[新聞] 42歲男少吃多動還是胖 醫看菜單驚喊：

[rickysu303 (Ricky)]

42歲男少吃多動還是胖　醫看菜單驚喊：減肌還致命！

三立 2024/11/01 15:31:00
記者施春美／台北報導

許多人常將澱粉視為肥胖的根源，而完全戒斷澱粉，減重專科醫師楊智雯表示，一名42歲男
性糖尿病患者，為了控制血糖而努力減重，在飲食控制、積極運動下，僅前兩週瘦下3公斤
，後來就體重卡關，且血糖相當不穩定。細問後得知，男子完全戒除澱粉，導致肌肉無法生
成，進而不利減重與血糖控制。她表示，「極低碳水飲食下，可能引發致命性的酮酸中毒，
尤其是糖尿病病史長且胰島素分泌已經顯著減少者，更是高危險群。」

楊智雯在其臉書表示，許多人擔心減重卡關，完全戒斷澱粉，就盼快速瘦身，但糖尿病患者
攝取太少澱粉，會導致血糖不穩定，甚至影響身體機能運作。「尤其，極低碳水飲食下，肝
臟會生成酮體作為替代燃料，可能導致致命性的酮酸中毒，尤其是糖尿病病史長且胰島素分
泌已經顯著減少者，更是高危險群。」

她表示，上述男子為糖尿病患者，糖化血色素9，身高170公分、體重90公斤，就醫時表示，
為了控制好血糖並減重，除了飲食改變，同時認真重訓，但只有前兩週內瘦了3公斤，之後
體重卻停滯不前，甚至還有些回升，且相較於過去，男子明顯感覺運動時更易疲勞。重訓了
1、2年，肌肉量仍然很少，血糖也仍上下波動。

她接著表示，細問下得知，男子為了快速減重，完全不吃澱粉，早餐只吃水煮蛋、燙青菜，
午餐則是雞胸肉配沙拉，晚餐吃涼拌豆腐和蒸魚。

楊智雯表示，她告知男子，澱粉並非不能碰，而是飲食要依「2：1：1」原則（2份蔬菜、1
份優質蛋白質、1份優質澱粉），經過2個月的飲食調整和運動，他順利減重8公斤，肌肉量
增加1.5公斤，血糖也比以前穩定。

她表示，適量攝取碳水化合物，有助於肌肉生成，尤其是運動後吃下的碳水化合物，除了可
重新合成肌肉中的肝醣，也因為刺激胰島素分泌，幫助肌肉細胞吸收胺基酸，加速肌肉生長
和修復。「足夠的肌肉，更是穩定飯後血糖所必需。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1557216


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.176.137 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1730456509.A.EA7.html
→ derrick1220: 1定4鄉民
推 nicholassys: 酮酸中毒和肌肉不小心練太大都是不
→ nicholassys: 可能的，澱粉真的要歸零極難
推 ashkaze: 完全不吃澱粉真的很拼
→ t4lin: 糖尿病最怕血糖上上下下雲霄飛車
推 twelvethflor: 笑死人耶醫生，豆腐就有碳水了好嗎
→ twelvethflor: 另外醫生也亂講，如果都不吃澱粉
→ twelvethflor: 光靠這些食物的份量要吃到基代肯定
→ twelvethflor: 撐死，所以這個病人絕對都吃不到
→ twelvethflor: 基代，都吃不到基代然後狂運動的人
→ twelvethflor: 居然一兩年只瘦3公斤?
→ twelvethflor: 怎麼可能啊?光靠熱量赤字就會瘦了好
→ twelvethflor: 嗎?要推銷211餐盤概念是不錯
→ twelvethflor: 但不用講的這麼誇張
推 Chilloutt: 碳水一天抓50%  才不會短命啊...
推 wwl0909: 不是 你吃這樣還瘦不下來絕對吃了一堆垃
→ wwl0909: 圾食物沒講
噓 dias7812: 是節食遇到代謝調節期 糖尿病別太激進好
→ gg86300: 三立報這個想幹嘛
→ ubermensch: 沙拉也有碳水吧
推 SentoS: 要瘦身就吃少點就好...不要亂改吃法
→ SentoS: 有時亂改長年以來吃法都可能跑出意外的病
→ SentoS: 當然原本亂吃就除外
推 a0986188522: 這病人一定有偷吃什麼 bbc有拍過減肥
→ a0986188522: 節目也是有人聲稱自己少吃多動減不下
→ a0986188522: 來結果演員一檢查發現其實他吃的熱量
→ a0986188522: 沒有他聲稱的那麼少
推 sagiter: 這菜單看起來很正常 絕對不只吃這些
→ jjjj222: 一天一餐就會瘦了, 還搞這麼麻煩吃三餐
→ jjjj222: 搞這麼麻煩都在講幹而已, 原因只有一個
→ jjjj222: 就是沒有自制力而已
推 sg1987: 正常吃就好了 但很少人知道什麼是正常吃