[新聞] 蘇丹紅風波！雙北學校午餐「全面禁用辣

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1.媒體來源:
TVBS

2.記者署名:
張庭暄

3.完整新聞標題:
蘇丹紅風波！雙北學校午餐「全面禁用辣椒粉、咖哩粉」

4.完整新聞內文:
蘇丹紅風波！雙北學校午餐「全面禁用辣椒粉、咖哩粉」
編輯 張庭暄 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間：2024/11/04 21:03
最後更新時間：2024/11/04 21:03

https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/03/12/20240312131204-23a96c20.jpg
近期咖哩粉檢出蘇丹紅，雙北學校宣布全面停用咖哩粉、辣椒粉。（示意圖，與本案無關
／shutterstock達志影像）

近期衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，台北市教育局與新北市教育局宣布，即日起至
114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽
查情形再行評估是否恢復使用。同時，教育局也重申，已加重午餐契約罰則政策，若累計
違約記點達到一定程度，將終止合約，以警惕廠商加強自主供餐管理。

臺北市教育局表示，即時透過教育部校園食登平臺全面清查學校午餐使用情形，並確認學
校午餐使用咖哩粉之供應商與批號，清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉，已立
即下架。另外，11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份
的菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面
禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束，以確保學校午餐食品
安全。

臺北市教育局再次重申，已加重午餐契約罰則政策。除現行一般違約記點（小點）累計達
50點或重大衛生缺失（大點）累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加大
點點數乘以2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大
點開罰新臺幣2,200元，警惕廠商加強自主供餐管理。

教育局表示，後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」
。依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，落實學校午
餐自主管理及履約管理，採用國產可溯源標章（示）食材，並不得使用未核准登記用藥及
食品添加物。若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等，以維護校
園師生食的安全。

此外，新北市教育局也稱，經檢出因應衛生單位查獲經檢出含有違法原料蘇丹紅色素之咖
哩粉，教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項，並同步於113年10月函文全市各級
學校立即停用該業者相關品項，嚴格把關防止問題食材流入校園。為保障新北學童食用營
養午餐權益，新北市啟動食安應變機制，宣布即日起至明年1月20日學校午餐「暫緩使用
辣椒粉及咖哩粉等調味料」，以確保新北市學校午餐安全無虞，後續視衛生單位稽查情形
再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目，並請學校必要時，要
求廠商提供自主檢驗報告，全面確保新北學校午餐安全。

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6.備註:
( ￣ c￣)y▂ξ 這東西不是年初出事的嗎

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噓 elec1141: 營養午餐都很難吃
→ Forcast: 好吃的蘇丹在爭鮮
→ chinnez: 營養午餐還有能加辣的哦 ？
推 venomsoul: 這樣怎麼繼續促進少子化？
推 HarukaLoveu: 又一個因噎廢食的典範
推 supahotfire: 搞半天蘇丹紅的問題根本沒處理
推 firemothra: 其他縣市小朋友沒在怕的啦
→ firemothra: 雙北至少剔除一個風險。其他縣市多吃
→ firemothra: 多健康
推 q123212: 班班沒咖哩 哭哭喔
推 talrasha: 海關逐批驗 怎又進來了？
推 t4lin: 螢光咖哩
推 splendidpoem: 放心，過幾個月新聞熱度下降，沒人
→ splendidpoem: 再關注這件事後，就又繼續用回辣椒
→ splendidpoem: 粉了。台灣人這種得過且過的民族性
→ splendidpoem: ，註定了食安問題就是會週期性爆發
→ kris4588: 不能吃螢光咖哩了
→ splendidpoem: 的死循環。
→ sm905202: 螢光咖哩早該禁了....
推 u0221235: 螢光咖哩禁一禁才好，真的摧殘別人健康
推 mysterydream: 現在外食一堆辣粉都收掉了==
推 syldsk: 營養午餐做辣的很少吧？
推 Alphaz: 台灣人有犯罪基因
推 info1994: 營養午餐哪來的辣味？
→ info1994: 而且都是螢光咖哩而已
→ steelheart3: 上次蘇丹紅那個不是跑了嗎
→ cool10528: 在台灣基本上吃完沒馬上死都沒人在乎
→ joeduck: 暖市幫北部少吃點辛香料
推 shitboy: 源頭止不住？
推 keirto: 螢光咖哩走入歷史？
推 WantFxxk4X: 高雄該不會又在進口蘇丹紅...
→ RINPE: 雙北該負責 不要推給中央好嗎
推 koho: 這個黨只會做做樣子，不意外
推 crazydj: 蘇丹紅真的是高雄特產
推 dogcatking: 說個笑話100%檢驗
→ koho: 雙北負責?咖哩粉只有雙北才有嗎，腦子?
→ mopigou: 同一年發生兩次,安全網哩
推 remifentanil: 志祺七七不是說還好？
推 modernpkman: 這邊的重點在於有驗出 應該鼓勵並且
→ modernpkman: 公告違規廠商並嚴懲。網站還有原料
→ modernpkman: 來源出處
推 JAR: 都餵給40%傻鳥吃
→ modernpkman: 由於今年爆發蘇丹紅事件後，邊境都
→ modernpkman: 採取全面抽驗，食藥署初步掌握，這
→ modernpkman: 批問題的咖哩粉原料有可能是早在去
→ modernpkman: 年就進口台灣
推 wingthink: 沒錯 寶欣也是高雄人去新北開的
→ neoa01: 民進黨連食安都無法讓台灣安心
→ neoa01: 治安交通、食安、少子化、能源、居住、勞
→ neoa01: 保改革，等全是地獄
推 Tyeng7582963: 都多久了政府在幹嘛
推 chuntsang: 不是有某個白癡網紅說蘇丹紅可以吃嗎XD
噓 flybow: 所以民進黨政府之前的蘇丹紅 沒處理嗎
噓 stormsnow: 食藥署繼續睡沒關係啦
→ kamisanma: 全台配高雄吃毒
推 tfoxboy123: 槍斃實在
推 chung1997: 無限月瀆 台灣人真可笑
噓 lemon81824: 又有？
噓 wscjoe: 蘇丹五色戰隊隊長蘇丹紅
推 vvrr: https://i.imgur.com/DoByEpJ.png
噓 crazywar: 之前不是說全面檢驗