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八卦就是:台灣米其林評鑑比較水 只要有在出國吃餐廳的人都知道 台灣三家三星我都吃過,覺得至少食物都沒到三星 反而韓國二星的Mingles水準超越全台灣所有同類型餐廳 另外像上海二星的Da Vittorio、一星的福和慧也都比台灣的三星驚豔 就不用說新加坡真正的三星等級Odette,連它的車尾燈都看不到 泰國、馬來西亞、越南完全沒有三星餐廳 一比之下,台灣有三家真的很莫名 引述《oasisone》之銘言 : 從米其林官網的資料 : 韓國現在米其林三星 0家。 米其林二星 9家。 米其林一星 25家。必比登推薦 72家。 : 台灣 米其林三星 3家。 米其林二星 5家。 米其林一星41 家。 必比登推薦 126家。 : 看起來台灣餐廳屌打韓國餐廳 : 不過跟日本比都看不到車尾燈 : https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/selection/south-korea/restaurants/1-star-m : ichelin/2-stars-michelin/page/2 : ----- : Sent from MeowPtt on my iPad ---- Sent from BePTT on my iPhone SE 2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.200.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1728790933.A.17B.html
milk7054: 吃膩了吧,就跟老外想吃別的口味一樣道1.161.54.162 10/13 11:43
theskyofblue: 可能明年就變回0家或1家了阿61.61.146.148 10/13 11:43
milk7054: 理1.161.54.162 10/13 11:43
dreamaa8260: 中國的三星蠻有料的,但韓國的完全不101.8.42.6 10/13 11:43
dreamaa8260: 行就連二星也是,但他們最後用影視來101.8.42.6 10/13 11:44
theskyofblue: 這種title拿過就可以吃穿一輩子了61.61.146.148 10/13 11:44
dreamaa8260: 誇大,造成大家的誤解。台灣的根本就101.8.42.6 10/13 11:44
dreamaa8260: 笑話101.8.42.6 10/13 11:44
Mingles就超強啊,至少我在台灣沒吃過更好的,還進了世界50大餐廳 台灣0間
likeshit: 你好有錢 吃這麼多61.62.186.186 10/13 11:44
benson502: 吃過米國3星跟台灣3星,覺得沒有比較111.242.41.92 10/13 11:47
benson502: 水的問題,各人口味吧111.242.41.92 10/13 11:47
不是美國那間太弱,就是你標準比較低吧
benson502: 笑死,米其林都在香港跟中國評論那麼111.242.41.92 10/13 11:48
benson502: 久了,最好會不熟中菜==111.242.41.92 10/13 11:48
我沒說不熟中菜啊,我是說在台灣的標準比較鬆 又沒說香港、中國
sagarain: 這不就說明黑白大廚有道理 米其林根本118.168.228.245 10/13 11:50
sagarain: 過譽 我大韓食屌打118.168.228.245 10/13 11:50
t95912: 泰國沒有三星餐廳真的扯 泰式料理那麼有27.52.158.20 10/13 11:50
t95912: 名27.52.158.20 10/13 11:51
超扯
sagarain: 跟熟不熟中菜有啥關係118.168.228.245 10/13 11:51
benson502: 台灣第1家3星頤宮還是港式的,香港有111.242.41.92 10/13 11:51
benson502: 7家3星米其林,誰敢說他們比米其林還111.242.41.92 10/13 11:51
benson502: 會評鑑阿111.242.41.92 10/13 11:51
sagarain: 米其林有自己的標準 又沒有什麼世界標118.168.228.245 10/13 11:52
sagarain: 準118.168.228.245 10/13 11:52
redsgm: 喔113.185.76.52 10/13 11:53
theskyofblue: 木村的日劇演米其林餐廳摘星那部61.61.146.148 10/13 11:54
a032100: 他比那些評鑑師還會吃49.217.177.137 10/13 11:55
theskyofblue: 好像法式料理拿三星才是真王者61.61.146.148 10/13 11:55
maygo0512: 但你不是米其林評審42.74.122.125 10/13 11:56
看他們砸自己招牌蠻可惜
syy: 聽你在屁,難道澳門三星天巢有好吃?米其林114.39.94.92 10/13 11:57
syy: 評分不是靠你感覺好嗎?114.39.94.92 10/13 11:57
你會這樣講代表你根本沒在國外吃過多少餐廳
Rune: 在巴黎吃橘園一星 感覺比RAW好吃多了1.164.132.131 10/13 11:59
Rune: 澳門譚卉吃起來也比請客樓山海樓享受多了1.164.132.131 10/13 12:00
是吧,懂的就懂
minda723: 我覺得在國外吃"感覺"比在國內吃好,這有36.230.216.229 10/13 12:02
minda723: 點不客觀,人一定到國外都會心靈加乘效果36.230.216.229 10/13 12:03
minda723: 同樣東西出國玩新鮮感與期待感就上來了36.230.216.229 10/13 12:03
minda723: 或多或少都會影響心靈與味蕾的判斷36.230.216.229 10/13 12:03
懂你說的,但我應該被影響的程度很小 我也沒覺得每一家都比較好吃,只是大多數
o523874: 只看星吃飯也是呵呵223.137.88.215 10/13 12:04
什麼鳥邏輯得到這結論 ※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:06:01
fluterway: 我知道我可能會被打,但吃過頤宮的烤111.252.120.64 10/13 12:06
fluterway: 鴨,還是比較喜歡蘭城晶英的111.252.120.64 10/13 12:06
jackydie1007: 外國的月亮比較圓49.215.153.11 10/13 12:07
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:08:48
Rune: 撇開心靈加乘問題 世界第一的新加坡菜在台灣1.164.132.131 10/13 12:09
Rune: 你覺得可能性大嗎?但實際上新加坡菜唯一的1.164.132.131 10/13 12:09
Rune: 三星在台灣 真是神奇1.164.132.131 10/13 12:10
真的很玄 新加坡當地的新加坡菜最多只有一星
mfhsieh2: 國外一堆星級餐廳也沒比台灣好到那,外112.78.69.154 10/13 12:12
mfhsieh2: 國的月亮也不一定圓啊!112.78.69.154 10/13 12:12
當然也有沒那麼好的,但我講的是普遍水準 我就問啦,泰國+馬來西亞+越南+韓國只有一間三星 台灣有三間,你覺得有合理嗎 ※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:17:15
yayohola: 那是個人口味問題吧 不過有星的服務應39.14.0.224 10/13 12:19
yayohola: 該不會差到哪39.14.0.224 10/13 12:19
ice0101001: 好像也有比服務、裝潢之類的223.137.47.0 10/13 12:29
raku: 你就是覺得三星就要那種潮樣對吧 確實會影223.139.210.201 10/13 12:33
raku: 響吃起來的爽度啦223.139.210.201 10/13 12:34
raku: 事實上國內你覺得看膩的風格 對外國人而言223.139.210.201 10/13 12:35
raku: 很新鮮呢223.139.210.201 10/13 12:35
我就只看食物本身好不好吃,其他都不管 JL Studio的風格對台灣人也很新鮮啊,我也是覺得就沒那麼好吃 ※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:38:37
Danteva: 都是你覺得,你是三星主廚?27.242.102.199 10/13 13:06
有規定三星主廚才能有看法?
jack18262: 台灣根本笑話+1 和牛燒肉店 冰淇淋店都223.138.167.253 10/13 13:10
jack18262: 能入選223.138.167.253 10/13 13:11
yoyo1994yoyo: 好喔 那你可以開一個自己的評鑑114.43.6.30 10/13 13:13
你出錢,我就敢開 ※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 13:16:04
appleskin: 原po只是比米其林三星試吃員還專業 米1.171.32.173 10/13 13:34
appleskin: 其林什麼狗屎機構你說對吧1.171.32.173 10/13 13:34
我只講台灣米其林哦,沒說整個米其林 懂的人就會懂了,輪不到沒吃過的人來酸 ※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 13:40:20