[新聞] 好噁！《黑白大廚》無菜單阿姨爆3食安危機 砧板切熟肉又切生魚

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好噁！《黑白大廚》無菜單阿姨爆3食安危機　砧板切熟肉又切生魚

TVBS
記者 林坤緯 報導
https://i.imgur.com/agGztek.jpeg
https://i.imgur.com/NjEkdwm.jpeg
Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》捧紅許多參賽者，許多人經營的餐廳因此一位
難求，「拿坡里美味黑手黨」（權聖晙）的餐廳甚至還有11萬人上線搶預約。不過爆紅的同
時也會被放大檢視，其中「阿姨無菜單料理一號」（金美玲，音譯）就被抓包她在做菜時戴
著手鐲、戒指，切生食跟熟食都用同一塊砧板，讓韓網驚呼「太辣薩」！

「阿姨無菜單料理一號」因節目爆紅，許多人也好奇她經營的餐廳「愉快的酒桌」，YouTub
e頻道「food365」則在今（2024）年3月就曾探訪過這間餐廳。當天金美玲端出多樣韓國傳
統小菜、鮑魚、水煮豬肉等好料，現場煎煮香菇、豆腐等許多家庭菜，還親自幫客人包生菜
、拌飯，讓人看得食指大動。

然而金美玲當天料理食物時手上還戴著金手鐲、戒指，而且到處東摸摸西摸摸，似乎都沒有
把手好好洗乾淨，員工也有樣學樣；廚房內使用的平底鍋則充滿堆積許久的油漬，周遭的調
味料等瓶瓶罐罐也明顯有髒汙。最讓人傻眼的是她不論是切生鮑魚、煮好的水煮豬肉或新鮮
的魚，都用同一個砧板，衛生條件令人堪慮。
https://i.imgur.com/z8ti7Df.jpeg
《黑白大廚》尚未播出之前，早就有網友在YouTube底下留言：「餐廳的味道固然很重要，
但更重要的應該是要弄得衛生吧？這是什麼古董平底鍋。如果真的為客人著想，就應該弄得
衛生一點。用已經摸過各種東西的手…就算是再好吃的餐廳，我個人也不推這種的。」還有
人說：「白種元要是實際走過一遭應該會暈倒吧，雖然店家的概念很好，但基本衛生有點…
…」、「平底鍋太髒了吧」、「超級不衛生！」、「拜託換一下平底鍋，茄子跟香菇都焦了
…」

「阿姨無菜單料理一號」也因衛生條件不佳而登上韓媒版面，首先也提醒消費者，若發現餐
廳有任何食安疑慮，包含吃到異物、衛生條件堪慮等狀況，首先要留下收據並在當地播打13
99專線，通報餐廳名稱、地址、點的食物跟異常狀態。韓國食藥處或地方自治團體接獲通報
後就會前往調查，並將結果回報給檢舉者。

遭到檢舉的餐廳或麵包店會根據收到的糾正令而被停業2到20天，餐廳負責人也會依照情節
被處以最高5年有期徒刑或韓幣5千萬元（約新台幣130萬元）以下之罰鍰。不過反之，若有
消費者惡意捏造事證提出檢舉，若被發現同樣也會面臨1年以下有期徒刑或韓幣1千萬元（約
新台幣26萬元）以下之罰鍰。

https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2647131?&utm_source=facebook&utm_medium=f
barticlepic&fbclid=IwY2xjawF13DBleHRuA2FlbQIxMQABHSKzosVnrs9pN3PMa4Pl_nGTWjgH3ms
69-9jj0F9lKR2803diJajvg1LkQ_aem_7aOJavaNQzxI-T8ocw87bA

備註：

無菜單料理最頂的，晚了可是沒得吃，
最頂的韓味料理。眾人搶著吃。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.18.140 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728643279.A.6F9.html
推 s820912gmail: 台灣日常…
噓 Roooz: 這樣絕對被白種元噴爆
※ 編輯: jganet (101.136.18.140 臺灣), 10/11/2024 18:42:37
→ jma306:  印度人吃就沒事
推 pumapupa: 美味的秘訣
推 paulleeMO: 美味的秘訣啊
推 adon0313: 韓國哪家店不是這樣
推 t4lin: 砧板生熟共用這是在玩抽抽樂比抗體嗎
→ tchialen: 太陽之手
推 l11111111: 南部仔：不是髒是精華
→ Atwo: 這還好吧
推 mikazukitw: 可以想到白種元看到的反應
推 stlinman:   老塞阿珠媽的手汗料理，你敢嘴?
推 energyy1104: 就是這樣才好吃啊 嘻嘻
→ gn00573224: 這叫黑大廚啊，怎麼了
推 gogorice: 拜託，這韓國耶，跟印度人爭論恆河很髒
→ gogorice: 一樣
→ qo6su3fm4: 看來是沒來過台灣喔
推 ronga: 美味的秘訣 韓國還常常吃人口水 他們衛生
→ ronga: 本來就還好
→ iamwings: 韓國你意外嗎？而且喜韓兒連歐巴的屎都
→ iamwings: 覺得香 有差嗎？
推 vistas: 印度唐牛：我抗議，他學我
→ cs09312: 大驚小怪 來台灣一圈就習慣了
推 raymond501: 韓國日常吧，回收小菜都能忍了
推 lio293123: 家庭餐廳都這樣 不用意外
推 hw1: 台灣攤販:很奇怪嗎
推 gowang19: 小菜回收 哈哈 很懂
推 paul1951: 綜藝節目不就劇本而已
推 a069275235: 我們東南亞人沒在怕髒的啦
→ takechance: 這是大廚增加礦物質含量的秘招
推 asd22852: 大驚小怪
→ cake10414: 台灣表示:
推 turndown4wat: 路邊攤表示
推 tanby: 這樣才是好吃的原因呀
推 h5566: 加入違生素，不必要的鹽分
推 qwe1487738: 你被淘汰了
→ takechance: 戒指中的鐵溶入料理，更添一絲美味
推 select0120: 她應該很後悔上那節目了QQ
推 a0986188522: 加入關節鹽 看起來不衛生但確實不乾
→ a0986188522: 淨
推 davemomo: 我看韓國是沒見識過台灣路邊攤
噓 eeccms: 美味的秘訣
→ SnakeO: 聽說韓國人上完廁所不洗手?
推 Aries14: “太辣薩” 跟台語發音很相近欸 台韓一
→ Aries14: 家親~
推 zero549893: 韓國竹籤都回收再用了 這有什麼嗎
噓 pf775: 韓國人不意外
推 ji394tb: 台灣很多做菜那手直接拿鈔票或找錢的
推 iceroy: 好吃的祕訣
推 jomon817: 韓國日常啊
→ js0431: 吃狗肉和生章魚的民族不要這麼矯情
推 XAZA: 台灣幾乎都這樣噁
推 n61208: 台灣也是這樣啊
→ n61208: 沒吃過外食嗎？
推 shintz: 這就是好吃的秘訣阿
推 ian41360: 這才是美味的來源呀
→ plbroum88: 嫌不衛生的可以不要去消費
推 ja1295: 台灣不可能有！有的話一定是韓國華僑來的
噓 noreg0393933: 在台灣算乾淨吧？
→ Jimmywin: 印度人表示：超乾淨的
推 h034826567: 美味秘方
推 Violataf: 曾經去吃過一家壽司 看到廚師戴戒指捏壽
→ Violataf: 司 我直接說你這衛生我不接受 直接離開
推 Hiiragi: 美味秘方
推 karenhorn: 怎麼不說他們一鍋湯大家的湯匙都下去
推 bolovema: 嘔嘔嘔
→ dream0131: 台灣人最愛這種的
推 hyde711034: 少了一味了
推 rommel1990: 美味的密訣
噓 a824: 又沒加米酵菌酸 不要太不滿齁
推 likecheese: 你可以不吃但一定要請你朋友吃
推 InfocusM510: 美味的秘訣
推 JudgmentLin: 美味的泉源
推 chichung: 我家只分菜板跟肉板 大家真的有分？
→ qmaper: 我家也一塊砧板
推 s4511981: 什麼平底鍋沒洗，那是老滷（？）好嗎
推 iamfc: 我家三塊，菜，生肉，熟食
→ ship1228: 生熟不分太誇張了
推 Yamashiro: 交叉污染，尤其沙門(雞蛋)和腸炎（海產
→ Yamashiro: ）的主因
推 homerunball: 祖傳50年老滷美味
噓 LoveJapan: 你可以不吃
→ LoveJapan: 但一定要請你朋友吃
推 ooxxboy: 台灣都一邊收錢一邊做料理 還不是一堆人
→ ooxxboy: 吃
推 xpage: 台灣日常
→ ringohejia: 跟烘焙一樣要養菌啊 懂？
→ ringohejia: 不懂不要吃，給你朋友吃
→ Cactusman: 這就是美味的秘訣
推 yukihira: 家裡一塊砧板 生熟食之間要洗乾淨再切
推 j0987: 就愛這一味
→ j0987: 模仿障礙
→ n210110: 說實話 這就是爆紅的代價沒辦法
→ icome: 懂什麼 這才是美味的來源
→ x58420: 美味秘方