推 FannWong: 切的方法不一樣 1.165.14.10 10/08 01:18
→ nikewang: 韓式東坡肉怎麼跟中華民國版東坡肉不同? 125.134.212.72 10/08 01:18
→ nikewang: 他們竟然是切成片狀去滷 125.134.212.72 10/08 01:19
推 hydroer: 彰化控肉屌打。真的。中式東坡肉又油又膩 103.170.233.60 10/08 01:25
→ hydroer: 又肥，吃不了幾塊。 103.170.233.60 10/08 01:25
推 ssaic2006: 我比較疑惑東坡牛尾到底是什麼鬼… 114.40.203.173 10/08 01:34
推 Supasizeit: 我都吃烤方203.204.195.174 10/08 01:36
→ GeogeBye: 東坡肉有捆綁play 59.126.127.15 10/08 01:38
→ berryc: 需要牙齒咬的沒資格叫東坡肉 1.171.152.54 10/08 01:52
→ MRHF: 推薦你上海鄉村濟南店烤方，吃一口就知道差 1.160.37.172 10/08 01:56
→ MRHF: 別了 1.160.37.172 10/08 01:56
→ Takhisis: 蘇杭餐廳的也不錯 223.137.59.14 10/08 02:02
→ leohayashi1: 東坡肉講究的是肥而不膩，控肉那個 111.241.80.188 10/08 02:12
→ leohayashi1: 還是要有那個Q度啦，客人取向不同， 111.241.80.188 10/08 02:12
→ leohayashi1: 廣式白斬雞皮嫩肉滑，跟台灣人喜歡 111.241.80.188 10/08 02:12
→ leohayashi1: 吃的白斬雞口感也有分別一個道理 111.241.80.188 10/08 02:12
推 leohayashi1: 東坡肉的確要去蘇杭餐廳才正宗啦， 111.241.80.188 10/08 02:16
→ leohayashi1: 創東坡肉的蘇東坡在朝時期就是遊走 111.241.80.188 10/08 02:16
→ leohayashi1: 於江浙一帶 111.241.80.188 10/08 02:16
推 leohayashi1: 東坡肉不一定有綑綁其實真正的做法 111.241.80.188 10/08 02:34
→ leohayashi1: 是水煮五花肉至斷血水，之後再修肉 111.241.80.188 10/08 02:34
→ leohayashi1: 成為方塊定型再下去滷製，這樣就無 111.241.80.188 10/08 02:35
→ leohayashi1: 需綑綁，方方正正 111.241.80.188 10/08 02:35
→ leohayashi1: 會有綑綁play是因為台灣東坡肉會捨 111.241.80.188 10/08 02:37
→ leohayashi1: 不得切掉連接到肋骨那塊肉，這樣就 111.241.80.188 10/08 02:37
→ leohayashi1: 不平整，就要綑綁定型 111.241.80.188 10/08 02:37
推 ponepone: L大 好強呀! 推推 111.252.198.64 10/08 02:42
推 Cuchulainn: 13F 專業 114.40.60.118 10/08 02:50
推 roder: 專業 220.136.195.48 10/08 03:14
推 cobras638: 13F專業 114.37.104.119 10/08 03:14
推 t95912: 東坡肉 油質比較多 然後入口即化那種 控 61.227.146.76 10/08 03:15
→ t95912: 肉一堆根本咬不動又柴 61.227.146.76 10/08 03:15
→ t95912: 13樓東坡肉系？ 61.227.146.76 10/08 03:16
推 key555102: 有夠專業 106.64.134.77 10/08 03:50
推 sunny8757: 13樓拜託帶我去吃 1.200.72.156 10/08 03:58
推 khastw: 推個 111.71.215.70 10/08 05:01
→ khastw: 東坡肉只吃過好吃的,是沒吃過咬不動的啦.. 111.71.215.70 10/08 05:02
推 cashko: 東坡肉比較好吃，入口即化118.167.137.243 10/08 05:03
推 jay0215: 雖然起源都是偉大中國的蘇杭，但是控肉跟118.167.226.205 10/08 05:16
→ jay0215: 東坡肉根本不能比，控肉只算東坡肉下位版118.167.226.205 10/08 05:17
→ ariz283: 13樓滷肉王 185.252.222.24 10/08 06:05
推 kbgarnett: 13樓東坡系？ 123.193.28.252 10/08 07:30
→ h034826567: 工程師連這都不會分？ 111.83.31.192 10/08 07:36
推 GFDS: 東坡肉用的是黃州豬 39.10.57.66 10/08 07:40
推 TZofHES: 13F好猛 27.52.69.245 10/08 08:01
→ billgats: 東坡肉跟蘇東坡有啥關係 111.83.139.190 10/08 08:18
→ vking223: 都豬肉，醬油紅燒 61.223.95.226 10/08 10:11
→ funster: 沒白飯就是失敗 114.136.24.241 10/08 11:21