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這種魚很容易養殖 早期視為垃圾 鹹水淡水風味不同 長期被人類研究更是有不同品種 台灣人普遍抱怨土味重 低等魚類 可是在有些國家 台灣出口的吳郭才珍饈 高級種鹹水吳郭 、台灣鯛、尼羅紅 更是被認為是珍品 這樣來說很有經濟潛力吧 台灣能讓台灣鯛成為北歐鮭魚 行銷全世界嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.96.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1729966245.A.770.html
tenshou: 根本沒有國家認定是高檔魚又在唬爛 223.143.227.82 10/27 02:14
lockbolt: 這不是從世界引進台灣的嗎? 1.34.216.15 10/27 02:14
fp737: 剛剛去查了一下 今年吳郭魚價好像不錯 61.223.33.183 10/27 02:14
fp737: 不過不知道現在1斤養殖成本到多少了 61.223.33.183 10/27 02:14
whitefox: 對養魚者CP值很高而已,四面臨海根本不缺118.150.192.235 10/27 02:15
whitefox: 魚118.150.192.235 10/27 02:15
fp737: 不過今年這價格 養殖的應該有賺錢吧 61.223.33.183 10/27 02:15
yzelly: 台灣四面環海但是海鮮貴到爆炸耶 125.224.4.83 10/27 02:16
KSHLO: 潮鯛可以生吃 220.141.96.152 10/27 02:16
hiiamhenry13: 噁魚 119.56.98.151 10/27 02:19
whitefox: 吳郭魚也沒多便宜118.150.192.235 10/27 02:19
nfsong: 大陸叫 羅非 就便宜自助餐魚 36.224.149.70 10/27 02:23
nfsong: 要科技養殖 才能賣高價 36.224.149.70 10/27 02:24
farmoos: 水質好是不錯111.240.202.232 10/27 02:24
Jimny5566: 老實講沒有,只有海水的能接受,如果 1.165.124.231 10/27 02:24
Jimny5566: 他味道能跟蝦子或至少跟鱸魚差不多, 1.165.124.231 10/27 02:24
nfsong: 一般黑坑 的就是菜市場魚 36.224.149.70 10/27 02:24
Jimny5566: 肯定賣爆。願意吃淡水土味吳郭魚的家 1.165.124.231 10/27 02:24
Jimny5566: 庭經濟普遍低。 1.165.124.231 10/27 02:24
nfsong: 如果是科技養殖 魚種也沒啥差 36.224.149.70 10/27 02:26
nfsong: 都是高端市場 高價魚 36.224.149.70 10/27 02:26
qqqqwe15: 烤吳郭魚超好吃 123.193.97.195 10/27 02:26
nfsong: 市場小 36.224.149.70 10/27 02:26
pitalvlu: 最近遇到雷店 鹽烤肉都臭土味223.139.141.229 10/27 02:27
nfsong: 夜市有連鎖烤魚 $400大條的好像 36.224.149.70 10/27 02:28
nfsong: 很多人買 36.224.149.70 10/27 02:28
pitalvlu: 老闆還說是鹹水養殖 颱風影響到的223.139.141.229 10/27 02:28
pitalvlu: 目前為止 吃了2~3次不同家鹽烤都臭土味223.139.141.229 10/27 02:29
nfsong: 規模夠大 有通路 都能有高經濟高產值 36.224.149.70 10/27 02:30
pitalvlu: 還是有人能推薦高雄鹽烤吳郭魚沒土味的223.139.141.229 10/27 02:30
DREE: 魚菜共生啊~~好吃又健康~~ 49.159.209.91 10/27 02:31
em4: 羅非魚 39.9.100.143 10/27 02:32
nfsong: 就像最近 湖蟹和塘蟹 大閘蟹 36.224.149.70 10/27 02:32
twmacaron: 東南亞和非洲水溝都有 123.192.176.21 10/27 02:32
nfsong: 湖蟹 因為高單價正循環 36.224.149.70 10/27 02:32
nfsong: 所以養殖場 都是機械吊籠 36.224.149.70 10/27 02:33
nfsong: 可以投資上e 36.224.149.70 10/27 02:33
nfsong: 塘蟹 就差那個牌子 價格只有一半 36.224.149.70 10/27 02:33
nfsong: 吃起來也差不多 36.224.149.70 10/27 02:34
nfsong: 觀光客去吃 就是認牌子 一隻$600 36.224.149.70 10/27 02:36
nfsong: 都買機票了 飛過去吃塘蟹 被笑死 36.224.149.70 10/27 02:36
dan5120: 那個魚皮人工皮成熟ㄌ沒 111.71.212.66 10/27 02:39
DragonQuest: 上面有人講了,共區羅非魚滿普遍的 103.36.25.80 10/27 02:43
DragonQuest: 如果主食是調味料的人,例如阿兵哥 103.36.25.80 10/27 02:45
DragonQuest: 其實滿划算的,班班有吳郭沒問題 103.36.25.80 10/27 02:45
craymond: 台灣鯛 台灣刁~ 223.139.64.215 10/27 02:57
birdy590: 台灣已經轉型成功了 以前隨便養的沒人要 119.14.42.10 10/27 03:16
birdy590: 台灣一大堆海魚 土味很重的淡水魚沒銷路 119.14.42.10 10/27 03:17
andy89202033: 今年外銷很猛才變貴的不是嗎? 49.216.160.86 10/27 03:25
Fezico: 換個名字就給你漲價,喜酒吃到這火都來了 27.52.224.39 10/27 03:49
Fezico: 不求有石斑,好歹也上個鱸魚。上三小吳郭 27.52.224.39 10/27 03:51
Fezico: 魚...看到肚子整個LP火... 27.52.224.39 10/27 03:52
dan5120: 還不是要靠加工成無刺魚片 原型還是廉價 111.71.212.66 10/27 03:53
dan5120: 說真的 還是鱸魚大隻又好吃又便宜 111.71.212.66 10/27 03:53
avalon426: 我每次肚子餓就到旁邊水溝撈 吃都吃不 27.52.135.13 10/27 04:10
avalon426: 完 27.52.135.13 10/27 04:10
ytcc: 魚肉好吃嗎 36.234.73.63 10/27 04:21
BBBroflovski: 很容易有土味 111.71.215.139 10/27 05:44
lee7922412: 今年價格好,移工撈到換iPhone16了 101.12.18.15 10/27 07:08
ABA0525: 沒有,魚刺問題 220.132.95.162 10/27 07:18
gime0226: 吳郭魚有個味道 聞了想吐 222.92.57.10 10/27 07:39
btaro: 價值已經錨定 只能改名了 其實很好吃啊 1.165.148.190 10/27 07:42
pizzafan: 去菜市場想找 認證過的鹹水吳郭魚..沒有 1.175.43.26 10/27 07:53
fxp60605: 美濃有專門料理的店 101.136.231.79 10/27 07:58
monarch0301: 臭 39.9.40.145 10/27 08:02
hahamay: 難吃223.141.195.163 10/27 08:05
alex00089: 本來就外國的223.141.248.132 10/27 08:23
IDF5566: 養海水的話根本就沒土味 42.78.4.64 10/27 08:33
CCPenis: 有土味是水的問題 39.14.1.150 10/27 08:46
bursty: 海水養的拿來鹽烤在東石也算一道名菜,比 123.195.79.103 10/27 08:49
bursty: 養殖鱸魚軟爛的肉質好吃多了,但肉質還是 123.195.79.103 10/27 08:49
bursty: 遠比不上午魚、虱目魚跟石斑 123.195.79.103 10/27 08:50
miliq: 那就全部外銷阿 臭得要命哪國想吃哪國買 101.137.98.241 10/27 08:54
ptychodera: 是有經濟價值啦 但沒人認為是珍品 159.196.13.202 10/27 09:16
egghan: 鱸魚午魚也都養殖的不貴 1.34.181.104 10/27 10:15
egghan: 綠鱸魚用蒸的 不要拿去烤煎 1.34.181.104 10/27 10:17
easonli000: 黑熊推什麼家庭菜園 應該推水溝吳郭 125.227.30.123 10/27 10:35
easonli000: 魚 125.227.30.123 10/27 10:35
losage: 本來很喜歡吃,後來我媽說吃屎長大,就.. 111.82.90.120 10/27 11:04
newycc: 我最近好窮~看成吳郭魚有經濟壓力 114.43.26.46 10/27 11:25
EXZUSIC: 改良成台灣鯛了,光大小就不同了 123.195.0.100 10/27 11:41
EXZUSIC: 還有土味也改善了 123.195.0.100 10/27 11:41
EXZUSIC: 反正是新品系 123.195.0.100 10/27 11:42
raku: 早就外銷全世界 美國人愛吃這種味道不重又 42.73.151.149 10/27 12:22
raku: 安全的養殖魚 42.73.151.149 10/27 12:23
Lowpapa: 難吃 36.231.89.5 10/27 12:51
crazywar: 綠共黨部獨立建國了喔 220.129.65.109 10/27 14:45
fp737: 以前爺爺家的養殖魚池主要都是外銷 61.223.31.153 10/27 19:54
fp737: 少部份給當地餐飲業者 61.223.31.153 10/27 19:54
fp737: 魚池如果不是租的 以前通常一斤30元不虧 61.223.31.153 10/27 19:55
fp737: 現在養殖成本不知道到多少 爺爺老了 61.223.31.153 10/27 19:55