[問卦] 台灣有屬於自己的台式料理嗎？

[KTR5566 (KTR)]

颱風天追了好幾集黑白大廚

有精緻、韓式、日式、中式料理

看得出來節目用意在於推廣韓式料理文化

不免反思

台灣若做一樣的節目能推出哪些獨居台灣特色的料理呢？

小籠包、珍奶、機排、客家小炒、原住民烤肉？

還有其他的嗎？

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→ snow3804: 夜市那些
推 chenrcj: 臭豆腐 滷肉飯 鹹酥雞 刈包
推 CREA: 塑化劑、餿水油、毒澱粉
→ C13H16ClNO: ...小籠包?
推 ymib: 二世祖鐵盤豬腳
→ b0d: 買檳榔達200元送打火機
推 AustinRivers: 夜市那些
骰子牛嗎？
→ s203abc: 檳榔
→ dean1990: 小籠包也是對岸傳過來的吧
推 harryjang: 三杯雞，客家小炒，鹹豬肉都是台灣才
→ harryjang: 有的
→ iampcuser: 肉圓算嗎?
推 fantasyth: https://i.imgur.com/6DBvVwV.jpeg
→ fantasyth: 台灣有屬於自己的菜系：酒家菜
→ fantasyth: 好的餐廳不好找就是
推 peterwww: 我是華人 沒有整天吃小籠包珍奶雞排客家
→ peterwww: 小炒
誰跟你華人，我是台灣人
推 SUZUKI5566: 原住民料理啊
→ dayend: 麻薏 蚵仔煎 蚵嗲 台式蛋餅 紅豆餅
→ fantasyth: https://i.imgur.com/odF4ukQ.jpeg
→ fantasyth: 台菜獨樹一格且精緻，不過不便宜就是
→ fantasyth: 看你列出的那幾項，大概沒有花錢吃過
→ fantasyth: 好東西吧
所以不花錢吃不到真正台菜就是？我看節目也是有做學餐的阿姨晉級，可能文化不同吧
※ 編輯: KTR5566 (114.41.181.189 臺灣), 10/03/2024 09:44:18
推 jarry1007: 不好吃的東西才會沒落 講好聽「獨樹一
→ jarry1007: 幟」
→ FatFatQQ: 那不就福建來的 還酒家菜
→ fantasyth: 不是捏，有融合日式
→ fantasyth: 也不用花很多錢啦，小錢就吃得到
→ fantasyth: 總之是回答你的問題囉，台菜的起源
→ fantasyth: 不過你如果是用喝珍奶的心態去找台菜
→ fantasyth: 是真的不好找啦，吃雞排的錢吃不到
→ fantasyth: 好不好吃見仁見智，黃仁勳吃了覺得好
→ fantasyth: 我還以為黃仁勳上次訪台，百姓會對
→ fantasyth: 台菜多點認識
→ lab214b: 自己去逛一圈夜市就知道
推 peterwww: 我是華人 你我不清楚
→ peterwww: 我華人有屬於我的中華傳統料理
→ peterwww: 多半勾芡 喜愛醋味 炒醃糖醋 醬香甜蜜
→ peterwww: 我只是利用妳的文章推文 無意關切妳的口
→ peterwww: 味
推 c88tm: 燙青菜
推 GasaiMayu: 熱炒店
噓 vamwill: 屎