Re: [問卦] 老一輩廚師做菜是不是比較不衛生啊？

[vaiking0120 (耐心等待)]

我前陣子坐到一台計程車
司機大約六十歲
司機說他以前開餐廳是廚師
我問他怎麼不做了
他回
現在要求一堆
菜裡面有根頭髮也大驚小怪
店裡面有個小蟑螂
馬上給你po上網
這樣怎麼經營？

大概是不乾不淨 吃了沒病的概念


※ 引述《AKS8158 (車がほしいです)》之銘言：
: 食安千奇百怪
: 撇除沒洗手收錢做菜外
: 有些廚師在試味道時
: 湯汁流到自己的小碗再流到炒鍋上
: 啊不就是炒鍋就有你的口水了
: 然後再端給客人
: 雖然試是一定要試
: 不過可以乾淨一點試嗎？
: 有沒有卦


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推 GOD5566: 這種怪罪外部環境的藉口你當真喔
推 s820912gmail: 閩南老塞都這樣
→ nh60211as: 所以他變成計程車司機啦
推 milk7054: 計程車司機很多垃圾放後車廂囤的，記得
→ milk7054: 看椅子有沒有小強跟蠕動蛋白質
→ wafiea708: 有時要乾淨也很簡單 原本店裡5人 多請1
→ wafiea708: 人專職衛生在開店閉店前 特別留意
→ wafiea708: 不過要錢 還有那個人最後也是變前後場
推 chocopoodle: 你那台計程車是不是有菸漬+尿騷味