢竟太累 請人又增加成本

于是專往中華的天賦樹就出現了

專往拉麵的天賦樹也出現了


當然町中華還是有留著啦

但是有些名店我真的吃不懂 囧



不喜歡吃醬油拉麵的人

才是真正不懂拉麵的人

他們吃日拉只是吃個沒吃過和新奇

然後在那邊把日拉捧高高



當年（約15-20年前）PTT各種吹一蘭

現在看起來就是笑話

我看他們只是I人

然後不懂日文

聽不懂人家問你湯的口味
背脂的量和麵的軟硬吧 笑死

幫補充上個月吃的拉麵
https://i.imgur.com/h8MjFU7.jpeg
町中華的拉麵 梁山泊

https://i.imgur.com/kPvmU51.jpeg
野方ホープ本店

https://i.imgur.com/WMJcuPW.jpeg
富山ブラック大喜

這些都是醬油拉麵為基底

然後都是排隊名店
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※ 編輯: bear26 (126.35.68.117 日本), 10/01/2024 08:34:21
※ 編輯: bear26 (126.35.68.117 日本), 10/01/2024 08:36:04
噓 OrangePest: 怎麼又冒出一堆拉麵婆羅門
→ shirokase: 你砍推文？
→ keyman616: 配料很豐富,不過豆芽菜筍乾加幾片肉片
→ Dhack5321: 刪推文 你掰了
→ keyman616: 笑死 是非洲來的嗎沒吃過好料是不是
→ cs09312: 欸 我的推文
我在編輯文章 放照片 卡太久
大概被系統吃掉了吧

抱歉 並非刪推文
※ 編輯: bear26 (126.35.68.117 日本), 10/01/2024 08:36:54
推 yoshilin: 金龍拉麵800
→ yoshilin: 會覺得台灣都盤子
※ 編輯: bear26 (126.35.68.117 日本), 10/01/2024 08:38:19
→ Guoplus: 拉麵吃出優越感