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水餃感覺是很簡單的東西, 為什麼還是常會吃到不好吃的水餃?! 水餃好吃的關鍵是什麼呢? 有沒有水餃的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.136.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1729330673.A.2AC.html
straggler7: 沾醬 36.229.52.144 10/19 17:38
elec1141: 皮不能太薄 也不能太厚 也不能太死114.136.233.227 10/19 17:38
Oeagrus: 樓下吃屌都配甚麼 101.9.67.96 10/19 17:38
jma306: 大甲 114.26.82.250 10/19 17:38
binco: 醬汁 106.1.240.7 10/19 17:38
SonyXperiaZ3: 五樓吃甲甲包皮垢餃 118.233.66.163 10/19 17:38
brianuser: 全部都是關鍵一個部分難吃就不行111.242.224.183 10/19 17:38
higameboy: 包皮要厚 42.73.31.246 10/19 17:38
SonyXperiaZ3: 改六樓 118.233.66.163 10/19 17:38
johnhmj: 不就餛飩嗎? 49.216.225.150 10/19 17:39
Oeagrus: 六樓自肥 101.9.67.96 10/19 17:39
AV5566: 老闆帶點汗汁的水 114.40.50.45 10/19 17:39
johnsky75: 新鮮的內餡 123.194.160.90 10/19 17:39
milk7054: 放涼皮才有Q度 1.161.49.143 10/19 17:39
Kaspersky: 餡要夠油,讓人誤以為是湯汁 36.226.4.10 10/19 17:39
a74588123: 皮要用包皮包 220.142.75.217 10/19 17:39
GoingMerry: 下水的溫度 61.227.12.148 10/19 17:40
MintSu: 要配酸辣湯 180.177.111.5 10/19 17:41
marktak: 皮厚 餡Q 醬料油 39.15.70.42 10/19 17:41
douCai: 醬汁 42.77.176.167 10/19 17:43
iampig951753: 最關鍵的水溫需要高潮的技術控制 122.100.68.199 10/19 17:43
iampig951753: *高超* 122.100.68.199 10/19 17:43
CODDDD: 標哥:人肉鹹鹹 111.71.91.14 10/19 17:44
ykboy: 嫂子包的最好吃 218.164.129.21 10/19 17:44
Freeven: 肉要肥 101.12.28.160 10/19 17:44
linceass: 嫂子118.150.175.153 10/19 17:44
Oeagrus: 韭菜餡的嫂子餃 101.9.67.96 10/19 17:44
belucky: 醬油 有醬油再難吃都可以吞下去 27.242.195.109 10/19 17:45
rommel1990: 皮 101.12.182.220 10/19 17:45
wincv: 龍的形狀223.143.194.170 10/19 17:47
b9513227: 醬汁 49.230.9.130 10/19 17:47
syntax123: 蒜頭 101.9.199.78 10/19 17:47
huei252: 黑絲正妹親手包的 36.235.226.63 10/19 17:48
muggyman: 要煮熟 101.9.103.185 10/19 17:49
chiyogga: 餡夠油 122.116.37.167 10/19 17:49
deltarobot: 問剛棍shit 49.216.166.15 10/19 17:50
HTC92: 地溝 111.251.92.189 10/19 17:50
devicer: 蒜頭+醬油 餡要稍微油一點 223.26.82.72 10/19 17:51
avans: 肉要有湯汁111.241.114.103 10/19 17:51
diding: 配蒜頭 111.82.89.210 10/19 17:55
zmxncb: 越不衛生越好吃 61.64.12.1 10/19 17:56
hsupaijay: 手指 49.217.126.153 10/19 17:57
ridecule: 皮 114.39.104.2 10/19 17:59
koxinga: 薑 42.75.112.180 10/19 18:01
t95912: 肉汁 沒有汁的水餃都零分 27.52.30.13 10/19 18:01
HiggsBoson: 當然是老闆的手垢啊 機器包的少一味 49.216.30.193 10/19 18:02
forever7788: 嫂子 39.15.64.105 10/19 18:03
Ian940524: 肉汁 36.227.56.16 10/19 18:05
boboking2: 要加醋 嘻嘻 36.237.173.103 10/19 18:06
linfon00: 就麵皮包肉啊 就是碳水加蛋白的基本不 42.72.55.223 10/19 18:09
linfon00: 敗組合喔 例如 漢堡 三明治 42.72.55.223 10/19 18:09
AoShenFengYu: 醬汁和水餃皮的口感 101.12.156.21 10/19 18:11
karta1363946: 醬汁 180.217.15.197 10/19 18:21
elevivis: 煮好放冰箱3分鐘再吃 42.72.57.107 10/19 18:33
xBox1Pro: 其實大部分難吃都是輸在餡料 123.194.9.80 10/19 18:40
Lindseyy: 肉不能有豬腥味 101.10.1.77 10/19 18:42
gin10791: 要叫嫂子包 61.228.49.217 10/19 18:47
kabukiryu: 皮,還有餡料不能過多且不能有豬騷味180.177.140.144 10/19 18:49
P2: 皮要Q 47.72.188.91 10/19 18:57
HondaFIT: 香油 蒜頭 27.51.121.200 10/19 19:04
kmshy: 問標哥 1.172.134.208 10/19 19:08
chachayu: 嫂子 101.137.24.31 10/19 19:12
a20350567: 裡面的餡料要夠油 42.77.218.91 10/19 19:20
horb: 熱量炸彈都很好吃。無一例外 42.72.149.221 10/19 19:24
vul3qup3: 皮不能爛掉 59.115.38.1 10/19 19:29
top1683: 媽媽的味道 39.14.32.168 10/19 19:33
joky2001: 皮給醬油 27.53.152.172 10/19 19:34
noking7: 問李嚴101.136.112.242 10/19 19:39
mamamiya00: 手的溫度 219.85.143.217 10/19 19:39
takako1014: 要有標太郎商標的 101.9.203.109 10/19 19:40
Yogin: 醬汁 就算是冷凍的 醬油蔥 辣椒下去都好吃 36.237.85.106 10/19 19:53
arms6806: 醬油 114.44.40.40 10/19 20:17
wow01229: 內餡不能有肉味 27.52.102.53 10/19 20:25
Chen7: 皮薄餡多滋味好 42.79.91.229 10/19 20:30
kevincio: 老闆娘要夠搔能幹 36.227.120.143 10/19 20:45
greenlaw: 絕對就是皮不能太厚 119.14.18.18 10/19 20:46
la8day: 不一定要醬汁 如果水餃本身夠多汁夠鮮 像 118.231.209.96 10/19 21:18
la8day: 韭菜的就不一定要沾 118.231.209.96 10/19 21:18
tw316: 子路吧 111.83.117.22 10/19 21:24
iceroy: 吃的人嘴巴 27.51.1.204 10/19 22:11
marke18: 餡 皮 煮法 36.229.172.151 10/19 23:06
cloudpart2: 不能說 111.252.148.87 10/19 23:09
raku: 內餡 223.136.92.191 10/19 23:09
FLy60169: 皮 202.44.198.237 10/20 00:02
didi22lic: 闆娘 113.196.151.71 10/20 00:38
michela: 要包的紮實才會有口感 49.159.236.122 10/20 11:00