[問卦] 為什麼白帶魚那麼香☺

[dean1990 (狄恩院長)]

如標題。

本魯以前偏不愛白帶魚，

小時候覺得魚味重，不像鮭魚味稍溫和，

煎完肉片柴，不像鱈魚比目魚那樣多汁，

然後切段的方式一定得要撥刺，很麻煩，

所以看到白帶魚都是敬而遠之，

回家聞到濃濃的白帶魚味就知道那餐毀了。

可是，最近再次吃到白帶魚，

不論是生魚片，或是一樣煎炸過的，

欸欸欸，突然覺得好吃的驚為天人啊，

真的很香，比香魚還香，而且味道很夠，

很下飯，配個啤酒什麼的感覺也很讚。

到底，

為什麼白帶魚會這麼香啊？

你各位也喜歡吃白帶魚嗎？

有迷有八卦☺

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.0 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1730780016.A.2EE.html
噓 Busufu: 嘔嘔嘔嘔嘔幹拎涼臭海鮮
推 hahamay: 五樓都吃綠帶
→ engineer1: 五樓都吃四樓的白帶
推 frommr: 一定要醃
→ allyoubala: 乾煎，或是直接買白帶魚卷+胡椒配酒
魚捲反而沒愛，覺得味道淡了一些
→ cdmlin: 白帶魚的刺很規則 很容易去除
推 QEMU: 白帶魚拉兩側跟中間的刺就不會吃到魚刺了
※ 編輯: dean1990 (111.71.220.0 臺灣), 11/05/2024 12:16:14
→ blinkin: 新鮮的白帶魚身上蟲子很多哦
推 takase: 你以前吃的是便當菜那種白帶魚切段吧
→ wintxa: 海魚啊
→ wintxa: 海魚 煎吼恰恰 有股鮮味
推 linqqq007: 新鮮度的問題
→ luche: 沒錢都買小隻的海魚清蒸
推 youtrue: 別吃太多嘿 高普林
→ alex00089: 益生菌
→ mastoid: 白帶魚阿 大撈家