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昨天看PTT在討論八方出的牛肉麵 拿台北牛肉麵節冠軍... 半夜肚子餓 就想說去吃看看 畢竟是中央廚房做的 全台灣口味應該不會差太多 https://imgur.com/D7VQ3pY.jpg
結果感覺 普普... 湯有點鹹... 麵體很滑 微Q 沒啥咬勁 牛肉跟牛筋 也還好... 肉量也不多 是自己口味太挑...? 還是台北牛肉麵節...的評比標準太低? 三商巧福的牛肉麵雖然是牛肉麵的好吃分水嶺 但三商牛肉麵的湯頭都比八方要好喝多了... 三商的湯頭 至少還能夠多喝幾口 這八方的牛肉麵湯頭喝沒幾口就喝不下去了... 是台北人懂吃的不多? 還是台北牛肉麵節根本過譽的八卦? 還是明年三商巧福 匿名去報名一次台北牛肉麵節 看可以拿第幾名... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.196.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728693887.A.800.html
z90286: 對,我吃過牛肉根本沒辦法咬爛的 61.231.19.62 10/12 08:46
Dcwei: 好險我還沒去踩雷 但以他的價位算雷嗎? 101.9.103.194 10/12 08:48
Dcwei: 八方應該不會多貴吧 101.9.103.194 10/12 08:49
milk7054: 八方上下差距還蠻大,有的店噁到5、6隻 1.161.50.144 10/12 08:49
我去的這間24小時的 有冷氣的
ChungLi5566: 覺得三商好吃代表你口味偏甜 59.102.132.252 10/12 08:49
jokerpok: 同路人 180.217.4.39 10/12 08:49
milk7054: 大蒼蠅飛來飛去,有的店就異常乾淨 1.161.50.144 10/12 08:49
ChungLi5566: 北部人口味是偏鹹 59.102.132.252 10/12 08:49
syntax123: 大型業配 36.237.150.237 10/12 08:50
beatnik9100: 還行 就是偏鹹 39.15.1.137 10/12 08:52
simon9331: 感謝開箱文。 211.74.245.16 10/12 08:53
allhiyo: 八方比三商的好吃多了...外食族留 36.235.147.160 10/12 08:53
roger2: 吃過 偏油 過譽了 180.177.2.101 10/12 08:55
pptbleu: 去比賽聽說是梁出來親自煮的 懂? 125.231.141.61 10/12 08:58
pptbleu: 而你這吃的是料理包 還需要解釋嗎? 125.231.141.61 10/12 08:59
不用解釋阿 比賽不是要比平常店內的拿出來的等級嗎? 所以是台北牛肉麵節根本過譽的比賽?
yisheng7869: 比賽是現煮... 111.255.64.180 10/12 08:59
Touber: 春水堂的御品牛肉麵屌打 101.9.98.149 10/12 08:59
linceass: 比賽跟流水線中央廚房是兩碼事118.150.175.153 10/12 09:00
八方的麵體 也是現煮欸... 只有湯頭不是 但牛肉麵湯頭也是先熬好 你說的差異 應該是在牛肉上 湯頭跟麵體 比賽跟店內應該沒有差太多
linceass: 一般小店還能照步驟料理 你八方就算了吧118.150.175.153 10/12 09:01
※ 編輯: keane9112 (114.47.196.132 臺灣), 10/12/2024 09:02:30
Kaderia: 八方的可能比小七的牛肉麵好一點而已, 123.194.188.64 10/12 09:02
memory1024: 牛肉麵節評比本來就有問題,去吃過現 42.70.240.148 10/12 09:02
Kaderia: 家裡是住哪需要去吃八方的牛肉麵? 123.194.188.64 10/12 09:02
memory1024: 場幾乎都麵條軟爛,湯頭死鹹,只有裡 42.70.240.148 10/12 09:02
memory1024: 面那塊牛肉有作到好吃 42.70.240.148 10/12 09:02
yisheng7869: 而且是研發行政主廚親自參賽現煮 111.255.64.180 10/12 09:02
hihimen: 有牛肉麵的麵店到處都有,幹嘛去吃料理包150.117.222.145 10/12 09:03
調理包 只有湯/肉/筋 麵是現煮的 湯頭口味是應該一樣的 是中央廚房出的
yisheng7869: 行政主廚 vs. 時薪工讀生.... 111.255.64.180 10/12 09:03
Kaderia: 三商- -我記得好像還是比八方好吃一點 123.194.188.64 10/12 09:04
CA7KL42: 不如去吃錢櫃的 220.137.10.69 10/12 09:04
※ 編輯: keane9112 (114.47.196.132 臺灣), 10/12/2024 09:06:47
TonyStuck: 業配 根本不好吃 218.172.12.102 10/12 09:05
bensheep: 昆陽站的奇味牛肉麵 好懷念啊 111.243.5.180 10/12 09:07
benc8c8c8: 你信台北人味覺?122.121.174.124 10/12 09:10
seemoon2000: 吃過幾次 肉超級硬118.167.233.143 10/12 09:10
henrk: 八方的牛肉麵比三商好吃多了吧!三商是吃 114.36.28.32 10/12 09:13
henrk: 酸菜配牛肉 114.36.28.32 10/12 09:13
awwman: 台北的牛肉麵很多都很難吃 123.195.45.183 10/12 09:16
awwman: 。一堆都說有得獎 123.195.45.183 10/12 09:16
ausome: 在我們新竹算高等級美食了 180.217.43.229 10/12 09:17
z90286: 我家附近的裡面店裡吃的女客人普遍都正 61.231.19.62 10/12 09:18
mysterydream: 我吃一次就沒吃了 49.216.27.60 10/12 09:19
hypeng: 八方要吃清燉的,比紅燒好吃 1.169.227.133 10/12 09:22
可是...他拿獎項的是紅燒.. ※ 編輯: keane9112 (114.47.196.132 臺灣), 10/12/2024 09:24:17
keirto: 可能比賽的跟商業販賣的不同114.136.175.139 10/12 09:25
AoWsL: 小七現在也要130了 木蛇? 1.164.236.252 10/12 09:31
roso4258: 我覺得這價位表現的還不錯 103.243.9.98 10/12 09:32
holyhelm: 八方就還不錯 不過麵條很鳥就是了 36.236.247.244 10/12 09:35
angelology: 風向很亂欸 27.242.194.107 10/12 09:36
eric61446: 央廚應該算衛生的選擇 218.35.173.111 10/12 09:38
goldhan: 之前網友吹的很厲害,去吃完根本就像冷 36.224.243.95 10/12 09:44
goldhan: 凍加熱食品,被三商屌打 36.224.243.95 10/12 09:44
dong531: 八方明明超難吃 223.140.74.132 10/12 09:58
leotompp: 7-11 賣的紅燒牛肉麵139 屌虐500條街 123.192.229.80 10/12 09:58
dong531: 還特別貴 223.140.74.132 10/12 09:58
leotompp: 上個禮拜才剛又開始出 公司都被我買光 123.192.229.80 10/12 09:59
deantings: 之前去過某屆牛肉麵冠軍,普到不行,又 1.163.238.217 10/12 10:00
deantings: 貴,沒多久整家店盤盤出去,笑死,還冠 1.163.238.217 10/12 10:00
deantings: 軍,灌水吧 1.163.238.217 10/12 10:00
YilanRay: 不討喜的台式拉麵。還是粗陽春麵好吃114.136.231.143 10/12 10:03
chingya108: 還沒吃過八方的麻辣口味 1.200.56.199 10/12 10:12
prkfcpr: 評比本來就很主觀,每個人的愛好口味都 49.215.96.54 10/12 10:12
prkfcpr: 不盡相同 49.215.96.54 10/12 10:12
enthpzd: 麥當勞廣告的漢堡跟實際漢堡都能不一樣 101.137.22.216 10/12 10:14
enthpzd: 了 101.137.22.216 10/12 10:15
answermangtr: 評審是誰啊 超扯的 49.216.234.242 10/12 10:21
iansong: 笑死其他牛肉麵也差不多垃圾223.137.181.247 10/12 10:23
galaxy13: 有調理包組 好像今天公布結果。 175.182.39.135 10/12 10:23
catwithptt: 他媽的綠色水桶我還沒忘記 1.173.153.71 10/12 10:49
catwithptt: https://i.imgur.com/j2PMnBG.jpeg 1.173.153.71 10/12 10:50
belister: 傻瓜 他有說店裡賣的是冠軍牛肉麵嗎, 42.70.119.78 10/12 11:36
belister: 他有說他的冠軍牛肉麵是拿店裡的中央廚 42.70.119.78 10/12 11:36
belister: 房料理包出去比的嗎 42.70.119.78 10/12 11:36
sixB: 我也覺得三商屌打 都沒很好吃123.205.121.194 10/12 12:00
PTTpigs: 麵口感 相比台北各大名店 真的普普 106.107.252.15 10/12 12:13
minimio: 八方衛生之前有嚇到…… 1.165.180.177 10/12 12:15
oopsskimo: 比賽的應該不一樣吧 114.40.133.117 10/12 12:41
noman2242: 我覺得比三商好吃很多XD 1.160.201.58 10/12 12:45
e1q3z9c7: 連鎖店就那個價格是要計較什麼 58.114.56.59 10/12 13:57
sjr500: 吃過一次,只吃一次。 111.251.175.96 10/12 15:43
annie06045: 參賽是主廚現煮的 你吃的是調理包 111.240.132.42 10/12 15:50
annie06045: 根本完全不一樣 111.240.132.42 10/12 15:50
HinaGikuYanG: 天龍國評美食?開玩笑吧 42.77.66.38 10/12 19:04
tabo7522: 我覺得不錯吃欸 114.43.158.250 10/13 00:33
DamnAlfie: 拜託真的比三商好吃 106.64.9.25 10/13 01:13
kabukiryu: 不要說3商屌打8方,連4海遊龍牛肉麵都180.177.140.144 10/13 06:55
kabukiryu: 比8方好吃180.177.140.144 10/13 06:55
kabukiryu: 因為我知道分店口感會有差異,所以特地180.177.140.144 10/13 07:01
kabukiryu: 跑不同分店吃8方3種口味der牛肉麵,結180.177.140.144 10/13 07:01
kabukiryu: 果都1樣,當時只覺der8方484把牛肉麵180.177.140.144 10/13 07:02
kabukiryu: 當兒戲、484洨看牛肉麵,除非後來有調180.177.140.144 10/13 07:02
kabukiryu: 整,不然8方真der不行。180.177.140.144 10/13 07:02
LaLawaBQ: 覺得八方贏三星 101.136.96.117 10/21 08:57
LaLawaBQ: 三商啦 101.136.96.117 10/21 08:57