[問卦] 孫東寶是不是不清楚自己的市場定位？☺

[Homura (德意志國防貓)]

乳蹄

最近好像在推什麼麻辣牛排的樣子

好奇走近看了一下最新的菜單…

https://i.imgur.com/QtH280b.jpeg

扣掉那個什麼可悲4盎司

跟某麥漢堡一樣份量的牛排

牛排餐基本300起跳？

Hello？除了湯比較有料之外

孫本質就是店面乾淨一點的夜市牛排

搭配很多人吃不慣的麵條

這樣一客起價300元！？


要吃粗飽有真・夜市牛排可以選

價格還更便宜

要吃有質感一點的也不會考慮孫


孫東寶是不是不太清楚自己的市場定位

有卦嗎☺

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http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg


貓貓仰臥起坐 <3

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.4.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1731239547.A.441.html
推 taot917: 應該算我家牛排，貴族哪一種吧
我家自助吧也算另類吃到飽了差很多吧
※ 編輯: Homura (42.70.4.200 臺灣), 11/10/2024 19:53:33
推 ship1228: 麵條真的不行，醬也是太甜
推 gino0717: 漲到220囉 我上次看才190
推 n61208: 夜市也差不多199-299啊
推 salix: 你是不是很久沒吃夜市牛排了
→ frommr: 沒有自助餐基本上都準備收攤
推 luche: 沒辦法了吧 好多東西漲價 60-100%
→ luche: 左右
→ cs09312: 夜市牛排現在有低於200的嗎
推 MrSherlock: 夜市牛排160以上了，加60內用可以啦
→ luche: 吃銷量少的可能會比較硬
※ 編輯: Homura (42.70.4.200 臺灣), 11/10/2024 19:55:18
推 t90961248: 夜市牛排160吧
推 tsmh240: 最近幾年實在漲太多了 2020年才160
推 Lowpapa: 超盤  吃過一次比夜市還難吃  幹
推 lovesinker: 4盎司220其實很貴
→ luche: 自己買肉回家烤就好 有點年紀 最好
推 asmp: 麵條超難吃。
→ luche: 不要吃牛排醬
推 grandzxcv: 他現在還有咖哩飯，真的不務正業
推 asdfg5678: 夜市160~220
→ lovesinker: 有些中高價位牛排館1盎司平均50-60
推 egain: 你是不知道台灣房價的含金量?
→ Homura: 我看某間很多張嘴巴的，價格還是便宜一截
→ Homura: 呀
推 grosjeanyang: 市場決定啊，他爽就好了
推 LoveMoon: 定位就是讓有些人能騙自己吃好一點
→ LoveMoon: 只有你不清楚
→ luche: 可能進貨管道或利潤有稍微讓吧
推 qk3380888: 是你不清楚自己的定位
→ Homura: 如果是新的孫+，有附自助吧那種貴點也就算
→ Homura: 了
推 Detonate: 所以在高雄開不起來
→ tn00210585: 有一間比他還鳥的，孫家將，你試試
→ luche: 牛排和其他我通常都外帶回家躲起來
→ luche: 吃
推 icehorng: 大廟都漲到200了
噓 jokerpok: 薪水沒漲嗎 300很便宜啊
→ jokerpok: 台股沒賺嗎 房子沒炒嗎 台灣這麼好賺
→ la8day: 難吃
→ ryan0222: 笨死了，人從眾220,有生菜沙拉，牛肉湯
→ ryan0222: 玉米湯，烤麵包，爆米花，冰淇淋，飲料
→ ryan0222: 隨便吃，誰要跑去吃這個
六人真的是很好的對照組，排餐一樣都偏普，但是人家靠還可以的自助吧生意強強滾，價格也沒比較貴
推 CTTSAI: 紐約教父從280吃到330現在380 漲100元了
→ ziso: 價格調高就算了 量還變少
推 gm3252: 準備倒光
→ tools: 超大塊以前是270 其實很划算
噓 Wolverin5566: 南部沒那麼貴
→ luche: 貴族世家有變嗎？
→ tools: 現在370是在哈摟???
→ luche: 太多店都變好貴
→ xBox1Pro: 夜市牛排160的那種超級薄
噓 Messi100: 真的很難吃
※ 編輯: Homura (42.70.4.200 臺灣), 11/10/2024 20:15:07
推 shinobunodok: 現在很多都有加自助吧了
→ dreamdds: 肉超甜 覺得很怪
噓 yellow3621: 是你不爭氣，不要怪別人
噓 alivereason: 我覺得蠻好吃的，吃不起是自己的問題
推 GGing: 小時厚怎麼輸？
→ ryan0222: 願意加點價，270的一水，自助吧東西更
→ ryan0222: 多，現在的平價牛排，平價牛肉麵，真的
→ ryan0222: 是殺紅眼了
推 acer4856: 講真的 夜市牛排都比它好吃
推 badboy: 這就是符合台灣現在的物價啊
推 flydogzzz: 不如去吃貴族 我家牛排
→ flydogzzz: 菜色還比較多
→ riptheworld: 真的兩張鈔票吃不到最便宜的
→ riptheworld: 那我去吃火鍋就好了
→ purin3333: 2018基本雞豬牛才150
推 q5228859: 你是不是剛搬回台灣啊
→ scarbywind: 火鍋給你摻粉湯+??肉片有比較好嗎
推 clubbox: 主廚220而已有問題嗎
推 cash1019: http://i.imgur.com/Nse9pie.jpg
→ cash1019:          比臉大虱目魚排，270元一客
推 chocopoodle: 300很正常吧2024了耶
推 anyweather: 巷口夜市牛排基本款也200起跳了
推 cacud: 老饕牛排呢?
→ henry90254: 吃過最難吃的牛排
→ tearcolor: 對，孫東寶應該請你當CEO
→ ffaatt: 孫好像不是組合肉
推 marginal5566: 哇靠380了喔 漲超過100元了耶
→ marginal5566: 記得以前教父好像250還270而已
推 a355163: 寧可多花錢吃赤鬼
→ togg: YT上的在台外國網紅都介紹孫東寶
→ a355163: 好吃太多了
推 Crissangel: 高雄有一間收了
推 iPadProPlus: 玉米濃湯店
推 yukihira: 我只吃過一次 肉很軟沒啥嚼勁 口感會怕
噓 IokUdiefirst: 妳很久沒吃夜市了吼? 夜市可能更貴
推 jacky01023: 我不知道為啥我吃孫東寶超水的
推 simon0529: 這種垃圾價格還不如吃貴族
推 kira001: 這價格真的捏一點去吃更好的
→ jjjj222: 我也不知道這間定位是啥誒, 要吃好的會去
→ jjjj222: 2000+的, 要隨便吃就夜市吃一吃就好
→ luche: 市場生鮮土雞半隻約190元
推 youzi1114: 連個麵包都不能吃到飽，不知道在幹嘛的
→ youzi1114: 店
推 tasy4n: 年輕人約會聖地，不是每個人都郭台銘
推 tokuchi2013: 人从眾屌打
噓 bluesway: 你是不是分不清楚原肉和組合肉？
→ Homura: 要CP值六人更好啊，反正排餐都一樣普
→ Homura: 夜市牛排一般還是比較便宜啦
推 luche: 清洗餐具設備很克難的盡量避開
推 monarch0301: 只是個繳店租的
推 IAMQT: 重點是他牛排比我皮帶還硬
→ jimke196: https://i.imgur.com/fzRSV3K.jpeg
→ jimke196: 還行啦今天晚餐
→ jimke196: 滷肉飯玉米濃湯吃到飽
噓 lukelove: ？？
推 bbb67142002: 有這麼難讀懂嗎？這篇又不是在嫌孫東
→ bbb67142002: 寶的價格難負擔，是想討論他的市場定
→ bbb67142002: 位，怎麼還是有人酸原po經濟能力？
→ kmshy: 我都點鐵板麵然後一直喝濃湯
推 koiopolo2: 2020年的菜單才150欸
推 Mubing: 配菜能不能進化一點，還在三原色
推 magic833133: 我這邊孫比眾乾淨一點
推 NENE31: 夜市牛排高級化
推 whitedeath: 吃一次就不想去了
推 kawazima8869: 麵真的難吃 店裡面還充滿油煙味= =
推 anaydh: 陽春麵條真的不行
→ anaydh: 孫東寶還行吧
噓 a9202507: 笑死 有廁所 可非現金支付附發票.
→ a9202507: 那你就吃夜市吧
→ UrFather: 在它還沒倒之前 是你不清楚自己的定位
→ UrFather: ☺
→ loopdiuretic: 叫父你敢嘴
噓 ewolf: 紅明顯，排餐不是220起跳嗎？
推 k798976869: 價格不是問題 問題是難吃
推 xcht: 你可以買回去自己煎啊，大賣場12oz梅花大約
→ xcht: 半價就有了
→ ewolf: 沒看到原po有寫到4盎司那個，不過我常去的
→ ewolf: 也是220起跳，還有吐司跟冰淇淋吃到飽..
→ loveapple33: 早就不吃了
推 aaron1001: 本質是牛排創業
→ johnson2726: 店面等很久 不知道為啥還沒倒
推 outningen: 我這邊夜市跟店面大概140-160元
推 new8gi: 最近不知道幹嘛，還加了白飯，難吃到爆
推 doubleperson: 380就能吃出優越感的人真厲害
→ GimO: 難吃得要死
噓 luoqr: 板腱原本220ㄧ口氣漲到300從此不再吃
→ luoqr: 還有其他家更好吃也更便宜的
→ luoqr: 而且肉真的超硬不好咬
推 dc871512: 連夜市牛排都比不上吧== 還我家牛排咧。
→ dc871512: 不好吃又沒湯沒自助吧 只有個小餐包，還
→ dc871512: 有臉賣300
推 dc871512: 噓的乖乖當盤子被薛 嘻嘻
→ NiNiNiNiNi: 最難吃的牛排連鎖店沒有之一
→ laechan: 拿它跟成功牛排比就知道孫為何沒落
→ laechan: 消費者都是會比較的，定位就是問題
→ Homura: 價格貴點其實也沒什麼，問題他家牛排就真
→ Homura: 的普偏下…
推 YQE766: 其實他自助吧也沒什麼好吃的 不如便宜點
推 Gentile: 價錢可以去吃蠻多間有不錯自助吧的
→ Gentile: 了
噓 X28338136X: 板腱超大一塊300屌打夜市牛排
→ hjklhandsome: 赤鬼一開始也是平價  然後...
推 pr9558: 你別笑 去看他跟哪間同老闆 哈哈哈
推 qwert65732: 認真講 超市賣的牛排都屌打
推 viro72: 上個月去永和的夜市牛排還是160-17
→ viro72: 0，220夜市牛排水準的孫東寶就真的
→ viro72: 貴了
推 kimos: 還好吧？ 夜市厚片現在也差不多180~220 還
→ kimos: 又髒又熱沒有冷氣
推 TheGun: 除了板腱牛排以後都不行，建議用減
→ TheGun: 法作為方針，不要去搞多餘的東西。
→ xylinum: 難吃
噓 ROCArmy623: 300便宜??? 某樓是在哈囉？
推 zxcas: 漲太多，我看準備泡沫化
噓 dog51485: 四年沒吃了居然漲成這樣，台灣經濟
→ dog51485: 真的好
噓 fightword: 夜市那環境你吃的下去？
→ yuhancheng19: 一次店
→ adleyhjc: v
→ gg86300: 還沒倒喔
推 wanters: 就像早餐店加蛋+20一樣，反正有人買就OK
→ wanters: 4個人加5塊的蛋的收益你只要賣一個+20的
→ wanters: 就有了還比較省事，那幹嘛不漲價
→ SuLiaen: costco進來後自己買牛排煎就好，幹嘛去
→ SuLiaen: 那種要排隊又貴的
推 AISC: 會去吃的大概是87 去買個肉排魚排自己回家
→ AISC: 用電烤盤弄就好了
噓 Ogrish: 你這篇比較搞不懂狀況
推 bmwx6: 教父破3百就沒吃過了，根本沒那價值還每年
→ bmwx6: 漲價
→ vltw5v: 還好吧 豬排雞排夜市也180、200了 他220
→ vltw5v: 牛排我不能吃就不評價了
推 k798976869: costco買來自己煎 當然肉質2000內的好
→ k798976869: 啊 又吃到飽
→ k798976869: 比
→ k798976869: 餐飲業食材成本大概就是抓3成 所以要
→ k798976869: 吃比costco好的要吃到5000以上的
推 rakuinn: 去全聯、大潤發自己買回來弄還比較爽
→ Drink43: 店租、水電、人力、雜支費用
→ Drink43: 這些管銷要考量進去 拿夜市牛排相比？？
推 len53: 太久沒吃夜市牛排 我怎麼記得雙拼190而已
推 tandee: 我都吃豬排有兩片肉，然後不要麵，去裝咖
→ tandee: 哩飯給你參考
推 AFM: http://i.imgur.com/yGPdPnL.jpg
推 glamourboy: 貴又不好吃
推 a43164910: 我家這邊330可以吃牛豬雞三拼==
→ sunwit: 300多吃貴族我家都比她好
→ jccy: 孫東寶是定義速食業，還是連鎖餐廳？
推 bomnker: 超大370… 最後一次去吃冷氣超熱 吃到滿
→ bomnker: 頭大汗
→ hhjjhhgg: 現在便宜就剩組合肉啊  你要吃？？？