Re: [問卦] 整天說溫體牛好吃的都是什麼人？

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※ 引述《ketter (挖西林老背)》之銘言：
: 是溫體牛只能拿來川燙用途
: 還要沾一堆甜醬油膏跟豆瓣醬加上薑絲
: 不然會更難吃
: 到底誰整天在吹溫體牛好吃的，舌頭長在哪裡？

理論我不懂

我只知道

1. 生牛肉薄片好吃，有夠甜

2. 牛排外焦內生，好吃

3. 不夠等級生吃的牛肉，川燙也好吃

4. 冷凍過的不好吃

就是這麼簡單。

熟成是要低溫放久？那不就是冰冰箱？
看到低溫熟成我都覺得是給清庫存一個好聽的名子

我個人是喜歡吃新鮮的

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推 thegreatlcx: 五樓最愛吃種豬睪丸生切片
→ ok032898: 樓下都吃活體牛 一咬會噴肉汁
→ thegreatlcx: 樓下都吃懶覺一吃就噴洨
推 sdhpipt: 溫體牛肉是很難切薄片的 切薄片必是冷凍
→ DAPAWWEN: 可是一堆進口牛排都是紐澳日進口的冷凍
→ DAPAWWEN: 牛肉
→ DAPAWWEN: 直接反駁你第四點
推 winiS: 一堆跟好吃又沒有關聯，只是紐澳日的牛肉
→ winiS: 多而已
推 erickruklin: 一堆是因為大量進口只能冷凍阿...
→ dias7812: 台灣價值的暖鏈乳牛