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最近在看黑白大廚 想到個問題 廚藝比賽的時候 評審如果先吃a料理 在吃b料理 他們都怎麼知道自己的味覺都沒被影響 例如先吃一道料理是重口味 可是假如緊接著吃後面那道菜卻很清淡 那他可能根本吃不出後面那道菜的味道 又或是前面的料理甜度 酸度 蓋過了後面的料理要怎麼辦 像我有個朋友明明做了很好吃 很高級的蟹肉料理 卻被對手弄個很濃很鹹的蟹肉濃湯 但根本沒啥複雜料理過程 只是因為裁判先吃重鹹的就打敗了 我想說廚藝比賽 上菜的中間應該要漱口或喝水? 不然怎麼確定自己吃的菜 味道一定是正確無誤的? 有沒有內行人可以解釋啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.98.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728704815.A.010.html
qber: 有差嗎?都馬亂評 36.232.151.119 10/12 11:47
diabolica: 嘴砲力不要被影響就好 51.81.203.219 10/12 11:48
cs09312: 看誰塞得多 27.51.145.90 10/12 11:48
Dcwei: 他們是被E奶跟白色內褲蒙蔽了味覺 101.9.103.194 10/12 11:48
Vladivostok: 正式比賽會漱口吧,沒拍出來不代表125.235.123.253 10/12 11:48
Vladivostok: 沒有125.235.123.253 10/12 11:48
erisiss0: 誰會給你出這種順序 122.100.114.28 10/12 11:49
alloc: 所以姨丈親向恩才一開始灌酒賣色賄絡評審 49.216.186.16 10/12 11:49
alloc: 啊 懂? 49.216.186.16 10/12 11:49
RisingTackle: 你奶子有那麼大再來提味覺好嗎? 106.107.229.4 10/12 11:49
orz151426: 向恩,你好卑鄙!bay bee 223.136.87.230 10/12 11:50
HodorDragon: 爆衣 27.240.201.244 10/12 11:51
potionx: 你去看咖啡評鑑比賽就知道啦 111.240.64.168 10/12 11:53
shanjie: 說不定只是跑個流程而已x 39.12.26.53 10/12 12:01
t95912: 漱口 但其實效果有效 27.52.158.42 10/12 12:16
t95912: 人家弄一道麻辣料理 你吃完舌頭都麻痺了 27.52.158.42 10/12 12:17
t95912: 漱口也沒用 27.52.158.42 10/12 12:17