[問卦] 正統口味的南部滷肉飯,沒有放八角嗎??

[MeiHS (簽名檔是實話，不是笑話)]

費斯特 這邊滷肉飯就是碎魯肉醬那種,一塊魯的爭議這裡就先別提惹

有個日本YTer,他的女員工因為生體因素在休養

可是在日本去吃一家台灣料理時,老闆指出他家滷肉飯沒有用到八角,是南部做法

正統口味的南部滷肉飯,沒有放八角嗎??

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小a九蛋人 曾說過：要不是窩EASON拔拔很窮，窩們大小加蛋人也不用出國打工  ＝＝

不知 懸壺濟世多年,救人無數,還努力把小加蛋養到出國的
老加蛋人 看到曾被小加蛋於網路如上描述的酸窮會做何感想.. 摘自《加蛋小王子奮鬥記》

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→ koromo1991: 我只關心要不要拌
→ Joeng: 一般肉燥飯只會用醬油,紅蔥頭
→ x001611: 八角不是南部進口？
推 keirto: 糖，他可能只放糖去魯
→ makimakimaki: 要加很多冰糖
推 jim543000: 北部滷肉飯也沒有八角啊幹
推 pizzafan: 大林遠香應該沒放(東市場阿城同味但退休
推 citizen5566: 鬍鬚張好像也沒有放八角
推 pizzafan: 有興趣D可去問問看阿城可能不用百萬就教
→ Rex8082: 八角就不該出現在料理中
→ GLUESTICK: 加糖 加三小八角
→ qmars: 有的有加五香粉，五香粉裡面有八角