[新聞] 推動鹿港小吃宴！ 「阿南師」要退休頂

[SebaJun (Nujabes)]

1.媒體來源:

TVBS


2.記者署名:

記者 廖凡漪 / 攝影 陳志忠 陳弘毅 報導


3.完整新聞標題:

推動鹿港小吃宴！　「阿南師」要退休頂讓引熱議


4.完整新聞內文:


推動彰化鹿港小吃宴的重要推手，也是在地知名小吃店阿南師老闆的陳慧玲，決定將店家
頂讓，讓不少在地顧客店家不捨，但陳慧玲則說會把技藝傳給年輕人，讓阿南師的精神手
藝能繼續流傳下去。


圖／TVBS
圖／TVBS

一早穿上圍裙，忙前忙後不斷清洗食材，準備開店迎接顧客，這名女子就是彰化鹿港老街
，知名小吃店阿南師的老闆陳慧玲。

手腳俐落的像年輕人，但她已經是有3個孫女的花甲阿嬤，另外她整合廟口商圈有成，也
是「鹿港小吃宴」重要推手，今年更幫忙推出「九宮格」鹿港特色餐盒，吸引更多遊客到
訪，不過卻傳出阿南師要頂讓店面，讓在地餐飲界都很錯愕。

阿南師小吃店業者陳慧玲：「在這個苦窯裡面18年，其實餐飲業很需要有，努力用心還有
堅持的人來做，我覺得我60歲了，想要好好過我後半生日子，因為歲月真的很短。」

陳慧玲說18年前她帶著女兒到鹿港，有緣接下阿南師經營，不過年紀大了她也累了，所以
希望能趁著生意還好，把店面交給願意做的人，她也會傾囊相授把技術轉移，希望有人能
接手阿南師的精神以及手藝。

她也強調她身體健康，孩子也都平安長大，接下來想去遊山玩水。

在地顧客：「很可惜，她很熱心在處理鹿港事務。」

在地店家：「她在鹿港很厲害，都很照顧我們後輩。」

儘管不少熟客跟在地業者相當不捨，但也祝福陳慧玲，能開心度過不一樣的下半生，也希
望有年輕人願意出現接手，讓阿南師好滋味繼續傳承。


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